HM+

Ewout Hoogendoorn: Maak er wat van!
Columns Ewout Hoogendoorn HM+ 3 januari 2025

Ewout Hoogendoorn: Maak er wat van!

‘Maak er wat van, maak er wat van! Als je ontevreden bent, nou doe daar dan wat an!’ Dat was de eerste zin van een van de memorabele liedj...
Robin Bruggeman: Grote spelers, grote plannen - wie volgt?
Columns Robin Bruggeman HM+ 27 december 2024

Robin Bruggeman: Grote spelers, grote plannen - wie volgt?

Vanwege onze terugblik op 2024 bogen we ons de laatste weken over de cijfers van het afgelopen jaar. Eén ding viel direct op: berichten over ho...
"Ik kon makkelijker een hotel kopen dan een huis"
Interview Overname HM+ 24 december 2024

"Ik kon makkelijker een hotel kopen dan een huis"

Zestien jaar zwaaiden Edwin van der Meijde en Karen Hamerlynck de scepter bij het door hen opgerichte Suite Hotel Pincoffs in Rotterdam. Sinds 1 juli...
Michael Levie uit zijn zorgen: “De gast is degene die de systemen aan elkaar prutst”
Ondernemen Interview HM+ 10 december 2024

Michael Levie uit zijn zorgen: “De gast is degene die de systemen aan elkaar prutst”

Michael Levie stond in 2005 aan de wieg van citizenM en innoveerde in zijn zeventien jaar bij de keten op het scherpst van de snede wat betreft het aa...
Software as a Service in de hotellerie: innovatie of risico?
Columns Hotel Tech Update HM+ 9 december 2024

Software as a Service in de hotellerie: innovatie of risico?

De hotellerie heeft, net als veel andere industrieën, de afgelopen jaren een transitie doorgemaakt op technologisch vlak. Systemen die vroeger lo...
Robin Bruggeman: Van grote ontwikkelingen naar concrete oplossingen
Columns Robin Bruggeman HM+ 6 december 2024

Robin Bruggeman: Van grote ontwikkelingen naar concrete oplossingen

Nu het einde van 2024 in zicht komt, is het moment aangebroken om weer eens een blik te werpen op de voorspellingen van eerder dit jaar. Want er werde...
“Gasten kunnen ’s nachts terecht bij een hologramreceptie”
Interview Opening HM+ 3 december 2024

“Gasten kunnen ’s nachts terecht bij een hologramreceptie”

De naambordjes van de vorige huurders hangen nog naast de deur en bouwvakkers lopen in en uit, maar het einde komt in zicht voor het nieuwe boutiqueho...
“Wij zijn het hart van het héle hotel, maar we moeten wel kunnen uitleggen waarom”
Interview Ondernemen HM+ 19 november 2024

“Wij zijn het hart van het héle hotel, maar we moeten wel kunnen uitleggen waarom”

Nieuwe systemen en technologieën hebben in de afgelopen tijd een grote rol ingenomen binnen de hotellerie en er zijn maar weinig rollen zo ingrij...
“Het is goedkoper dan twee of drie hotelkamers, daarmee onderscheiden we ons echt”
Interview Jong & Ambitieus HM+ 15 november 2024

“Het is goedkoper dan twee of drie hotelkamers, daarmee onderscheiden we ons echt”

Dat Tom Hafkamp (33) in de hotellerie terecht zou komen, was op jongere leeftijd geen uitgemaakte zaak. Zijn ouders runden namelijk een stripboekenwin...
TFE Hotels focust op groei in Europa en denkt aan entree in Nederland
Internationaal Hotelketen uitgelicht HM+ 12 november 2024

TFE Hotels focust op groei in Europa en denkt aan entree in Nederland

TFE Hotels is in ruim tien jaar uitgegroeid tot een grote speler op de Australische markt, met ook hotels in Nieuw-Zeeland, Azië en Europa. De aa...
“Als de eigenaar verweven is met de zaak, zien wij dat als een hoog afbreukrisico”
Ondernemen Interview HM+ 8 november 2024

“Als de eigenaar verweven is met de zaak, zien wij dat als een hoog afbreukrisico”

Als Romeinse veldheren veroverden Ilfa en Selmar de Roo de afgelopen jaren met hun Horecalegioen het ene na het andere horecabedrijf in Nijmegen en om...
Patrick van der Wardt: De revolutie van AI in de hotellerie
Columns Hotel Tech Update HM+ 6 november 2024

Patrick van der Wardt: De revolutie van AI in de hotellerie

Het nieuwe buzz-word is tegenwoordig AI. Als je in je bedrijfs- of productnaam geen AI-toevoeging hebt, dan tel je eigenlijk al niet mee. Echter, AI h...

