Je hebt gezocht op: Americain
Ombouw American Hotel tot Hard Rock Hotel: Hard Rock met een art nouveau twist
Na wereldsteden als New York en Londen heeft Amsterdam nu ook een Hard Rock Hotel. Het voormalige American Hotel aan het Leidseplein onderging hiervoo...
Nieuwe CEO Billy Skelli-Cohen zeer optimistisch over groeikansen Eden Hotels
Billy Skelli-Cohen is de nieuwe CEO van het oer-Hollandse Eden Hotels. De geboren Fransman toont ambities met de veertien bestaande Eden Hotels, maar...
Martin Lindelauf met pensioen: een interview in 41 vragen, deel 1
Na 41 dienstjaren houdt Martin Lindelauf (61) het voor gezien. Hij laat de hotellerie achter zich. In 41 vragen portretteert Hospitality Management de...
Bitterballen en cocktails in Hard Rock Hotel Amsterdam American
Op 12 juni 2020 opende Hard Rock Hotel Amsterdam American haar deuren. Met 173 kamers is Hard Rock Hotel Amsterdam American, gelegen aan het Leid...
Rudolf Bos nieuwe chef-kok Café Americain
Het befaamde Café Americain lanceert vandaag een gloednieuw menu van de hand van meesterkok Rudolf Bos. Bos zwaait sinds eind februari de scept...
Hard Rock Hotel Amsterdam American opent in 2020
In april 2020 opent het eerste Hard Rock Hotel van Nederland zijn deuren. Het 4-sterren superior Hard Rock Hotel Amsterdam American richt zich met zij...
American Hotel wordt Hard Rock Hotel Amsterdam American
Met een aanwezigheid in meer dan 76 landen, kondigt Hard Rock International de uitbreiding van haar hotelportfolio aan, met de opening van Hard Rock H...
'''Wij ontvangen 80.000 bemanningsleden per jaar''
De Amsterdamse luchthaven Schiphol ontving in 2017 496.748 vliegtuigen. Een record. De piloten en het cabinepersoneel zoeken na hun vlucht de rust op...
Claire van Campen nieuwe GM van American Hotel Amsterdam
Het gerenommeerde American Hotel in Amsterdam heeft een nieuwe General Manager. Claire van Campen neemt het stokje over van Max Hermers. Max Hermers h...
Gemiste kansen in restaurant revenue management
Revenue management is een inmiddels bekende term in de hotellerie. Bij revenue management wordt ernaar gestreefd de huidige en toekomstige omzet te op...
Hampshire Hotel renoveert 73 hotelkamers
Amsterdam American, onderdeel van Hampshire Hotels, één van de grootste hotelondernemingen van de Benelux, is in minder dan drie maanden...
Haagsche filet americain
Ingrediënten Stokbroodje Tomatenstukjes (bresc) Hardgekookt ei Uiblokjes Filet americain Bereiding...
Hotel American heeft eigen muziekstudio
Het American Hotel aan het Leidseplein in Amsterdam heeft sinds kort een eigen muziekstudio. De studio is operationeel in het souterrain van het hote...
Alles op tafel, of gang voor gang?
We hebben als mens een aardige ontwikkeling doorgemaakt wat betreft tafelmanieren. Ook de ontwikkeling van ons eetgerei en van serveertechnieken heeft...
De Kromme Dissel - die ster is in marmer gebeiteld
Een Saksische boerenhoeve, aan het einde van een lommerrijke laan in een woonwijk. De Kromme Dissel zal menigeen verleiden tot mijmeringen over het ve...
Nieuwe koers Café Americain
Café Americain in Amsterdam lanceert na de introductie van het nieuwe F&B management-team een nieuwe kaart waarop eigentijdse 'signature dishes' word...
Thuis uit eten
Een aantal restaurants, waarvan verschillende met Michelinsterren, verspreid door Nederland, biedt sinds een tweetal weken de gelegenheid om gerechten...
Hotelvastgoed: de markt is nog sterk in beweging
Beleggers lijken nog steeds belangstelling te hebben voor hotelvastgoed. Jaar op jaar worden recordbedragen aan transacties genoteerd. Hoewel Nederlan...
De hotelbar verdient meer aandacht
De Nederlandse hotelbar is al lang niet meer een ruimte met toogkast en kastelein waar de vermoeide reiziger zijn drankje kan afhalen. Anno 2007 is de...
Eden Hotel Group neemt Sofitel Den Haag over
De Eden Hotel Group neemt het hotel per vandaag over. Het hotel gaat verder onder de naam Eden Babylon Hotel Den Haag. De nieuwe general manager is Jo...
Hotels bekennen kleur
De consument anno 2006 vraagt om kleur. Klassiek of modern; sober of fel gekleurd; ‘gethematiseerd’ of puur functioneel. Geen enkel hotel...