Je hebt gezocht op: AA

‘t Is niet goed, of het deugt niet
23 februari 2001Nieuws

‘t Is niet goed, of het deugt niet

De doorsnee Amsterdammer roept het in alle toonaarden: ‘Pas op hoor, de binnenstad is voorlopig onbereikbaar!’ Er is zelfs een ware stadsr...

Thuisbevalling onder druk
22 februari 2001Nieuws

Thuisbevalling onder druk

De welvaart heeft voor een onvoorziene stijging van het aantal geboortes gezorgd. In Nederland worden jaarlijks meer dan 200.000 baby’s geboren....

Column Hans van Spronsen: ‘Opboxen’ in het nieuwe jaar
13 februari 2001Nieuws

Column Hans van Spronsen: ‘Opboxen’ in het nieuwe jaar

De magische grens van de invoering van het nieuwe belastingstelsel is gepasseerd. Meesleepregeling; Box 1 of Box 3; OHT afgeschaft; een scala aan nieu...

Hoe een vestingstad gastvrij kan zijn
25 januari 2001Nieuws

Hoe een vestingstad gastvrij kan zijn

Het Wilde Westen heeft ons - al dan niet via spaghettiwesterns - de gevleugelde tekst ‘Don’t shoot the pianoplayer’ gegeven. In Heus...

Een kroon op vernieuwing
23 december 2000Nieuws

Een kroon op vernieuwing

Een nieuw onderdeel van de Horecava is de uitreiking van de Horecava Innovation Award. Consumententrends veranderen in een rap tempo; de horeca moet v...

Column Sander Allegro: Groen
22 december 2000Nieuws

Column Sander Allegro: Groen

Zes jaar geleden zag ik het voor het eerst: een klein kaartje in de badkamer van het hotel (in het buitenland) waarop de vriendelijke oproep stond om...

Humor en ontspanning in het hotel van de toekomst
22 december 2000Nieuws

Humor en ontspanning in het hotel van de toekomst

‘Veel meer persoonlijke aandacht voor de gasten en voor het personeel,’ voorspelt Stephen Hodes, directeur LAgroup, leisure & arts con...

Hotel Mercure Lelystad: eindelijk de wind mee
22 december 2000Nieuws

Hotel Mercure Lelystad: eindelijk de wind mee

In Lelystad staat het Nederlands Sportmuseum; dat weet de schrijver dezes, omdat daar wat spulletjes staan en hangen die hij welwillend in bruikleen a...

Gereedschap voor gastvrijheid
22 december 2000Nieuws

Gereedschap voor gastvrijheid

Ondanks de gure herfststormen is een economische depressie nog altijd niet in zicht. Nederlanders geven steeds meer geld uit aan ontspanning. Maar de...

Liberalisering Energiemarkt
21 december 2000Nieuws

Liberalisering Energiemarkt

Bedrijven met een vermogen van meer dan 3 * 80 ampère zijn met ingang van 2002 vrij in hun keuze van een energiebedrijf. Als u vanaf dat moment...

Acht procent meer omzet voor hotels
21 december 2000Nieuws

Acht procent meer omzet voor hotels

De horeca kan met plezier terugzien op het derde kwartaal van 2000. Deze conclusie mogen we trekken met de ‘Barometer’ van het bedrijfscha...

Omzetbelasting: hoe de wetgeving de stand van de techniek volgt
4 december 2000Nieuws

Omzetbelasting: hoe de wetgeving de stand van de techniek volgt

Onderstaande wijzigingen zijn met name van belang voor het hotel-café-restaurantbedrijf, waar de omzet met verschillende BTW-tarieven vaak same...

Column Ewout Hoogendoorn: 'global branding' is démodé
2 december 2000Nieuws

Column Ewout Hoogendoorn: 'global branding' is démodé

‘Eigenlijk betekenen al die grote merknamen slechts extra kosten: er wordt wat extra omzet gemaakt, zonder werkelijke resultaten voor de eigenaa...

Hotelratten en flessentrekkers
2 december 2000Nieuws

Hotelratten en flessentrekkers

Hotels zijn vrij toegankelijk. De bagage ligt er voor het oprapen. Anonimiteit is, met een beetje handigheid, gegarandeerd. Kortom, het hotel is de id...

