Een nieuw, vegan en ecofriendly, hotel genaamd Vegotel heeft op 3 maart haar deuren geopend. 'Het hotelconcept van de toekomst', luidt de slagzin. Niet het eerste waar je aan denkt bij een wifiloos hotel, gelegen in een zadeldakboerderij in Friesland.
De vraag naar vegan/vegetarische en Wifi-vrije accommodaties neemt met rasse schreden toe. Steeds vaker onderkennen hotels en andere accommodaties het belang van gezonder, milieuvriendelijker eten en de negatieve effecten van elektromagnetische straling afkomstig van bronnen zoals wifi en bijvoorbeeld zendmasten. Dit zie je onder andere door het toenemende aantal websites met een groeiend aanbod van deze accommodaties.
Vegotel in de praktijk
Je ziet het concept terug in bijvoorbeeld het ontbijt. Vegotel serveert een alledaags ontbijt inclusief kaas, vleeswaren en zuivelproducten maar dan volledig vegan. Daarnaast is er gratis internet maar met een LAN kabel en ook nog eens volledig ecofriendly. Een hotel als elk ander maar dan met een duidelijke visie richting de toekomst, vinden ze.
Waarom vegan?
Een gemakkelijke en snelle manier om bij te dragen aan een beter milieu is vegan eten, stelt het hotel. Overstappen wordt tegenwoordig met de dag gemakkelijker gezien de steeds maar toenemende kwaliteit van smaak, de beleving en het uiterlijk van zowel vleesvervangers als zuivelproducten. Deze zijn steeds vaker niet meer van echt te onderscheiden en overal te krijgen. Het assortiment groeit met de dag en voor bijna alles is tegenwoordig een 1 op 1 vervanger te vinden. Naast een standaard ontbijt kan er bij Vegotel ook gekozen worden voor een Engels of Franse variant.
Ecofriendly
Duurzaamheid heeft tegenwoordig geen introductie meer nodig. Naast een vegan ontbijt draagt Vegotel hier onder andere aan bij door gebruik te maken van zonne- energie en een zoveel mogelijk tweedehandse, van hergebruikte materialen gemaakte, inrichting. Toekomstige projecten zijn eigen zonnepanelen, oplaadpunten voor elektrische auto’s en het verhuren van elektrische fietsen.