Overig nieuws

Ewout Hoogendoorn: Maak er wat van!
Columns Ewout Hoogendoorn HM+ 3 januari 2025

Ewout Hoogendoorn: Maak er wat van!

‘Maak er wat van, maak er wat van! Als je ontevreden bent, nou doe daar dan wat an!’ Dat was de eerste zin van een van de memorabele liedj...
Plannen voor Van der Valk-hotel Breda stranden voorlopig in rechtbank
Wet- en regelgeving Hotelketens 3 januari 2025

Plannen voor Van der Valk-hotel Breda stranden voorlopig in rechtbank

Het plan om in 2027 een Van der Valk Exclusive Hotel te openen bij Breda Breepark moet voorlopig de ijskast in. BN/DeStem bericht namelijk dat de rech...
Hotel de Wereld in Wageningen sluit voor een maand de deuren
Ondernemen 2 januari 2025

Hotel de Wereld in Wageningen sluit voor een maand de deuren

Hotel de Wereld is de gehele maand januari gesloten voor een grondige renovatie. Het bekende hotel in Wageningen krijgt onder meer een nieuwe, gasloze...
The Dylan Amsterdam speelt in op Dry January en pakt origineel uit met ‘The Dry Wine’
F&B Events 31 december 2024

The Dylan Amsterdam speelt in op Dry January en pakt origineel uit met ‘The Dry Wine’

The Dylan Amsterdam’s Bar Brasserie OCCO trapt het begin van het nieuwe jaar af met een nieuw, alcoholvrij avontuur: The Dry Wine. Deze verfijnd...
Innoveren, concurreren? Dynamische vaardigheden!
hotel & wetenschap 31 december 2024

Innoveren, concurreren? Dynamische vaardigheden!

Dynamic capabilities, of dynamische vaardigheden, zijn cruciaal in strategisch denken. Ze zorgen voor snellere innovatie en bereiden bedrijven voor op...
Vacature van de week: Blycolin zoekt Medewerker Marketing en Communicatie
Vacature van de Week 31 december 2024

Vacature van de week: Blycolin zoekt Medewerker Marketing en Communicatie

"Een baan waarin geen dag hetzelfde is!" Bij Blycolin hebben wij dé uitdaging voor jou: een veelzijdige rol als Medewerker Marketing en Commun...
Robin Bruggeman: Grote spelers, grote plannen - wie volgt?
Columns Robin Bruggeman HM+ 27 december 2024

Robin Bruggeman: Grote spelers, grote plannen - wie volgt?

Vanwege onze terugblik op 2024 bogen we ons de laatste weken over de cijfers van het afgelopen jaar. Eén ding viel direct op: berichten over ho...
SVH reikt Hart voor de Horeca Award uit aan Frans Hazen
Awards 24 december 2024

SVH reikt Hart voor de Horeca Award uit aan Frans Hazen

Frans Hazen heeft de 'Hart voor de Horeca Award' ontvangen uit handen van Ricardo Eshuis, directeur van SVH. De uitreiking vond plaats tijdens de over...
Gemiddelde intentie om terug te keren bij hotelketens is 72 procent
Hotelketens 24 december 2024

Gemiddelde intentie om terug te keren bij hotelketens is 72 procent

De terugkeerintentie bij hotelketens ligt gemiddeld op 72 procent. Gasten bezochten hotels van ketens de afgelopen drie jaar gemiddeld 1,9 keer. Ibis...
"Ik kon makkelijker een hotel kopen dan een huis"
Interview Overname HM+ 24 december 2024

"Ik kon makkelijker een hotel kopen dan een huis"

Zestien jaar zwaaiden Edwin van der Meijde en Karen Hamerlynck de scepter bij het door hen opgerichte Suite Hotel Pincoffs in Rotterdam. Sinds 1 juli...
Vacature van de week: General Manager bij Chassé Hotels - Jouw kans om te schitteren
Vacature van de Week 24 december 2024

Vacature van de week: General Manager bij Chassé Hotels - Jouw kans om te schitteren

Ben jij een ambitieuze General Manager en ben jij klaar voor de volgende stap in jouw carrière? Bij Chassé Hotels bieden wij jou de unie...
In maart 2025 opent Restaurant Suus haar deuren in nieuw hotel De Plesman
Opening 23 december 2024