Dick Vollenga: hotelman in hart en nieren
2 december 2000Nieuws

Dick Vollenga: hotelman in hart en nieren

Dick Vollenga (54) nam op 13 december afscheid als voor­zitter van de sector hotels van Koninklijk Horeca Nederland. Afscheid van de hotellerie ne...

Hotelmanagers worden dik beloond
2 december 2000Nieuws

Hotelmanagers worden dik beloond

Er wordt goed verdiend in de Nederlandse hotellerie: het gemiddelde bruto maandsalaris voor de 22 belangrijkste managementposities bedraagt fl 5.850,-...

Column Hans van Spronsen: Tegendraadse marketing
22 november 2000Nieuws

Column Hans van Spronsen: Tegendraadse marketing

Zelden is het zo goed gegaan met de hotels als in dit jaar. Met name in de regio Amsterdam lijkt het allemaal niet op te kunnen. Als het zo doorgaat k...

Amrâth Hôtels: de passie van meester Van Eijl
14 november 2000Nieuws

Amrâth Hôtels: de passie van meester Van Eijl

Giovanni van Eijl, meester in de rechten, is eigenaar en exploitant van een aantal Nederlandse hotels. En niet de eerste de beste: Grand hotel de l&rs...

Benchmarking: Hoe doe ik het ten opzichte van anderen?
29 oktober 2000Nieuws

Benchmarking: Hoe doe ik het ten opzichte van anderen?

Was het uit frustratie, omdat we vlak voor het jaar 1 onze belangrijkste gast naar een stal hebben moeten verwijzen? Of kwam het doordat de hotellerie...

Column Sander Allegro: Volgens CAO, plus gratis ademhalen
29 oktober 2000Nieuws

Column Sander Allegro: Volgens CAO, plus gratis ademhalen

Het tekort aan personeel blijft de horeca parten spelen. Ondernemers zitten met hun handen in het haar en moeten zich in bochten wringen om hun zaak d...

Administratieve lasten
29 oktober 2000Nieuws

Administratieve lasten

We hebben het allemaal kunnen lezen in het blad Forum: het beleid van de Nederlandse gemeenten ten aanzien van heffingen en vergunningen ‘riekt&...

Sander Allegro: Volgens CAO, plus gratis ademhalen
25 oktober 2000Nieuws

Sander Allegro: Volgens CAO, plus gratis ademhalen

Het tekort aan personeel blijft de horeca parten spelen. Ondernemers zitten met hun handen in het haar en moeten zich in bochten wringen om hun zaak d...

Automatisering is veel meer dan een stukje gemak
22 oktober 2000Nieuws

Automatisering is veel meer dan een stukje gemak

‘Na mij de zondvloed,’ zei Lodewijk XV. Hij kreeg gelijk: de woelige baren van de revolutie overspoelden niet hem, maar zijn zoon. Toen Lo...

Hotelsector profiteert bovengemiddeld van gunstig economisch klimaat
22 oktober 2000Nieuws

Hotelsector profiteert bovengemiddeld van gunstig economisch klimaat

Het gaat goed met de horeca in Nederland; vooral met de vaderlandse hotellerie. Dat blijkt uit ‘Horeca in cijfers 2000’, een publicatie va...

Hotels moeten kleur bekennen
19 oktober 2000Nieuws

Hotels moeten kleur bekennen

De meeste hotels hullen zich in beige- en grijstinten. Hans Ultee, kleurconsulent van Flexa-verf, pleit voor stevige standpunten met betrekking tot in...

Imago: struikelblok of uitdaging?
12 oktober 2000Nieuws

Imago: struikelblok of uitdaging?

Grote imagocampagnes ‘sieren’ de media, met als inzet het werven van personeel. Werknemers associëren zich graag met organisaties die...

Column Ewout Hoogendoorn: Niets moet je ervan zien; helemaal niets
11 oktober 2000Nieuws

Column Ewout Hoogendoorn: Niets moet je ervan zien; helemaal niets

Dan pas is het een echt modern hotel. Als je in The Hempel in Londen wilt logeren of dineren, moet je het exacte adres aan de taxichauffeur kunnen gev...

