Je hebt gezocht op: COO
Geen enkele bieder voor Watergate-hotel
Het Watergate-hotel, bekend vanwege het schandaal en het aftreden rond de voormalige Amerikaanse president Nixon, heeft geen enkel bod weten uit te lo...
Opnieuw rechtszaak om smiley-koekjes
Net als een aantal jaren geleden laat de restaurantketen Eat 'n Park Hospitality Group zien dat er niet met ze te spotten valt. Juridisch tot de tande...
Kogel door kerk: Starwood koopt, Kennedie uit bestuur
Het hotelmerk Golden Tulip heeft sinds vrijdagavond half negen nagenoeg zeker een nieuwe eigenaar in de vorm van de Starwood Capital Group. Golden Tul...
Amrâth Amsterdam neemt award in ontvangst
Het Grand Hotel Amrâth Amsterdam ontving donderdag voor het tweede jaar op rij de Expedia Insiders' Select List Award. Het hotel bevestigde hiermee o...
Wat verstaan we onder 'convenience' in de keuken
Er zijn tal van manieren om de term convenience uit te leggen. Maar wat is nu de juiste? Niet altijd dekt het woord de lading en ook niet altijd wordt...
Hof van Holland; de kracht van het verleden
In Noordwijk wordt gebouwd aan de modernste en duurste ruimtetelescoop ter wereld. Straks kunnen we, met dat futuristische instrument, nog beter in he...
Bastion mengt zich in race om Golden Tulip
Ook de Bastion Hotelgroep heeft interesse in Golden Tulip. Het is daarmee de vierde partij met plannen om het noodleidende Golden Tulip over te nemen....
Voormalig COO aast op Golden Tulip
Nu Golden Tulip dinsdag surseance van betaling heeft aangevraagd blijkt dat een Belgische partij recent het faillissement voor de hotelgroep heeft aan...
Hotels verwachten dit jaar wereldwijd slechtere resultaten
Hotels verwachten wereldwijd 5 procent tot 10 procent lagere bezettingsgraden en kamerprijzen in 2009. Dit blijkt uit de Global Hotel Market Sentiment...
Hotelreserveringen als technologische uitdaging
Goed draaiende ICT is belangrijk voor de dienstverlening in hotels. Zeker op het gebied van online kamerreserveringen heeft de ICT een hoge vlucht gen...
Gerrit van der Valk (80) overleden
Dinsdagmiddag is Gerrit van der Valk op 80-jarige leeftijd in zijn woning in Spanje overleden. De oud-roerganger van het gelijknamige horecaconcern Va...
Website Best Western Premier wint award
De website van het exclusieve label van Best Western Hotels, Best Western Premier, heeft de WebAward 2008 in de categorie 'Hotel and Lodging' gewonnen...
Het neerzetten van de hotelkeuken
Messen, ovens, koffiezetapparaten, koelkasten, soeplepels, pannen, fornuizen, vriezers ... De benodigdheden of 'ingrediënten' zijn geen g...
Column Hans van Spronsen: 2009, het jaar van het buffelen
Toeval bestaat niet. Het nieuwe jaar bevestigt deze stelling opnieuw; 2009 staat, volgens de Chinese horoscoop, in het teken van de Buffel. Recessie e...
2009, het jaar van het buffelen
Toeval bestaat niet. Het nieuwe jaar bevestigt deze stelling opnieuw; 2009 staat, volgens de Chinese horoscoop, in het teken van de Buffel. Recessie e...
EasyToBook.com scoort hoog
EasyToBook.com, internationaal specialist op het gebied van online hotelboekingen, groeit, naar eigen zeggen, tegen de stroom in. De maand oktober 200...
Roomservice!
Roomservice! Uitgesproken met de uit duizenden herkenbare stem van Mien Dobbelsteen alias Carrie Tefsen, is het een icoon van onze taal geworden. Veel...
Column Sander Allegro: Roomservice!
Roomservice! Uitgesproken met de uit duizenden herkenbare stem van Mien Dobbelsteen alias Carrie Tefsen, is het een icoon van onze taal geworden. Veel...
De beddenrace in de hotellerie
Volgens de econoom Michael Porter kan een onderneming zich in drie aspecten onderscheiden van de directe concurrenten: differentiatie, leiderschap in...
