De inrichting van de hotelkamers van de Bilderberg groep (drieëntwintig hotels) is onderhevig aan een continu verbeteringsproces. Er worden deelverbeteringen aangebracht, of - als het rendement dat toelaat - volledig nieuwe interieurs ontworpen. In het Amsterdamse vijfsterren Bilderberg Garden Hotel bijvoorbeeld, krijgen binnenkort zestig kamers een nieuw 'gezicht'.
Kamers, badkamers en openbare ruimtes worden bij de Bilderberg groep regelmatig onder de loep genomen. Kan het beter? Krijgt de gast wat hij of zij verwacht? De levensduur van een kamer is zo'n zeven jaar; na die periode volgen verbeteringen. De heer P. Hosman, directeur operations: 'Een hotelkamer is nooit zo slecht dat je hem totaal moet vervangen. Vaak kun je met deelverbeteringen al een grote verandering teweegbrengen. Bij renovatie probeer je natuurlijk zoveel mogelijk bestaande elementen te handhaven. Is een bed nog goed, dan laat je het staan. Kies je toch voor een complete herinrichting, dan doe je dat om een bepaalde meerwaarde te bereiken. Je kijkt wat voor gasten een hotel heeft, welke verwachtingen die gasten hebben, en of een dergelijke grote investering op die plek zijn geld zal opbrengen. We houden regelmatig gastenenquêtes; een extern bureau verricht kwaliteitscontroles; en het management bezoekt regelmatig andere hotels om te kijken wat daar geboden wordt.'
Overdrijven
Hosman windt er geen doekjes om. Grote renovaties voer je alleen uit op plekken waar rendement verzekerd is, en daarbij blijf je het liefst onder het bedrag van de gereserveerde afschrijvingskosten. De interieurarchitect wordt pas benaderd, nadat is vastgesteld dat de financiële ruimte het mogelijk maakt, en dat de noodzaak bestaat. Eén ding is heilig binnen de groep, benadrukt Hosman: de inrichting van de kamers moet de individuele sfeer per hotel handhaven of liever nog versterken. 'We willen niet dat onze gasten in een concept terechtkomen. Zij moeten zich thuis kunnen voelen.
Bilderberg Hotels en Restaurants bestaat uit individuele hotels die zijn samengevoegd tot een kwaliteitsgroep. Die eigen identiteit willen we per hotel behouden. Een kamer moet zo zijn ingericht dat hij beantwoordt aan de verwachting die de buitenkant van het hotel oproept.'
Dat betekent dat per hotel een nieuwe kamer het licht ziet, en dat ook bij de keus voor een architect rekening wordt gehouden met de beoogde sfeer. Bij de totstandkoming van het ontwerp wordt bovendien niet alleen het management van het hotel betrokken, maar ook bijvoorbeeld een vertegenwoordiger van de huishoudelijke dienst. Hosman schetst de procedure: 'De architect bezoekt samen met Theo Kortbeek (verantwoordelijk voor onder meer de herinrichting van de hotels binnen de Bilderberg Groep) het betreffende hotel, en bespreekt met de hoteldirecteur de uitgangspunten. Wat is er, wat wordt er verwacht? Daar rolt een idee uit, dat wij adopteren. Soms combineren we ook verschillende ideeën. De uitvoering is in handen van Beco Project en Kortbeek.'
Al met al duurt het zo'n half jaar voor de beoogde sfeer in een plan is gevangen. De inrichting van een kamer moet praktisch zijn en comfort bieden, zegt Hosman. 'De sfeer ervan mag wat uitgesprokener zijn dan bij iemand thuis, omdat je er maar korte tijd verblijft. Je mag best wat overdrijven, met effecten werken, en dominante kleurenschema's hanteren.'
Karakter
Het Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam-Zuid is zo'n hotel waar een aantal kamers een totale metamorfose zal ondergaan. Het hotel staat immers op een A-locatie, in een stad die vraagt om iets speciaals. De kamers hebben er kleurenschema's die verwijzen naar gerechten: saladegroen, zalmroze, kaviaargrijs en parfait d'amour-lila. Vanuit het hotelmanagement kwam het verzoek de kamers 'op de schop te nemen'.
