25 jaar Ewout Hoogendoorn

Pluisje for President! — Columns 25 jaar Ewout Hoogendoorn 3 juni 2024

Pluisje for President!

Na goed 25 jaar columns schrijven in Hospitality Management, vroeg de uitgever Paul Sprakel me om een jaar lang iedere maand terug te blikken op al di...

I AMSTERDAM — 25 jaar Ewout Hoogendoorn Columns 2 mei 2024

I AMSTERDAM

Kennelijk schrijf ik al dik 25 jaar columns voor dit prachtige blad, time flies. Ik beleef daar in ieder geval zelf veel plezier aan. Dan krijg je de...

Overig nieuws

Sjors Brul draagt functie als CEO van Sbit over aan Sandro Migliardi — Personalia Ondernemen 3 juli 2024

Sjors Brul draagt functie als CEO van Sbit over aan Sandro Migliardi

Sjors Brul deelde recent belangrijk nieuws over de toekomst van Sbit Hospitality ICT Services. Na bijna een kwart eeuw leiding te hebben gegeven aan h...

Odyssey Hotel Group benoemt nieuwe CEO — Personalia Hotelketens 3 juli 2024

Odyssey Hotel Group benoemt nieuwe CEO

Odyssey Hotel Group heeft Gonzalo Carpintero Navarro met ingang van 13 juni aangesteld als CEO. Met een indrukwekkende carrière in de hospitali...

12 nieuwe hotels toegevoegd aan Michelin hotelselectie — Michelin Internationaal 3 juli 2024

12 nieuwe hotels toegevoegd aan Michelin hotelselectie

Michelin stond al bekend vanwege de sterren die aan restaurant werden uitgedeeld, toen bekend werd gemaakt dat het Franse bedrijf een uitbreiding zou...

Het hotel-restaurant: serviceproduct of winstpakker? — F&B Uitgave 1 juli 2024

Het hotel-restaurant: serviceproduct of winstpakker?

Het is een bekend dilemma in de hotellerie: wordt het restaurant voornamelijk als service voor de gasten aangeboden of zorgt het ook daadwerkelijk voo...

Center Parcs baat voor het eerst in 13 jaar weer eigen restaurant uit — Opening F&B 1 juli 2024

Center Parcs baat voor het eerst in 13 jaar weer eigen restaurant uit

Center Parcs beheert met het compleet vernieuwde Zuiderzoet in Zeewolde voor het eerst in dertien jaar weer zelf een restaurant in Nederland. Voor de...

Roy Heine krijgt Klasbak Award van Tour Culinair — Awards 1 juli 2024

Roy Heine krijgt Klasbak Award van Tour Culinair

Tijdens het slotdiner van de editie 2024 van Tour Culinair, het sportieve netwerkplatform voor beslissers in de gastvrijheidsbranche, werd de prestigi...

Becurious viert 25-jarig jubileum en lanceert nieuwe contentafdeling — Branded Content 1 juli 2024

Becurious viert 25-jarig jubileum en lanceert nieuwe contentafdeling

Vandaag viert Becurious, een digital marketingbureau voor de hotelbranche, haar 25-jarig bestaan. Dit jubileum markeert een kwart eeuw van innovatie e...

Gasthoofdredactie neemt eerste editie van nieuwe Hospitality Management in ontvangst — Uitgave 26 juni 2024

Gasthoofdredactie neemt eerste editie van nieuwe Hospitality Management in ontvangst

De familie Kloeg, gasthoofdredactie van de juni-uitgave van Hospitality Management, heeft woensdag de eerste editie in ontvangst genomen. De gloednieu...

Boutiquehotel The Diamond opent in augustus zijn deuren aan Leidseplein — Opening 26 juni 2024

Boutiquehotel The Diamond opent in augustus zijn deuren aan Leidseplein

In augustus opent het boutiquehotel The Diamond zijn deuren aan het bruisende Leidseplein in Amsterdam. Dit veelbesproken hotel, ontworpen door archit...

ING: "Btw-verhoging op logies komt vrijwel volledig voor rekening van hotelgast" — Wet- en regelgeving Economie 26 juni 2024

ING: "Btw-verhoging op logies komt vrijwel volledig voor rekening van hotelgast"

Sjuk Akkerman, sector specialist Leisure & Services bij ING Sector Banking, is van mening dat een btw-verhoging voor logies nadelig uit kan pakken...

Roompot opent luxueus adults-only retreat met speciaal ontwikkelde app — Opening 26 juni 2024

Roompot opent luxueus adults-only retreat met speciaal ontwikkelde app

Hartje Veluwe, midden in het groen, ligt het nieuwe exclusieve Roompot mini-resort Marber Veluwe te midden van ongerepte natuur. Een unieke plek die d...