Belgen zoeken steeds vaker kinderloos hotel op
Steeds meer Belgen boeken op vakantie een hotel zonder de kinderen. Het gaat vooral om vijftigplussers die uitwonende kinderen hebben of paren die eve...
Renaissance Aruba Resort & Casino opnieuw beste
Het Renaissance Aruba Resort & Casino is door een internationaal onderzoeks- en consultancybureau uitgeroepen tot het beste resort van Aruba. Tijdens...
Nieuw terras Amstel Hotel
Het Amstel Bar & Brasserie terras van het InterContinental Amstel Amsterdam is volledig vernieuwd. Het teakhouten meubilair is vervangen door comforta...
Holiday Inn Leiden heeft meest hygiënische keuken
De meest hygiënische hotelkeuken bevindt zich in Holiday Inn Leiden. Dit is opnieuw de uitslag van de beoordeling van de keukenhygiëne in hotels, ui...
Paal 8 toegevoegd aan portefeuille Sandton
Sandton Hotels neemt het management over van Paal 8 - Hotel aan Zee - op Terschelling. Dit unieke hotel heeft een prachtige ligging aan een van de bre...
De Cooghe nieuwe telg Sandton
Deze week verwelkomt hotelgroep Sandton hotel de Cooghen op Texel als nieuwste aanwinst. Sandton Hotel de Cooghen is een sfeervol en gastvrij hotel in...
Wellness: een lange traditie en prima conditie
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
Milieuvriendelijke scooters voor hotelgasten
Het nieuws dat brommers nog meer vervuiling veroorzaken dan vrachtwagens, sloeg onlangs in als een bom in Nederland. De Eden Hotel Group biedt echter...
Hotel vertoont beelden dievenduo
Drie weken heeft de general manager van Hotel Mercure in Tilburg gewacht, maar toen was het geduld op. Hij hing een aantal foto's van een dievenduo op...
Hotel & Congrescentrum De Reehorst
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Hotel & Congrescentrum De Reehorst
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Nieuwe hotelconcepten
Kan dat eigenlijk nog, nieuwe hotelconcepten? Als je heel eerlijk bent natuurlijk niet. Een paar duizend jaar geleden heeft er iemand van een stal een...
Maken of kraken
De tachtiger jaren werden gekenmerkt door kraakbewegingen. Het hoogtepunt van de jaren tachtig zal niet makkelijk worden geëvenaard, maar nog ste...
Column Ewout Hoogendoorn: Gebakken wind
In Scheveningen kan het stevig waaien. De Norfolk Line vertrekt 25 november voor de laatste keer uit Scheveningen. De gemeente Den Haag heeft een vier...
Hotels bekennen kleur
De consument anno 2006 vraagt om kleur. Klassiek of modern; sober of fel gekleurd; ‘gethematiseerd’ of puur functioneel. Geen enkel hotel...
Hotel & Financiën: Omhoog zonder bakstenen
De hotellerie behoort tot de best presterende sectoren op de internationale beurzen. Aan top staat het Amerikaanse Marriott, dat de koers sinds begin...
De bedgeheimen van dromenland
Met een goed bed is een hotelkamer prima te verkopen. Gasten zijn thuis het nodige comfort gewend, dus als ze de portemonnee trekken voor een hotelove...
Column Hans van Spronsen: Onzekerheid verkopen
Kent u nog dat gevoel van heel vroeger, toen u op vakantie ging? De spanning die zich opbouwde vanaf het moment dat moeder ging pakken en de tassen en...
Column Sander Allegro: Spa
Spa verkopen wordt steeds belangrijker voor hotels. Ik heb het hier niet over revenue gegenereerd met de buitengewoon aantrekkelijke winstmarges die h...
Nieuwe COO Four Seasons
Kathleen Taylor is benoemd tot nieuwe COO van hotelketen Four Seasons. Ze volgt Jim FitzGibbon op, die bij het bedrijf leiding gaat geven aan de werel...
Koffiecult drijft op variatie en luxe
De tijden waarin een horecaondernemer kon volstaan met een kan versgezette filterkoffie zijn al lang voorbij.'Koffie verkeerd', espresso, capp...
