Het miezert op weg naar de Achterhoek. Eenmaal aangekomen op de parkeerplaats doet het grijze weer niets af aan de grandeur en overweldigende eerste aanblik van het pand waar sinds september 2007 Hotel Restaurant Kunst Villa Ruimzicht volop draait. Chef-kok Mike Vrijdag heeft er alle touwtjes van het totaalconcept stevig in handen en denkt 24 uur per dag, zeven dagen per week aan eten en drinken (Hospitality Management, 2009, nr.5).
Villa Ruimzicht, Doetinchem
15 november 2009
