Ingrediënten
Ruitbroodje donker meergranen
Gouda’s Glorie hotelmargarine
Smeerbare geitenkaas
Gedroogde abrikozen
Verse vijg
Verse tijm
Honing
Bereiding
Ontdooi het Ruitbroodje in ± 15 minuten en bak deze vervolgens af op 180-190°C in 5-10 minuten. Laat het broodje afkoelen op een rooster. Snijd het Ruitbroodje open en besmeer met hotelmargarine en geitenkaas. Beleg met fijngesneden abrikozen en stukjes vijg. Werk het geheel af met verse tijm en honing.
Variatietip
Stukjes walnoot of pistachenootjes geven het geheel nog meer bite. Probeer ook eens tijmhoning voor een uitgesproken smaak.
