Quality Lodgings verwelkomt maar liefst zeven nieuwe leden, die de handpicked collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa komen verrijken. Van het sfeervolle Zwitserse bergdorp Zermatt tot het klein idyllisch Vreeland in Nederland. Achter elk van deze bedrijven staan mensen die authentieke gastvrijheid in het hart dragen en een culinaire passie delen.
Boutique Hotel De Nederlanden – Vreeland, Nederland
Dit juweeltje in Vreeland is een plek om te genieten van onberispelijke gastvrijheid met topkeuken en charmant Nederlands landschap. In een historisch pand uit 1680 aan de schilderachtige rivier de Vecht, tovert chef-kok Wilco Berends in de keuken, bekroond met 1 Michelinster, terwijl zijn vrouw Caroline Berends het stijlvolle hotel en restaurant runt. De keukenbrigade heeft een duidelijke filosofie: De ingrediënten moeten van de beste kwaliteit zijn. Caroline Berends, eigenaresse De Nederlanden: “Door het toetreden bij Quality Lodgings kunnen wij ons pareltje aan de Vecht bekend maken bij een groter publiek. Een collectie met bijzondere plekjes met allemaal een culinair hart.”
Unique Hotel Post – Zermatt, Zwitserland
Zwitserland telde tot nu toe 7 leden en Unique Hotel Post is nu het achtste. Het innovatieve en trendy Unique Hotel Post werd in 1875 geopend als het op twee na oudste hotel in het hart van Zermatt. Wintersporters zijn in een mum van tijd bij de skiliften die reiken tot de wereldberoemde Matterhorn. Martin Perren en zijn vrouw Daniela Perren-Germanini zijn sinds 2001 de vijfde generatie eigenaar. De drie restaurants bieden een culinaire wereldreis, van traditionele Zwitserse gerechten tot Italiaanse en Aziatische straatgerechten. Après-ski wordt naar een heel nieuw niveau getild in de vijf contrasterende bars en clubs.
Flicka – Kerkdriel, Nederland
Op een typisch Nederlands weggetje langs de dijk, in het waterrijke landschap tussen Maas en Waal, ontwikkelt een nieuwe generatie een veelbelovend oeuvre. Flicka is Zweeds voor meisje, als eerbetoon aan de drie belangrijkste mensen in Thomas zijn leven: zijn twee dochters en zijn vrouw Merlijn. Als chef is Thomas een volslagen perfectionist. Zijn liefde voor pure en mooie culinaire gerechten komt tot uiting in zijn keuken, die bekroond is met een Michelinster. Thomas van Santvoort en Merlijn van den Bosch: “Met heerlijk eten en goede wijn, brengen we mensen graag bij elkaar.”
Cousins Boutique Hotel - Maastricht, Nederland
Met neven Joe en Jean, oprichters van deze nieuwe Limburgse aanwinst Cousins, maak je nieuwe vrienden in Maastricht. Het gebouw in het Statenkwartier, op slechts 2 minuten lopen van Het Vrijthof, was ooit een hoeden fabriek van de Schotse familie Cambells. De charme van de familie en het authentieke pand is bewaard gebleven in de verschillende kamers van het kleinschalige hotel. Elke kamer is genoemd naar een van de familieleden en passend ingericht. Bijvoorbeeld de kamer van oma Rose, warm roze met verwijzingen naar haar kleurrijke servies.
Ysbrantsz Boutique Hotel – Hoorn, Nederland
Marco Wohlken en Laura Lucca maakten in 2020 hun droom waar in Hoorn, een pittoresk oud-Hollands stadje dat doet denken aan de 17e eeuw. Ysbrantsz mengt de 21 eeuwse stijl met een vleugje Hollandse Gouden Eeuw. In het restaurant, met prachtige serre die uitkomt in de tuin, kookt chef-kok Tom Tros met de seizoenen mee. “Laat Ysbrantsz jou meenemen door de eeuwen heen en ervaar onze huiselijke gastvrijheid in het centrum van Hoorn”, aldus Laura en Marco.
Hotel Wildthout – Ommen, Nederland
Sinds juni 2015 zijn Niek en Petra van Duuren de trotse eigenaren van dit warme familiebedrijf in Ommen en hebben zij de uitdaging met twee handen aangegrepen om de voormalige burgemeesterswoning uit te bouwen tot een gemoedelijk hotel waar gasten zich vooral thuis voelen. In een historisch pand als Hotel Wildthout is geen enkele kamer hetzelfde. Overal zijn hoekjes, raampjes, balkjes en schuine daken net weer even anders. Ook dat draagt bij aan de knusse en ontspannen sfeer. De Franse keuken van Chef Dylan van Echten is 100% ambachtelijk met Nederlandse en Aziatische invloeden.
Nidum Boetiekhotel – Grave, Nederland
Nidum, Latijn voor ‘nest’, is een broedplaats voor inspiratie op het gebied van lifestyle, wonen, events en culinair genieten. Op een prachtige monumentale locatie, het Arsenaal in Grave, komen showrooms, stores, Restaurant Ovum en Nidum Boetiekhotel samen. Op de bovenverdieping van het Arsenaal worden zes kamers gecreëerd, welke naar verwachting zullen openen in de nazomer van 2022. Elke kamer is ingericht door verschillende interieur architecten met producten uit de shops en showrooms van Nidum. Als je geïnspireerd bent, kun je de sfeer van het hotel dus mee naar huis nemen. Restaurant Ovum zorgt voor de culinaire ervaring, met een verrassend en vernieuwd menu van chef Sebastiaan Follong.
QL Unique Breaks
Quality Lodgings heeft onlangs het QLUB membership gelanceerd. “QLUB, wat de volledige betekenis kent als QL Unique Break, is ontworpen om de betekenisvolle verhalen tot leven te brengen van 100+ onafhankelijke hotels verdeeld over 10 Europese landen. Verbonden door liefde voor gastronomie en hospitality, maak je als member deel uit van een QLUB - community - waarbij je profiteert van exclusieve ledenvoordelen en uitzonderlijke ervaringen bij Quality Lodgings.” Aldus Valerie van Mol, Marketing Director Quality Lodgings. Met een QLUB membership krijgen leden een persoonlijk account om favoriete bestemmingen op te slaan, toegang tot een exclusief aanbod van QL Unique Breaks en de nieuwste inspiratie, zowel online als offline in de jaarlijkse uitgave van de QL Guide.
Over Quality Lodgings
Quality Lodgings is een collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa, waar authentieke gastvrijheid én culinair genieten één op één samengaan. Quality Lodgings is altijd op zoek naar nieuwe hotel parels. Elk van deze handpicked hide-aways zijn een genot voor alle zintuigen. Zowel op culinair vlak, als op het gebied van interieur, omgeving en heerlijk slaapcomfort. Ga voor meer informatie over de collectie en het QLUB Membership naar QualityLodgings.com
Blijf je graag op de hoogte?
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