Vacature van de week: Junior Accountmanager bij Blycolin — Vacature van de Week 26 juni 2024

Vacature van de week: Junior Accountmanager bij Blycolin

De hele week op kantoor niks voor jou? Een hekel aan bureauwerk en het liefst onderweg? Word accountmanager bij Blycolin en kom dagelijks in contact m...

“Bier kent veel meer smaakdiversiteit dan wijn” — F&B Bier 25 juni 2024

“Bier kent veel meer smaakdiversiteit dan wijn”

Wijn en spijs zijn van oudsher een bekende combinatie, maar de afgelopen jaren maakt bier zijn opmars als begeleider van maaltijden. Biersommeliers Iv...

OM legt beslag op miljoenen bij Van der Valk-familielid — Wet- en regelgeving 21 juni 2024

OM legt beslag op miljoenen bij Van der Valk-familielid

Het Openbaar Ministerie (OM) heeft beslag gelegd op tientallen miljoenen in een lopend fraudeonderzoek naar de opvang van asielzoekers in hotels. Di...

F&B Mensen 21 juni 2024

Oostwegel Collection en Brand lanceren bier gebrouwen met appelsap

De twee Limburgse bedrijven Oostwegel Collection en Brand hebben de handen ineen geslagen om een eigen bier te brouwen als eerbetoon aan Limburgs amba...

InterCityHotel opent tweede Nederlandse locatie van het jaar — Opening Hotelketens 21 juni 2024

InterCityHotel opent tweede Nederlandse locatie van het jaar

Het merk IntercityHotel zet zijn groei in Nederland voort: het IntercityHotel Leiden is geopend. In het hotel is net zoveel te ontdekken als in de &ls...

Olympische haring in Hilton Amsterdam — Events 21 juni 2024

Olympische haring in Hilton Amsterdam

Hilton Amsterdam vierde dit jaar voor de 29ste keer de komst van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe op hun terras aan het water. Hiermee werden tegeli...

F&B Professional of the Year Mark Visschedijk maakte F&B weer winstgevend — F&B Ondernemen Interview 21 juni 2024

F&B Professional of the Year Mark Visschedijk maakte F&B weer winstgevend

Netwerkvereniging Association of Food & Beverage Management (AF&BM) organiseert jaarlijks de verkiezing voor F&B Professional of the Year...

Mona Keijzer ontvangt eerste ‘haringvaasje’ bij Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade — Events 21 juni 2024

Mona Keijzer ontvangt eerste ‘haringvaasje’ bij Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade

Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade heeft op de langste dag van het jaar geproost op de Hollandse Nieuwe en de uitreiking van het allereerste &lsq...

Dirk Beljaarts onderwerp van een faillissementsonderzoek — KHN 21 juni 2024

Dirk Beljaarts onderwerp van een faillissementsonderzoek

Dirk Beljaarts, kandidaat-minister van Economische Zaken namens de PVV, is onderwerp van een faillissementsonderzoek meldt Het Financieele Dagblad....

Voormalig tweesterrenchef Pascal Jalhay wordt culinair directeur Van Oys Maastricht Retreat — F&B Personalia 18 juni 2024

Voormalig tweesterrenchef Pascal Jalhay wordt culinair directeur Van Oys Maastricht Retreat

Om in aanmerking te kunnen komen voor de hotelclassificatie vijfsterren Superior, en het lidmaatschap van Leading Hotels of the World, heeft Van Oys M...

Quality Lodgings reikt ‘QL Hotel of the Year 2024’ Award uit — Events Awards Mensen 18 juni 2024

Quality Lodgings reikt ‘QL Hotel of the Year 2024’ Award uit

Quality Lodgings vierde op maandag 17 juni haar 21e jubileum bij The Duke Suites in Nistelrode. Het 21 Diner stond in het teken van de gewaardeerde QL...

Hotek organiseert Hospitality, Technology & IoT Summit — Events 18 juni 2024

Hotek organiseert Hospitality, Technology & IoT Summit

Op maandag 8 juli organiseert Hotek Hospitality Group haar eerste Technology & IoT Summit. Dagvoorzitter is Joost van Damme van Onilio. Hij bouwd...

Honderden flessen whisky in de hotelbar: “Voor ons is het zéker een USP” — F&B Ondernemen 18 juni 2024

Honderden flessen whisky in de hotelbar: “Voor ons is het zéker een USP”

Veel hotelbars hebben wel een paar flessen whisky op de plank staan. Bij Hotel Fidder in Zwolle en Hotel Zee en Duin in Katwijk gaat het echter een st...