In maart 2025 opent Restaurant Suus haar deuren in nieuw hotel De Plesman

Vanaf maart 2025 wordt Den Haag een culinaire hotspot rijker met de opening van Restaurant Suus. Gevestigd onder het opvallende koperen dak, verbonden...
Dit vond u in 2024 het interessantst! Bekijk nu ons jaaroverzicht
Ondernemen Awards 23 december 2024

Dit vond u in 2024 het interessantst! Bekijk nu ons jaaroverzicht
Radisson Hotel Group markeert 35-jarig jubileum hoofdkantoor Benelux met aankondiging nieuwe hotels
Hotelketens Internationaal 20 december 2024

Radisson Hotel Group markeert 35-jarig jubileum hoofdkantoor Benelux met aankondiging nieuwe hotels

Radisson Hotel Group, een van de grootste internationale hotelketens, viert het 35-jarig jubileum van haar hoofdkantoor in de Benelux. Al sinds 1989 v...
Afgekeurd hotel badstof gered van textielberg
Duurzaamheid 19 december 2024

Afgekeurd hotel badstof gered van textielberg

Het Enschedese SaXcell transformeert gebruikte katoenvezels in hoogwaardige cellulosevezels. Dit innovatieve proces draagt bij aan een duurzamere text...
Unieke kans voor hotelondernemers: Bouw je droom in het Sluiskwartier van Deventer
Branded Content 19 december 2024

Unieke kans voor hotelondernemers: Bouw je droom in het Sluiskwartier van Deventer

Ben jij een gedreven horeca-ondernemer en op zoek naar een locatie met aantrekkingskracht voor een nieuwe zaak? Dit is je kans om het verschil te make...
De nieuwe Hospitality Management: Suite Hotel Pincoffs, NATM en jaaroverzicht
Uitgave 19 december 2024

De nieuwe Hospitality Management: Suite Hotel Pincoffs, NATM en jaaroverzicht

De nieuwe, december-editie, van Hospitality Management valt begin volgende week bij alle hotels van Nederland op de deurmat. Op de cover vindt u deze...
Hotels for Trees behaalt nieuwe mijlpaal van 500.000 geplante bomen
Duurzaamheid 19 december 2024

Hotels for Trees behaalt nieuwe mijlpaal van 500.000 geplante bomen

Hotels for Trees viert een belangrijke mijlpaal in haar missie om de hotelindustrie duurzamer te maken. In de 3,5 jaar sinds de oprichting heeft het i...
Vacature van de Week: Restaurant & Banqueting Manager bij Van der Valk Hotel Eindhoven
Vacature van de Week 18 december 2024

Vacature van de Week: Restaurant & Banqueting Manager bij Van der Valk Hotel Eindhoven

Fulltime, 32-38 uur p/w MBO 2-5 jaar ervaring Taal: NL/EN LeidinggevendBanqueting/ Bar/ Restaurant/ Roomservice Ben jij een energieke, meewer...
Gerecyclede zeecontainers, cinema suites, boomhutten en een robotarm
Internationaal 18 december 2024

Gerecyclede zeecontainers, cinema suites, boomhutten en een robotarm

Vanwege het grote aanbod is het voor hotels niet altijd even makkelijk zich te onderscheiden van de concurrentie. De moderne gast is veeleisend en is...
Kevin Schlaman nieuwe chef-kok van Restaurant Intens in Thermen Bussloo
Personalia Gastronomie 18 december 2024

Kevin Schlaman nieuwe chef-kok van Restaurant Intens in Thermen Bussloo

Restaurant Intens, het fine-dining restaurant in Thermen Bussloo, heeft een nieuwe chef-kok: Kevin Schlaman. Sinds september staat Schlaman in de keuk...
ABN Amro: Nederland heeft klein aandeel in vakantieverhuur eigen woning
Toerisme 18 december 2024

ABN Amro: Nederland heeft klein aandeel in vakantieverhuur eigen woning

Het marktaandeel van overnachtingen via private vakantieverhuur, geboekt via deelplatformen, is in Nederland laag ten opzichte van onze buurlanden. De...
Flow the Collection breidt portefeuille uit met twee hotels
Overname Ondernemen 17 december 2024

Flow the Collection breidt portefeuille uit met twee hotels

Flow the Collection voegt in de eerste helft van volgend jaar twee hotels toe aan de portefeuille. Hotel Hoogeerd in Niftrik wordt vanaf 1 april onder...
Landgoed De Rosep zoekt financiering voor verbouwing en herinrichting
Ondernemen Financieel 17 december 2024

Landgoed De Rosep zoekt financiering voor verbouwing en herinrichting

Landgoed De Rosep heeft plannen voor een verbouwing en herinrichting van het hotel. De Rosep werd vorig jaar overgenomen door Albert Kreeft en David R...
Verbouwing Golden Tulip Leiden: haalbaar en betaalbaar met behoud van de beoogde uitstraling
Branded Content 17 december 2024

