Op 15 augustus is het 100 jaar geleden dat de eerste steen van Brasserie Schiller in Amsterdam is gelegd. In de afgelopen eeuw groeide het uit tot een...
De vier grote steden in Nederland zijn in trek als toeristenbestemming. Mensen die een uitstapje willen maken kiezen weer vaker voor Amsterdam, Den Ha...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre promoveert executive souschef Jamie Sharratt tot executive chef. Hij krijgt de leiding over restaurant Silk...
Park Hotel Amsterdam is voor de tweede keer genomineerd voor een World Travel Award. Deze ÂOscars binnen de reisindustrie worden gezien als zeer be...
De Steigenberger Hotel Group opent een hotel op Schiphol. Hiervoor neemt het het viersterren Dorint hotel over. Het hotel krijgt als naam Steigenberge...
PPHE Hotel Group Limited heeft Maarten Nieuwenhuize benoemd als hotelmanager van het Park Plaza Vondelpark in Amsterdam. Hij versterkt de groep na div...
Rotterdams reisbureau Buitenlandsche Zaken biedt sinds kort een culinaire reis aan naar het beste restaurant van de wereld; Noma in Kopenhagen. *J...
Gasten die het meeste uitgeven bij vrijetijds- en recreatiebedrijven blijken afkomstig uit de eigen gemeente. Ondernemers kunnen daarom hun marketingb...
Behalve de naamsverandering van Eden Hotel Emmen naar Hampshire Hotel Emmen is ook het personeelsbestand bij het hotel aan het veranderen. Er wordt...
Restaurant Wambinge in De Koog en de restaurants van Hotel De Lindeboom in Den Burg, Brasserie De Lindeboom en Het Schoutenhuys, mogen sinds een paar...
Philippe Cleuren neemt vanaf 8 augustus de leiding van Grand Café Maastricht Soiron op zich. Cleuren was hiervoor twaalf jaar werkzaam bij Château N...
De terrasprijzen in Nederland zijn dit jaar met 1,9 procent gestegen ten opzichte van 2011. Amsterdam is voor het negende jaar op rij de duurste stad,...
Na maanden van uittekenen, ombouwen en renoveren is het Ramada Apollo Amsterdam Centre officieel opgeleverd. De sleutels van het hotel werden officiee...
Op de begane grond van het DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft Starbucks een zaak geopend. Dit is de eerste vestiging van de koffiek...
SVH Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel wordt de nieuwe chef-kok van hotel-restaurant Villa de Duinen in Noordwijk. Hij volgt Jean-Jacques Menanteau...
SVH Meesterkok Onno Kokmeijer gaf onlangs een culinaire workshop aan leerlingen van ROC Flevoland en vmbo-school Melanchthon Berkroden. De workshop wa...
Vanaf 1 augustus 2012 is het grootste Ramada hotel van Europa een feit. Maar voor die tijd wordt er nog gebouwd aan het hotel in Amsterdam. Het hoogst...
In de hoofdstad wordt aan de kop van de Overtoom een nieuw hotel ontwikkeld. In de voormalige houthandel De Vijzel komt een hotel met ongeveer 80 kame...
De trend in de Nederlandse hotelbouwplannen in de eerste helft van 2012 is opmerkelijk te noemen. Het aantal plannen voor nieuwbouw of verbouwing van...
Luxury Hotels of Amsterdam heeft het Amsterdam Light Festival een cheque van 50.000 euro aangeboden. Het overkoepelende orgaan van 24 luxehotels steun...
In Utrecht wordt een Holiday Inn Express hotel gerealiseerd. Hiervoor wordt een voormalig kantoorgebouw verbouwd tot een 116 kamers tellend hotel met...
Het Sofitel Legend The Grand Amsterdam en het Radisson Blu Hotel in Amsterdam worden dit jaar vernoemd op de Insiders' Select lijst van Expedia. O...
Qbic Hotel Amsterdam is sinds kort in het bezit van het Green Globe-certificaat, een internationaal keurmerk voor duurzaam reizen en toerisme. *In...
Drie kleine kinderen, een kolossale Newfoundlander en een mooi bos; wat wil je nog meer? Lisa Pit, commercieel directeur van Woodbrooke, en haar leven...
Vorig jaar is in Europa voor 7,1 miljard euro aan hotelvastgoed verhandeld. Dat is ondanks alle economische misère en moeite om financieringen...
Iedere editie vraagt Hospitality Management een hotelier het hemd van het lijf middels vragen uit de beroemde questionnaire van Marcel Proust. Dit kee...
Tophotel Plaza Athénée in Parijs heeft een nieuwe luxesuite geopend. De Royal Suite heeft slaapplek voor acht personen en is 450 vierkante meter gro...
Het Rotterdamse A Small Hotel viert het vijfjarig bestaan. De afgelopen jaren genoten 1.800 gasten uit 27 verschillende landen van de relaxte luxe van...
Dit jaar opent het boetiekhotel Sir Albert in Amsterdam de deuren. Het hotel telt 90 kamers en suites en mikt op gasten die passen bij het karakter va...
Het eerste hotel in een hijskraan in Nederland staat in Harlingen, maar de 'concurrentie' ligt op de loer. In Amsterdam wordt eind dit jaar een voorma...
De van origine Duitse hotelgroep "Meininger":http://www.meininger-hotels.com/ komt naar Nederland. Op 15 juli gaat in de hoofdstad het MEININGER hotel...
De winnaars die tijdens de Talent van de Toekomst wedstrijd streden om de Talent van de Toekomst Bokaal en de Gastvrijheidsprijs zijn bekend gemaakt....
Het Holiday Inn Express AmsterdamÂSouth is officieel geopend. Dit hotel is een project van Dutch Hotel Partners (DHP) die ook het net geopende Holida...
Twee Nederlandse hoteliers gaven hun visie op kostenbesparing binnen hun keten tijdens de presentatie van het HOSTA rapport. *My hotel 2020* In h...
De hogere bezettingsgraden in 2011 zijn vooral te danken aan een toename van het aantal toeristen. Het aandeel zakenreizigers en conferentiegasten nam...
Ondanks een stijging in de bezettingsgraden en kamerprijzen in 2011, blijven de resultaten van de hotelindustrie onder het niveau van voor de economis...
Op 7 juni stelt het Renaissance Hotel Amsterdam zijn monumentale Koepelkerk eenmalig open. Op die datum wordt het global event Get Out and Discover ge...
Restaurant Bridges van hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam heeft een nieuwe sommelier. Jasper van den Hoogen neemt het stokje over van sommelier...
Het Amstel Hotel in Amsterdam heeft een nieuwe general manager in de persoon van Anita Bos-Luijckx. Bos-Luickx komt van NH Hoteles en volgt Nils Axing...
Uit onderzoek van KPMG naar de Nederlandse hotellerie blijkt dat in 2011 hotels ten opzichte van 2010 iets voller waren bij hogere prijzen. De opbreng...