Na zestien jaar nieuwe eigenaar voor Suite Hotel Pincoffs in Rotterdam — Overname Mensen 17 juni 2024

Na zestien jaar nieuwe eigenaar voor Suite Hotel Pincoffs in Rotterdam

Zestien jaar na de opening krijgt Suite Hotel Pincoffs een nieuwe eigenaar. Oprichters Karen Hamerlynck en Edwin van der Meijde kondigen met trots aan...

Kenny Friederichs volgt Marcel van Lier op bij Latour* in Huis ter Duin — F&B Personalia 17 juni 2024

Kenny Friederichs volgt Marcel van Lier op bij Latour* in Huis ter Duin

Restaurant Latour* in Grand Hotel Huis ter Duin kondigt de benoeming aan van Kenny Friederichs als de nieuwe chef de cuisine. Friederichs, die in febr...

Restaurant ’t Slaakhuys opent deuren in Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam — Opening F&B 14 juni 2024

Restaurant ’t Slaakhuys opent deuren in Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam

Op een plek waar voorheen de geschiedenis letterlijk geschreven werd - de locatie deed dienst als redactie van dagblad Het Vrije Volk - opent het nieu...

art’otel werkt voor tweede Londense hotel samen met D*Face — Opening Internationaal 14 juni 2024

art’otel werkt voor tweede Londense hotel samen met D*Face

art'otel, het eigentijdse lifestyle hotelmerk van PPHE Hotel Group, heeft zijn tweede Britse hotel art’otel London Hoxton geopend om toe te voeg...

Nieuwe CEO voor Minor Hotels Europe & Americas — Personalia Hotelketens 13 juni 2024

Nieuwe CEO voor Minor Hotels Europe & Americas

Minor Hotels, voorheen bekend als NH Hotel Group, heeft aangekondigd dat Gonzalo Aguilar per 1 januari 2025 de nieuwe CEO van Minor Hotels Europe &...

Pariteitsverplichtingen niet langer van toepassing op Booking.com — OTA's Wet- en regelgeving 13 juni 2024

Pariteitsverplichtingen niet langer van toepassing op Booking.com

De pariteitsverplichtingen die Booking.com hanteert in Nederland zijn vanaf 1 juli 2024 niet langer van toepassing, zo laat het platform weten in een...

Dirk Beljaarts naar voren geschoven als minister van Economische Zaken — Personalia Overheid 12 juni 2024

Dirk Beljaarts naar voren geschoven als minister van Economische Zaken

Dirk Beljaarts wordt mogelijk de nieuwe minister van Economische Zaken, zo weten onder meer De Telegraaf en de NOS woensdagmiddag te melden. Op basis...

Leonardo Hotels voegt 12 hotels toe aan portfolio met overname Zien Group — Overname Hotelketens 11 juni 2024

Leonardo Hotels voegt 12 hotels toe aan portfolio met overname Zien Group

Leonardo Hotels kondigt aan een koopovereenkomst te hebben gesloten voor de overname van Zien Group, inclusief de daarbij behorende twaalf hotels in N...

Amsterdam meest aantrekkelijk voor hotelinvesteerders, maar Utrecht zit op de hielen — Economie 11 juni 2024

Amsterdam meest aantrekkelijk voor hotelinvesteerders, maar Utrecht zit op de hielen

Amsterdam is in 2024 de meest aantrekkelijke stad voor hotelinvesteringen. Dit blijkt uit de Dutch Hotel City Index, die tijdens de Provada 2024 wordt...

Ruby breidt uit in Nederland met hotel van 225 kamers — Opening Hotelketens 11 juni 2024

Ruby breidt uit in Nederland met hotel van 225 kamers

Ruby Hotels kondigt zijn tweede project in Nederland aan, na het succes van het vlaggenschip in Amsterdam. Gelegen in de bruisende Glashavenwijk in Ro...

Mehrsa Ghadiri: Elke verdieping een nieuwe wereld — Columns Mehrsa Ghadiri 11 juni 2024

Mehrsa Ghadiri: Elke verdieping een nieuwe wereld

Afgelopen maand had ik de kans om door Vietnam te reizen. Wat me opviel is de significante transformatie die de F&B industrie ondergaat door de in...

De WHOA: wat doet dit ogenschijnlijke wondermiddel nu precies? — Hotel & Recht 10 juni 2024

De WHOA: wat doet dit ogenschijnlijke wondermiddel nu precies?

De WHOA is niet te missen. De media rapporteren over een groot aantal bedrijven dat zich reorganiseert met behulp van dit instrument. Dat varieert van...