Van 21 augustus t/m 31 oktober 2020 vinden de Sofitel Wine Days plaats. The Grand staat in die periode in het teken van wijn. Van wijn van Nederlandse afkomst - waarmee de lokale ondernemer een podium krijgt - tot zeer exclusieve buitenlandse wijnen en champagnes. Het vijfsterrenhotel neemt haar gasten mee op een reis langs verschillende landen en streken en biedt hen de mogelijkheid om bijzondere wijnen te proeven en in een ontspannen sfeer meer over wijn en champagne te leren. Tijdens de Sofitel Wine Days zijn er laagdrempelige wijnspijs-menu's, wine flights, proeverijen en proefcolleges.
Delicate gerechten
Sofitel Legend The Grand Amsterdam organiseert tijdens de Sofitel Wine Days in restaurant Bridges wijn-spijsdiners waarbij exclusieve wijnen, die zelfs kenners zullen verrassen, gecombineerd worden met delicate gerechten. Library 'Or' - de sfeervolle bibliotheek grenzend aan de lobby - wordt in samenwerking met champagnehuis Collet getransformeerd tot een Champagne Atelier, waar gasten een aperitief kunnen genieten en meer kunnen leren over champagne. Tijdens 'Collet College' organiseert het hotel er ongedwongen proeverijen, waar men uitleg krijgt over champagne en de verschillende cuvées van Collet. In mediterrane bistro Oriole staat elke maand een ander Zuid-Europees land centraal waar het menu en de wijnen op afgestemd zijn: de "Oriole Express' is in augustus in Italië, in september in Griekenland en in oktober in Spanje. Het diner begint altijd met een Nederlandse wijn van Betuws Wijndomein en de reis gaat verder langs verschillende mediterrane wijnen en gerechten.
Sommelier Lex Deelder: "Om te zorgen voor een luxe vakantiegevoel in eigen land nemen we onze gasten tijdens de Sofitel Wine Days mee op reis. Van Frankrijk, waar we verschillende Chardonnays proeven, exclusieve wijnen ontdekken in restaurant Bridges en leren over Champagne tijdens Collet College, tot Zuid-Europa waar we met Oriole Express Italië, Griekenland en Spanje aandoen. Uiteraard beginnen we onze reis in eigen land, met een mooie wijn van een Nederlands wijnhuis. We organiseren wine flights, uitgebreide proefcolleges en in onze restaurants serveren we verrassende wijn-spijscombinaties uit verschillende streken."
Blijf je graag op de hoogte?
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
