Een hotel in Sri Lanka heeft naar eigen zeggen het duurste dessert ter wereld op de kaart. Voor 14.500 dollar (ruim 10.000 euro) krijg je een Italiaanse cassata met likeur en bladgoud, geserveerd met een compote van mango, granaatappel en een toefje champagne-sabayon. Ter decoratie is er een Srilankaanse steltvisser van chocolade en als klap op de vuurpijl een tachtig karaats aquamarijn.
