Je hebt gezocht op: AMS
'Nederlandse resto's duurder dan buitenland'
Nederlanders denken wanneer ze in het buitenland uit eten gaan goedkoper uit zijn dan in de vaderlandse horeca. Driekwart van de respondenten (74%) op...
Restaurant Reflet viert 125e verjaardag
Het fameuze Franse à la carte Restaurant Reflet van het NH Grand Hotel Krasnapolsky viert in oktober 2010 haar 125-jarig bestaan. Gasten kunnen deze...
Ontmoeten centraal tijdens Horecava 2011
Ruimte voor ontmoetingen en het uitwisselen van ervaringen. Dat is het uitgangspunt voor de make-over van de themawerelden tijdens de aanstaande editi...
Hotel The Albus herboren
Hotel The Albus in Amsterdam is herboren! De ´Parel van Amsterdam´ aan de Vijzelstraat heeft onlangs op feestelijke wijze haar heropening gevierd, n...
'Hotellerie moet social media omarmen'
Maandag 20 september organiseerde de Association of Food and Beverage Management (AF&BM) een bijeenkomst met als hoofdonderwerp 'Hospitality en de kra...
Albus hotel toont lef
Dalende kamerprijzen, wegblijvende gasten en verliezen. De crisis in de hotellerie weerhield Taco van der Meer er de afgelopen maanden niet van zijn A...
Spa- en spiegelparadijs
Het sanitair bepaalt, zoals iedereen weet, in belangrijke mate de beeldvorming van de hotelgast met betrekking tot het hotel als geheel. Hij of zij ve...
HOSTA 2010: Crisis? Tweet uw hotel weer vol!
Op 14 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2010 rapport in het ING House in Amsterdam. In het HOSTA-rapport zijn de marktresultaten en financi...
Nederlandse hotellerie rijp voor het managementcontract?
Een in het oog springende ontwikkeling in de hotelbranche wereldwijd is het afstoten van onroerend goed door grote internationale ketens. Meer en meer...
Unilever kookt met sterren
Unilever Foodsolutions heeft flink uitgepakt voor de introductie van haar samenwerking met topchefs Onno Kokmeijer (Executive Chef bij restaurant Ciel...
Column Ewout Hoogendoorn: De wereld van hotels, naar G.B.J. Hilterman
We beginnen weer voorzichtig te praten over luxe. De Parijse ‘magnificent seven’ zitten weer helemaal vol; 90% bezetting en een gemiddelde...
NH gaat voor CO2-neutraal vergaderen
Passend bij de ambitie om de meest duurzame organisatie binnen de hotelindustrie te worden lanceert NH Hoteles een nieuw vergaderconcept dat duurzaamh...
Canal House nieuwste luxehotel Amsterdam
In november opent in Amsterdam aan de Keizersgracht het chique hotel Canal House. Het nieuwe hotel bestaat uit vijf verdiepingen en 23 kamers versprei...
Happy hour bij hotelreserveringwebsite
Denk bij 'happy hour' dit keer niet aan gratis drankjes, maar aan korting op hotelkamers. Vanaf deze week komt Hoteliers.com met een actie waarbij bez...
13e Hotelvrijmibo in Grand Hotel Amrâth
De zomer mag dan bijna voorbij zijn, de mooie nazomer nog lang niet. Een goed moment dus voor weer een spetterende "Hotelvrijmibo":http://www.hotelvri...
Mövenpick Amsterdam opent gastenwinkel
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre heeft in augustus de First Lamar Giftshop geopend, waardoor gasten nu in het hotel kunnen winkelen. De gift...
Tulip Inn Maastricht beste wegrestaurant
Tulip Inn Maastricht Aachen Airport is door de ANWB uitgeroepen tot lekkerste wegrestaurant van Nederland. Met een 7,9 behaalde het restaurant aan de...
Toerisme Amsterdam op weg naar herstel
Hoewel de economie aantrekt en daarmee ook het toerisme in Amsterdam, blijven de gevolgen van de crisis deze zomer nog merkbaar in de hoofdstad. Volge...
IHG buigt verlies om in winst
De Britse hotelketen InterContinental Hotels Group, eigenaar van onder meer het Amstel Hotel, heeft in de eerste jaarhelft van 2010 het verlies van vo...
Nederland drie vijfsterrenhotels rijker
Nederland is drie vijfsterrenhotels rijker. Volgens een laatste overzicht van de Nederlandse Hotel Classificatie (NHC) mogen het Hilton Den Haag, het...
