Sandwich Blue van Blue, Amsterdam
Ingrediënten (1 sandwich)
Landbrood van Vlaamsch Broodhuys
krokante parmaham
kipfilet
rucola
tomaat
piment-d’espelettemayonaise
Bereiding
Besmeer een snee landbrood met de mayonaise en beleg de snee met de overige ingrediënten. Dek af met een tweede snee brood. Verwarm en rooster kort onder de contactgrill (de rucola moet fris blijven). Snij diagonaal open en bestrooi met tuinkers of
een cress naar keuze.
