Je hebt gezocht op: AA
Luppens wint halve finale sommelierwedstrijd
Sommelier Jurgen Luppes van Kasteel Engelenburg in Brummen is uitgeroepen tot winnaar van de Nederlandse halve finale van de internationale World Cup...
KHN partner van Stichting Sport & Zaken
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is per 1 april 2010 officieel partner van Sport & Zaken, een stichting die sportbonden, - verenigingen en topsporte...
Sofitel tekent voor hotels in China
Sofitel Luxury Hotels heeft getekend voor twee nieuwe hotels die worden gebouwd, gevestigd in China: Sofitel Haikou and Sofitel Lianyungang Suning Gal...
Golden Tulip eerste Gouden Green Key
Golden Tulip Arnhem Velp heeft de Gouden Green Key classificatie, een internationaal keurmerk voor hotels en conferentie-centra, ontvangen. Volgens ei...
Toeristenbelasting in 169 gemeenten hoger
De toeristen-belasting valt dit jaar in 169 gemeenten hoger uit. Slechts vier gemeenten hebben een verlaging van deze belasting doorgevoerd. Dit blijk...
Bilderberg boekt progressie
Voor 2010 verwacht Bilderberg een kleine stijging van de omzet. Bilderberg, de Nederlandse hotelgroep bestaande uit 19 vier- en vijfsterrenhotels, hee...
Nieuwe beoordeling horecaopleidingen
SVH gaat vanaf heden op basis van een audit horeca-opleidingen accrediteren. De opleidings-instituten die positief beoordeeld worden voldoen daarmee a...
Boek over Amsterdamse toiletten in de maak
Een boek over Amsterdamse toiletten; het leek een vreemde missie van auteur Ellen Grift. Bijna een jaar en meer dan 170 toiletbezoeken later, heeft he...
Horeca met 5.000 banen gekrompen
De horeca heeft het aantal banen van werknemers in de sector vorig jaar met 5.000 zien krimpen ten opzichte van 2008. In 2008 waren er nog 298.000 ban...
Reclame Premier Inn maakt kinderen bang
Een reclamefilmpje voor hotelketen Premier Inn Hotels mag niet meer worden uitgezonden op Amerikaanse kinderzenders. De reclame is een parodie op een...
Multifunctionele suite met zicht op vliegveld
Het Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center opent eind deze maand een nieuwe Tower Suite op de achtste verdieping van het hotel. De nieuw...
Slow Food Conferentie door hotelstudenten
De Hotelschool Den Haag was woensdag 24 maart het toneel voor de eerste, door studenten georganiseerde, Slow Food Conferentie. Tijdens de conferentie...
Stel uw vraag aan Haike Blaauw
Voor het aprilnummer van Hospitality Management interviewt de redactie van het vakblad Haike Blaauw, Senior Vice President Franchise Operations bij de...
Crowne Plaza hotel bekent watervervuiling
Het Crowne Plaza Hotel in het Amerikaanse Secaucus, New Jersey, heeft deze week schuld bekend in een verontreinigingszaak. De huidige eigenaar gaf toe...
NH Hoteles doet het licht uit
Voor de tweede keer op rij neemt NH Hoteles deel aan 'Earth Hour dat door het WNF is geïnitieerd. Op zaterdag 27 maart tussen 's avonds half negen...
Hotels zetten in op congressen en wellness
De hotelsector in Nederland houdt op het gebied van renovatie en nieuwbouw rekening met een aantrekkende economie. De hotellerie werkt toe naar betere...
Nieuw Amrâth Hotel Maarsbergen geopend
Op 19 maart is het nieuwe Amrâth Hotel Maarsbergen geopend voor gasten. Het hotel, aan de rand van het Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug, beschikt o...
Hotelovernachting met ontbijt voor 1 euro
Per 1 april gaat Inntel Hotels als onafhankelijke keten verder. Vier Nederlandse hotels gaan als onafhankelijke hotelgroep door de naam Inntel Hotels....
Hotelvrijmibo komt naar Den Haag
Na tien succesvolle edities van de Hotellerie Vrijdagmiddagborrel in Amsterdam achten de beide organisatoren, Emile Hofenk en Jacob de Graaff, de tijd...
Bewust zaken doen op de Food Innovatiedagen 2010
Een felgroene appel komt je tegemoet als je de Levens Cooking & Baking Plaza binnenloopt. Van maandag tot woensdag 24 maart kunnen ondernemers daar ke...