Wouter Hazenbroek, directie-assistent, is nauw bij het ontwerpproces betrokken: 'We wilden graag een "upgrading" van het hotel. De inrichting van de kamers kon wat moderner en luxer.' Architectenbureau Spies uit Afferden was verantwoordelijk voor de vertaling van de wensen in een ontwerp. Schetsen en collages gingen over en weer, tot iedereen zich in het ontwerp kon vinden. Hazenbroek: 'Voor onze kamers geldt dat ze multi-functioneel moeten zijn. Een privé-gast moet zich er thuis voelen, maar ook iemand die hier zakelijk verblijft.' Hij somt de elementen op waaraan het ontwerp moest voldoen: 'De kamer moet uiteraard gastgericht zijn, maar daarnaast ook energiezuinig, makkelijk schoon te maken, esthetisch, zakelijk doch gezellig, en functioneel. Daarnaast moet een kamer natuurlijk ook karakter hebben.'
Inmiddels is een proefkamer in het hotel geïnstalleerd. 'Pas als je daadwerkelijk een kamer inricht, kun je kijken of het idee ook in de praktijk voldoet,' zegt Hazenbroek. 'Is de verlichting voldoende, zitten de schakelaars op de juiste plaats? Die zaken stel je bij voordat de renovatie van start gaat. Zo'n nieuwe inrichting is een grote investering, dus eventuele schoonheidsfoutjes moet je zien te voorkomen.' Hij toont een 'oude kamer', uitgevoerd in zalmroze. Zowel de muren, vloerbedekking als ondergordijnen zijn uitgevoerd in deze tint. Tegen één van de muren staat een ondiepe tafel met een spiegel erboven. In een tussenkamer is de tafel verdiept door middel van een glazen oplegblad.
Enkele deuren verder bevindt zich de proefkamer. Het zalmroze is gehandhaafd, maar de muren zijn hier lichter en de stoffering is zalmroze, doorspekt met lichtere tinten (in plaats van effen). Het bed heeft een comfortabeler hoogte. Het is voorzien van een achterwand van kersenfineer. En het smalle tafeltje heeft plaats gemaakt voor een afgeronde tafel die als bureau gebruikt kan worden. Die tafel oogt dankzij afgeronde hoeken niet zakelijk. Indirect licht en rustige kleuren zorgen ervoor dat de kamer lichter en ruimer lijkt. Inmiddels is er naar aanleiding van de proefopstelling al het nodige gewijzigd aan het ontwerp. Een sierband langs het plafond zal verdwijnen - te druk; de aparte kaptafel voldoet niet, en de huidige lampen aan de bedwand lopen het risico als kapstok gebruikt te worden. Zij zijn dus niet geschikt.
Hazenbroek noemt het grote voordeel van een totale renovatie: 'Met deelverbeteringen kun je heel veel bereiken. Het enige nadeel dat er aan kleeft, is dat je blijft reageren op wat er al is. Op die manier loop je het risico dat je achter het oude concept aan blijft rennen.'
Een andere ontwikkeling die zich het komende jaar binnen de Bilderberg groep zal afspelen, is het omtoveren van tien percent van de kamers in 'executive rooms': paleisjes voor de zakenmens, die er naar hartelust kan faxen en modemen. Een breedbeeld-tv; een stereo, compleet met cd's, en een goedgevulde koelkast zorgen voor de broodnodige ontspanning, en elke dag wordt er een verse krant in de taal van de gast bezorgd. Voor alle (deel)renovaties geldt dat ze plaatsvinden in tijden waarin de verwachte bezettingsgraad dat toelaat. Een aantal kamers wordt dan uit de roulatie genomen. 'Renoveren zonder kannibalisme,' noemt Hosman het. Geen dief zijn van je eigen portemonnee. Overlast voor de gasten wordt onder andere voorkomen door delen van gangen af te sluiten, en door het boren te beperken tot de tijdstippen waarop de meeste gasten elders verblijven. Negatieve reacties op de renovaties heeft Hosman nog niet gekregen, zegt hij. 'Als je jaar in, jaar uit werkt aan de verbetering van kamers, ziet de gast dat er kwaliteit wordt nagestreefd.'
Auteur: Esther Kijgsman
HM30JAAR HM301997