Okura neemt meerderheid in JAL Hotels
Okura Hotels & Resorts heeft bekendgemaakt dat het tot een overeenkomst is gekomen met Japan Airlines (JAL) om 79,6 procent van de aandelen van JAL Ho...
Park Plaza Hotels verovert Groot-Brittannië
Park Plaza Hotels kondigt met trots de aankoop van Park Plaza Leeds en Park Plaza Nottingham aan. Beide hotels werden al geëxploiteerd door het bedri...
Park Hotel start met boeken via Facebook
Het Park Hotel Amsterdam profileert zich als pionier op het gebied van social media. Naar eigen zeggen introduceert het hotel als eerste in Nederland...
Nieuwe directeur Château St. Gerlach
Michiel Laterveer is per 1 augustus 2010 benoemd tot directeur-gastheer van Château St. Gerlach. Laterveer (38) is afkomstig uit Zeeland en heeft na...
Luxe kamers goedkoper, bezetting herstelt
Kamers in Nederlandse vier- en vijfsterrenhotels worden steeds goedkoper. Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek Hospitality Benchmark dat KPMG woens...
BBB 2011 geënt op échte horecaondernemer
Van maandag 31 januari tot en met donderdag 3 februari 2011 staat de échte horeca-ondernemer centraal tijdens de 57e editie van de BBB in MECC Maastr...
Brasserie FLO on tour door Nederland
Brasserie FLO gaat op tournee door Nederland. Van begin september tot medio oktober zal de culinaire hotspot te gast zijn in de keukens van restaurant...
Nieuwe bestuursleden InterContinental
De InterContinental Hotels Group (IHG) benoemt twee nieuwe leden in het bestuur. Jim Abrahamson en Kirk Kinsell worden per 1 augustus bestuurslid bij...
Amsterdam wederom duurste terrasstad
Uit onderzoek is gebleken dat Amsterdam opnieuw de duurste terrassen van het land heeft. Nijmegen is het goedkoopste, zo becijferde horeca-adviesburea...
Hoofd conciërge Pulitzer 40 jaar in dienst
Hoofd conciërge Robin van Kooten is 40 jaar in dienst bij Hotel Pulitzer, a Luxury Collection Hotel, maar zijn werk voelt iedere dag als een feestje....
De hotelclassificatie ter discussie gesteld
Vorig jaar leverden verschillende vijfsterrenhotels hun vijfde ster vrijwillig of noodgedwongen in. Het leek alsof ze de sterren liever kwijt dan rijk...
Personeel IHG wordt in het zonnetje gezet
Het Holiday Inn Amsterdam en Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol zetten hun medewerkers in het zonnetje. In de laatste week van juli houdt de Intercontine...
Pulitzer beste hotelterras Amsterdam
Hotel Pulitzer is op de 89ste plek geëindigd in de Terras Top 100 van Nederland, georganiseerd door Misset Horeca. Hiermee heeft Hotel Pulitzer ook g...
Rijnaard nieuwe gm Sandton IJsselhotel
Sinds 1 juli 2010 zwaait Jörgen Rijnaard de scepter in Sandton IJsselhotel in Deventer. De nieuwe general manager van het karakteristieke luxe hotel...
Subsidie voor opleiding ROC en tophotels
De niveau 4 opleiding Hotel- Congres en Evenementen Management heeft een aanzienlijk subsidiebedrag toegewezen gekregen uit de regeling van het Beroep...
Horecatycoon Kooistra pleegde zelfmoord
Sjoerd Kooistra (59) heeft zelfmoord gepleegd. Dat blijkt uit sectie van de politie op het lichaam van de maandag dood aangetroffen zakenman, meldt de...
Elektrische boot voor grachttransport A'dam
Deze week hebben Mokum Mariteam en de Verenigde Bedrijven van het Food Center Amsterdam een convenant ondertekend voor samenwerking in goederenvervoer...
Tweede kamer gratis bij Mövenpick A'dam
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre komt met een zomeraanbieding voor het gezin (twee ouders en maximaal twee kinderen tot 16 jaar). In de aank...
AF&BM Social Event: Maastricht
Het is zomers warm, dit laatste weekeinde van juni. De airconditioning in de trein kan haast niet opboksen tegen de buitentemperatuur. De geelblauwe i...
Wel mega WK-scherm op de Zuidas
Hoewel de horeca geen schermen buiten mag zetten tijdens het WK staat er op het Zuidplein in de Zuidas, Amsterdam, toch een mega-scherm. De gemeente h...