Slapen in een township tijdens het WK
Tijdens het WK voetbal dit jaar zijn alle hotels in no time volgeboekt in Johannesburg. Vandaar dat de lokale bevolking hun township omtoveren tot een...
Park Hotel Amsterdam weer genomineerd
Het Park Hotel in Amsterdam is voor de tweede achtereen- volgende keer genomineerd voor 'Best Business Hotel The Netherlands'. Het Britse zakenblad B...
Deli XL wil duurzame toekomst
Foodservice groothandel Deli XL heeft haar eerste duurzaamheidsverslag uit gebracht. Daarmee informeert Deli XL haar klanten, leveranciers en medewerk...
De beste koffie van Nederland
De acht beste baristaÂs van Nederland strijden op 10 mei a.s. in Hotel de Goudfazant in Amsterdam-Noord om het Dutch Barista Championship. *Tren...
Nice to Meat brengt eerste Hilton burger
Horecaslager en importeur Nice to Meat heeft gisteren in het Hilton Amsterdam Hotel de eerste Hilton Classic US burger feestelijk gepresenteerd. Het N...
Wanders ontwerpt interieur Duits hotel
De Nederlandse 'stijlkoning' Marcel Wanders heeft het prestigieuze Kameha Grand Hotel in het Duitse Bonn een neobarokke facelift gegeven. De Ârockste...
Bouwstop Van der Valk Hotel Harderwijk
De gemeente heeft Van der Valk Hotel Harderwijk BV een bouwstop opgelegd. Het familieconcern is zonder bouwvergunning begonnen aan de bouw van een won...
Honderdjarig jubileum Parkhotel Bergen
Het Parkhotel Bergen in Bergen viert zondag 28 maart zijn honderdjarig jubileum. Het hotel is honderd jaar geleden, in 1910, gestart als Pension Erica...
Hotelgasten sliepen maandenlang op lijk
In een hotel in het Amerikaanse Memphis is een gruwelijke ontdekking gedaan: twee maanden lang lag er in één van de kamers een lijk onder het matras....
Hotel Baars stapt over op Cloud Computing
Best Western Hotel Baars in Harderwijk heeft een stap voorwaarts gezet door op het zogenaamde Cloud Computing over te stappen. Waar hoteldirecteur Jo...
Sylvia Udo ontvangt SVH Bokaal
Vanwege haar jarenlange inzet voor het vakonderwijs binnen de horecabranche is Sylvia Udo op woensdag 17 maart onderscheiden met de SVH Bokaal. SVH vo...
Voor een dubbeltje op de eerste rang
Reizigers kunnen wereldwijd profiteren van de crisis. Door de daling van hotelkamerprijzen kan in bijna dertig belangrijke hoofdsteden een vijfsterren...
Nieuw Sandton Hotel in Gouda
Sandton Hotels gaat in Gouda bij het Centraal Station en het gemeentehuis een nieuw hotel managen. Het vier sterren deluxe hotel krijgt 84 kamers, een...
Opening megahotel Maasvlakte
Het grootste tijdelijke hotel van Nederland wordt maandag 15 maart op de Maasvlakte in Rotterdam geopend. Dit Hotel at Work krijgt een totale capacite...
Hotelkamerprijzen NY bijna kwart lager
De gemiddelde hotelkamerprijs in New York daalde vorig jaar met 22 procent. Voor een overnachting werd gemiddeld 149 euro betaald. In 2008 was dit nog...
Accor stunt dit voorjaar met de prijzen
Gasten kunnen dit voorjaar bij Accor hun hotelkamer met tot wel 50 procent korting op de kop tikken. Het grootste hotelbedrijf van Europa gooit bij 2....
Mineraalwater als ideale tafelpartner
In de enige werfkelder die Amsterdam rijk is gaven Chaudfontaine, Mister Kitchen en watersommelier Roland Vanden Abeele medio maart tekst en uitleg wa...
Studenten naar rechter om kosten kookles
Studenten van de Hoge Hotelschool in Maastricht stappen naar de rechter omdat ze hun studie te duur vinden. Naast het collegegeld moeten ze een eigen...
Hoteldieven gepakt op Schiphol
De Koninklijke Marechaussee heeft dinsdagavond een achtendertigjarige inwoner uit Parijs en een achtendertigjarige inwoner uit Antwerpen aangehouden i...
Infomiddagen duurzame vis in de horeca
Onlangs startten een aantal partijen de campagne 'Duurzame vis op de kaart'. Voor ondernemers en koks in de horecabranche staan nu een aantal gratis b...
