Tijdens de AF&BM Breakfastclub op 11 oktober zal hotelwatcher Vincent van Dijk een bijdrage leveren als panellid. Van Dijk sliep een jaar lang iedere nacht in een ander Amsterdams hotel en kan zo als 'ervaringsdeskundige ontbijten' zijn visie over het hotelontbijt geven.
*Breakfastclub*
?In 365 verschillende hotels at Van Dijk evenveel verschillende ontbijten. Van Dijk verleent graag zijn medewerking aan de eerste AF&BM Breakfastclub en zal zijn ervaringen als gast met de aanwezigen delen.
Na afloop ontvangt iedereen het boek Amsterdam Slaapt. Nog niet aangemeld? Wees er snel bij, er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.
*Informatie Breakfastclub*
Datum: Dinsdag 11 oktober
Tijd: 7.30-10.30 uur
Locatie: Postillion Hotel Utrecht/Bunnik
Toegang: Alle F&B eindverantwoordelijken van Nederland
Aanmelden: Leden AF&BM via bekende weg, niet leden via "info@afbm.nl":mailto:info@afbm.nl o.v.v. naam, functie en bedrijf
*Programma:*
7.30-8.15 uur: Ontbijtontvangst
8.15-8.30 uur: Opening en korte presentatie kengetallen door dagvoorzitter Frank Lindner (Hospitality Management)
8.30-9.15 uur: Ontbijttrends door foodtrendwatcher Anneke Ammerlaan
9.15-10.15 uur: Afsluitend ontbijtdebat met Vincent van Dijk, Ard Heijboer (F&B-manager van het 644 kamers tellende Hotel Ibis Amsterdam Airport) en Martijn van Vlodorp (Executive Chef Grand Hotel Karel V, Utrecht).
Vincent van Dijk panellid bij Breakfastclub
17 augustus 2011