Energiewetten en ecotax
11 oktober 2000Nieuws

Energiewetten en ecotax

Dat ambtelijke molens niet altijd langzaam malen, toont de wetgeving omtrent de liberalisering van de gas- en elektriciteitsmarkt. De nieuwe energiewe...

Het maakt wel uit of je in West- of Oost-Nederland zit
11 oktober 2000Nieuws

Het maakt wel uit of je in West- of Oost-Nederland zit

‘De krapte op de arbeidsmarkt is zonder meer het grootste probleem voor de hotellerie in de komende jaren,’ stelt Wiete Harms, manager acc...

Hotel ‘t Wapen van Harmelen, vooral de meisjes zijn erg leuk
29 september 2000Nieuws

Hotel ‘t Wapen van Harmelen, vooral de meisjes zijn erg leuk

Rondom de journalistiek mag best een vleugje mystiek blijven hangen, dus de redactie van dit blad voelt er niets voor om uit de doeken te doen hoe wij...

Landelijke primeur voor Schouwen-Duiveland: het eerste hooihotel
11 september 2000Nieuws

Landelijke primeur voor Schouwen-Duiveland: het eerste hooihotel

‘Het plattelandstoerisme is nu heel populair. Daar spelen wij op in,’ zegt Mari Kristelijn uit het fraaie dorpje Ellemeet op Schouwen-Duiv...

Yield Management zorgt voor topcijfers in 1999
10 september 2000Nieuws

Yield Management zorgt voor topcijfers in 1999

De bezettingscijfers van 1999 voor de Nederlandse hotellerie - zoals gepresenteerd in het HOSTA 2000 rapport - laten voor het eerst sinds 1993 een dal...

Column Ewout Hoogendoorn: dreuzels en tovenaars
2 september 2000Nieuws

Column Ewout Hoogendoorn: dreuzels en tovenaars

‘Kunt u niet meekomen in de wereld van de moderne toverkunst? Verzint u smoesjes om de eenvoudigste toverspreuken te vermijden? Wordt u gepest m...

De seniorenmarkt biedt gouden kansen
2 september 2000Nieuws

De seniorenmarkt biedt gouden kansen

Er zijn horecaondernemers en recreatiebedrijven die al enige tijd met succes op de seniorenmarkt opereren; anderen slaan geregeld de plank mis; velen...

Gastvrijheid dreigt een bulkproduct te worden
2 september 2000Nieuws

Gastvrijheid dreigt een bulkproduct te worden

Ook in de gastvrijheidsindustrie liggen de gevaren van de moderne drang naar ‘snel geld’ op de loer. Hotelkamers en gastvrijheid dreigen m...

Serviceniveau of bruto marge?
2 september 2000Nieuws

Serviceniveau of bruto marge?

Bezettingsgraden zijn over het algemeen moeilijk te voorspellen, voorraden aanhouden met dagverse producten is problematisch, en ‘nee verkopen&r...

Global Distribution Systems (GDS)
2 september 2000Nieuws

Global Distribution Systems (GDS)

Van oudsher gebruiken luchtvaartmaatschappijen hun eigen reserveringssystemen. De toegang tot deze systemen werd vervolgens geopend voor de reisindust...

Column Sander Allegro: wie het weet mag het zeggen
2 september 2000Nieuws

Column Sander Allegro: wie het weet mag het zeggen

Amsterdam, 11 maart 2011. Anna Zandhuis, divisiedirecteur van Shell Solar Power, besluit dat ze volgende week in New York moet zijn. Spraakgestuurd ge...

De hotelier moet kleur bekennen
2 september 2000Nieuws

De hotelier moet kleur bekennen

Voor de zoveelste maal: het gaat goed met de Nederlandse hotels. Menig hôtelier denkt dan ook: hoezo marketing? We doen kennelijk niets fout. To...

Hotelbars nog onvoldoende benut
2 september 2000Nieuws

Hotelbars nog onvoldoende benut

Een kernactiviteit is het niet, maar toch moet de rol van de bar in een hotel niet onderschat worden. Het extern ‘vermarkten’ van die bar...