Ingrediënten (1 persoon)
2 plakken magere bacon
1 tomaat
1 stevige snee volkoren- of meergranenbrood
basilicumblaadjes, gehakt
peper en zout
Bereiding
Grill de bacon kort in een voorverwarmde oven. Leg vervolgens de plakken van 1 gesneden tomaat erbij en rooster deze twee minuten mee. Draai de bacon en rooster ook het brood onder de grill goudbruin. Leg de bacon op de geroosterde kant van het brood met daarop de plakken tomaat. Bestrooi het geheel met verse basilicumblaadjes, peter en zout en laat de belegde toast nog twee minuten grillen.
