Ter gelegenheid van de Grand Départ van de Tour de France in Nederland organiseert Sopexa namens het Franse ministerie van landbouw
twee smakelijke Tour de France weken in samenwerking met het Sofitel Legend The Grand Amsterdam.
*Speciaal menu*
Chef de cuisine Bobby Rust van het Sofitel Legend The Grand Amsterdam, dat behoort tot de Franse hotelketen Accor, zal een menu samenstellen met een aantal specialiteiten uit de regioÂs die de Tour de France aandoet. Zo zullen onder andere oesters uit Normandië en de AOP-kaas Livarot (bijgenaamd Le Colonel) op het menu staan aangezien het plaatsje Livarot in de Calvados het startpunt is van de zevende etappe. De wijnen uit de Jurançon zullen één van de gerechten begeleiden aangezien de elfde etappe in Pau, de hoofdplaats van deze regio, start. Het menu wordt afgesloten met een Frans dessert van de bekende Parijse pâtissier Pierre Hermé.
Tour de France weken in The Grand
4 mei 2015
