Komend najaar breidt Pillows Hotels haar collectie uit met een nieuw vijfsterrenhotel: Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het luxe hotel is gelegen in het Oosterpark in het bruisende Amsterdam-Oost, naast het Tropenmuseum en op loopafstand van Artis.
Net als de andere hotels uit de Pillows collectie huist ook dit hotel in een monumentaal pand. In het ontwerp is zoveel mogelijk rekening gehouden met de karakteristieke en architectonische details die het pand al rijk is, en met de unieke omgeving. “Het meest bijzonder is de synergie die het hotel straks heeft met het Oosterpark”, aldus Loes Dingemans, CEO Pillows Hotels.
In samenwerking met architect Uri Gilad, (Office Winhov; W Hotel en winnaar ARC Oeuvre Award) en interieurarchitect Paul Linse (Studio Linse; Rijks Restaurant, Royal Opera House London) wordt het voormalig universiteitsgebouw uit 1909 getransformeerd tot een beeldschoon en luxe hotel. Uri Gilad: “De charme van het monumentale pand en de bijbehorende details zijn zo uniek, die houden we zoveel mogelijk in ere. We hebben in de basis gekeken naar hoe we het pand en de omgeving zoveel mogelijk recht doen en daar de indeling van de ruimtes op aangepast.” Paul Linse: “De bijzondere ligging in het park maakt de functie van het hotel bovendien meer divers: bijvoorbeeld de brasserie, met terras in het park, is straks net zo goed een plek voor hotelgasten als voor passanten en buurtbewoners. Dat hebben we ook als uitgangspunt genomen in het interieurontwerp.”
Voor het interieur is grotendeels gekozen voor een zachte en serene sfeer. Paul Linse: “Dit vormt een mooi contrast met het robuuste karakter van het pand. Het restaurant daarentegen sluit door het materiaalgebruik en de enorm hoge ramen en plafonds, geweldig aan bij de mystieke sfeer van het naastgelegen Tropenmuseum. Een warme, intieme plek waar genieten voorop staat."
"Dineren in het restaurant wordt een totaalbeleving"
Het restaurant waarover wordt gesproken, is fine dining restaurant Felix, tot september 2021 gevestigd in Cultuurhuis Felix Meritis aan de Keizersgracht. “Restaurant Felix maakte in korte tijd naam in de stad, maar het geliefde fine dining concept paste niet volledig bij die locatie”, vertelt Loes Dingemans. “We kijken er echt naar uit om Felix onder ons dak te verwelkomen. De route door de karakteristieke gangen en het historische trappenhuis op weg naar het restaurant, is een ervaring op zich. Maar nog belangrijker is dat de ambities van het restaurant perfect passen bij wat wij voor ogen hebben voor dit Pillows hotel. Het wordt spectaculair, op een ingetogen manier.” De ambitieuze chef-kok en rising star Floris van Straalen verhuist mee, evenals sommelier Saskia Smeenk.
Horeca voor iedere gelegenheid
Naast dat gasten hun culinaire hart kunnen ophalen in Restaurant Felix, kan men onvergetelijke momenten beleven in Fitz’s Bar, waar onder meer een zeer bijzondere rum collectie op de kaart staat. Fitz’s Bar wordt een intieme plek waar voor het interieur gebruik is gemaakt van een grote hoeveelheid warme bruintinten. Leer, hout, vilt en velours, met moderne details als contrast. De rooftopbar biedt eveneens uitzicht op het park en is de ultieme setting voor zomerse borrels. Ook kun je zowel vanuit het park als via het hotel terecht bij Spring Café Brasserie. Een toegankelijke en lichte brasserie, met grootterras in het Oosterpark en zicht op de open volièrewaar vogels vrij in en uit kunnen vliegen. “Geweldig detail is dat we straks niet alleen een heerlijke plek voor onze gasten hebben gecreëerd, maar ook voor de vogels in het park wordt het hotel een fijne plek. Naast de open volière worden er feeders, vogelhuisjes en zangplaatsen in onze landschapstuin en het park geplaatst”, vertelt Loes Dingemans. “Het sluit volledig aan bij onze hotels, waar gastvrijheid en je thuis voelen voorop staat.”
Restaurant Felix Oosterpark terug naar de Amsterdammer
Met de komst van Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park en de verschillende horeca outlets wordt er niet alleen een iconische hotspot toegevoegd aan het bruisende stadsdeel Oost, maar wordt er ook bijna 4000 m2 park teruggegeven aan de Amsterdammers. Bestaande afscheidingen en omheiningen verdwijnen, waardoor het hotel straks direct verbonden is met het Oosterpark. Iets waar zowel de gemeente Amsterdam als omwonenden erg enthousiast over zijn. “We voegen zo het hotel toe aan het park. Meestal is dat andersom. De ligging in het park en het open karakter zie je bij hotels van deze klasse niet vaak terug en is bovendien uniek voor Amsterdam”, vertelt de prijswinnende architect Uri Gilad. “Iedereen is welkom. Dit Pillows hotel zal echt onderdeel worden van de buurt”.
Ultieme combinatie
“Bij Pillows Maurits at the Park heb je straks alles wat je nodig hebt voor onvergetelijk verblijf”, vertelt Loes Dingemans. “Verschillende plekken om heerlijk te eten, drinken en loungen, zalige kamers, wellness en diverse salons, je hoeft het hotel eigenlijk niet te verlaten. Wil je toch de stad verkennen dan zijn de grachten op loopafstand en kan er volop genoten worden van alles wat Amsterdamte bieden heeft. We kijken erg uit naar het eindresultaat; de afzonderlijke ruimtes die met zoveel oog voor detail ontworpen zijn, allemaal anders, gaan een fantastisch geheel vormen. Het wordt een ultiem hotel met internationale allure op een unieke locatie. Dicht bij het centrum, maar ook direct in het groen van het Oosterpark. Best of both worlds.”
Over Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park
Het hotel krijgt 88 luxe kamers en suites, het Felix fine dining restaurant, een Spring Café Brasserie, Fitz’s Bar, een rooftopbar, wellness, een gym, 24/7 roomservice, conciërge service en (valet) parking in de nieuwe ondergrondse parkeergarage. Daarnaast biedt het hotel met drie salons ruimte voor meetings, events en private dining. De opening van het hotel vindt plaats in het najaar van 2022. Via de nieuwe website van Pillows zijn al kamers te boeken.
Blijf je graag op de hoogte?
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