Verbouwing Golden Tulip Leiden: haalbaar en betaalbaar met behoud van de beoogde uitstraling

Binnenkort start de verbouwing van Golden Tulip Leiden Centre, onderdeel van de Golden Green Hotels. Eigenaars Lione en Robert van Duyn zijn enthousia...
Contracteren met leveranciers: tips en valkuilen
Hotel & Recht Wet- en regelgeving 16 december 2024

Contracteren met leveranciers: tips en valkuilen

In de praktijk heeft iedere onderneming bijna dagelijks te maken met (commerciële) contracten. Van omvangrijke overeenkomsten met leveranciers en...
Landal Duynvallei: nieuw exclusief kustpark bij Schoorl
Toerisme 13 december 2024

Landal Duynvallei: nieuw exclusief kustpark bij Schoorl

Landal GreenParks is uitgebreid met een exclusief, kleinschalig vakantiepark met ruim opgezette 4-6 en 6-8 persoons vakantiewoningen bij het Noord-Hol...
'Dat komt binnen': KHN voert actie tegen btw-verhoging op logies
Wet- en regelgeving KHN 13 december 2024

'Dat komt binnen': KHN voert actie tegen btw-verhoging op logies

Koninklijke Horeca Nederland heeft maandag 9 december bij de Eerste Kamer actie gevoerd tegen de btw-verhoging op logies. Op deze dag startte het deba...
13 procent minder zakenreizigers naar Amsterdam - maar ze blijven 16 procent langer
Economie Mice 13 december 2024

13 procent minder zakenreizigers naar Amsterdam - maar ze blijven 16 procent langer

In 2020 voorspelde Bill Gates dat het aantal zakenreizen na de covidpandemie met 50 procent zou afnemen. We hadden immers allemaal geleerd dat we veel...
No Room for Sex Trafficking: aanpak seksuele uitbuiting in hotels
Wet- en regelgeving 12 december 2024

No Room for Sex Trafficking: aanpak seksuele uitbuiting in hotels

No Room for Sex Trafficking is een online platform en certificeringssysteem voor hotels. Medewerkers van hotels kunnen een korte online training doorl...
Plannen voor nieuwe Van der Valk stranden op schapen en stikstof
Wet- en regelgeving 12 december 2024

Plannen voor nieuwe Van der Valk stranden op schapen en stikstof

De plannen om een nieuw Van der Valk-hotel te openen bij Hattem moeten voorlopig in de ijskast. De Raad van State, de hoogste rechtbank van Nederland,...
Hotel & Wellness Zuiver opent deuren van nieuw restaurant
F&B Opening 11 december 2024

Hotel & Wellness Zuiver opent deuren van nieuw restaurant

Hotel & Wellness Zuiver opent de deuren van haar nieuwe restaurant, onderdeel van de gelijknamige wellness, gevestigd aan de rand van het Amsterda...
Flore** in De L’Europe Amsterdam hoort bij wereldtop en sluit tijdelijk deuren
Awards F&B 10 december 2024

Flore** in De L’Europe Amsterdam hoort bij wereldtop en sluit tijdelijk deuren

Flore** is maandag tijdens de We’re Smart Green Guide-uitreiking in het Spaanse Valencia uitgeroepen tot vijfde beste groenterestaurant van de w...
Ook in december deelt Michelin nieuwe namen voor hotelselectie
Michelin 10 december 2024

Ook in december deelt Michelin nieuwe namen voor hotelselectie

Michelin stond al bekend vanwege de sterren die aan restaurant werden uitgedeeld, toen bekend werd gemaakt dat het Franse bedrijf een uitbreiding zou...
DoubleTree by Hilton Amsterdam CS krijgt wereldwijde primeur met restaurantconcept
F&B Hotelketens 10 december 2024

DoubleTree by Hilton Amsterdam CS krijgt wereldwijde primeur met restaurantconcept

WE ARE EDN, uitgesproken als ‘eden’, is een concept van StiR Creative Collective, het creatieve adviesbureau van Hilton, en opent de eerst...
Michael Levie uit zijn zorgen: “De gast is degene die de systemen aan elkaar prutst”
Ondernemen Interview HM+ 10 december 2024

Michael Levie uit zijn zorgen: “De gast is degene die de systemen aan elkaar prutst”

Michael Levie stond in 2005 aan de wieg van citizenM en innoveerde in zijn zeventien jaar bij de keten op het scherpst van de snede wat betreft het aa...