Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website.
Dit keer een interview uit 2015. Het was het jaar van de aanslag op het satirische Franse tijdschrift Charlie Hebdo, in Nepal vond een aardbeving met een kracht van 7.9 op de schaal van Richter plaats, waarbij zeker 7.557 mensen het leven lieten en de eerste etappe van de Tour de France startte in Utrecht.
Het is ook het jaar dat hotelier Rino Soeters, algemeen directeur van de La Bergère Group, het Qbic hotel in Amsterdam heeft geopend. Het was het eerste hotel dat Soeters buiten Limburg opende. De ambitieuze ondernemer spreekt in dit uitgebreide interview ronduit over zijn plannen, managementstijl en visie: "Wij zijn als eerste groep begonnen met het principe ‘boeken is betalen’. Dat vond de markt vreemd: ‘Hoezo moet ik al betalen bij mijn reservering?’ En ook nog eens non-refundable. Toch was het een logische zet, want in de hotellerie werden de gasten, in zekere zin, benadeeld. De meeste hoteliers volharden nog steeds in iets wat ik verkeerd vind: als je een kamer boekt voor over zes maanden, betaal je de hoogste prijs, terwijl je eigenlijk de hotelier een plezier doet."
Het hele interview met Rino Soeters is hier te lezen.
Meer lezen?
In het dossier '30 Jaar Hospitality Management' bundelen we spraakmakende verhalen en interviews uit vervlogen tijden. Het dossier bezoek je via deze link.
