Je hebt gezocht op: COO
SVH organiseert unieke Meestertour voor horecastudenten in Week van de Horeca
Inspiratie opdoen en ondertussen genieten van fantastische smaken bij restaurant De Librije van SVH Meesters Jonnie Boer en Thérèse Boer...
Dit lees je in de fonkelnieuwe Hospitality Management
Aankomende week valt de hagelnieuwe editie van Hospitality Management bij iedere hotelier op de deurmat. Audry van de Merwe siert deze keer de cover v...
Dit zijn de highlights van het programma van Gastvrij Rotterdam
Als toonaangevende horecavakbeurs voor het midden- en hoogsegment presenteert Gastvrij Rotterdam, van 19 t/m 21 september 2022 in Rotterdam Ahoy, uite...
Stiching Ziekte van Pompe kiest voor Grand Hotel Amrâth Kurhaus
Stichting Ziekte van Pompe zal op 14 oktober haar tweede benefietdiner organiseren en kiest daarbij voor Grand Hotel Amrâth Kurhaus. Toine van P...
Finalisten Gaia Green Awards 2022 bekendgemaakt
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de 3 finalisten per categorie bekendgemaakt. De volgende horecabedrijven zijn doorgedrongen tot de finale va...
"Technologie moet steeds in dienst staan van gastvrijheid"
Chen Arets heeft ‘hospitality’ in het dna. Daarnaast is hij een tech-liefhebber. Niet zo verwonderlijk dat die eigenschappen samenvloeien...
Column Ewout Hoogendoorn: Amsterdam post-corona
De euforie tijdens het International Hotel Investment Forum in Berlijn was groot. Corona was voorbij. De oorlog in Oekraïne moest je natuurlijk w...
Foto's: TEAM Concepts heeft Vlissingen haar Timmerfabriek teruggegeven
Iedere Vlissinger heeft wel ‘iets’ met de Rijksmonumentale Timmerfabriek uit 1914. Een familielid dat er vroeger werkte, het icoon waar je...
Sandals Royal Curaçao geopend
Vorige week werd het luxe all-inclusive resort Sandals Royal Curaçao officieel geopend. Bij de speciale lintceremonie waren naast bestuursvoorz...
Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!
Zodra je aan de slag gaat met kasteelhotels en F&B, raak je nieuwsgierig naar de belevingswereld van ervaren erfgoedexploitanten die zich binnen m...
Vijf tips om food waste te verminderen in jouw hotel
Buffetten vol heerlijke broodjes, taartjes en verse salades belanden dagelijks in de afvalcontainer. Zonde! Van het werk van de chef, de milieu-impact...
Gran Casino in de Van der Valk International hotels verder als Circus Gran Casino
Gran Casino heeft aangekondigd verder te gaan als Circus Gran Casino. Het bedrijf met vier vestigingen – allen gevestigd in een Van der Val...
Vijf bekende spelers binnen de textielservice bundelen krachten met coöperatie
Vijf bekende spelers binnen de textielservice kondigen de oprichting van Cibutex (Circular Business Textiles) aan. Deze nieuwe coöperatie zet zic...
Voormalig COO Fletcher Hotels neemt belang in Hospitality Hiring Europe
Marcel van de Vin, voormalig COO van Fletcher Hotels en sinds begin deze maand directielid van de Sittardse hotelgroep Black Label Hospitality, heeft...
Hotels van Oranje ondergaat metamorfose
Na jaren van voorbereiding hebben de Hotels van Oranje op 1 maart j.l. haar deuren gesloten voor een grootschalige verbouwing, die vijftien maanden in...
COO Fletcher Hotels maakt overstap naar Black Label Hospitality
Marcel van de Vin (56, rechts op de foto) heeft afscheid genomen als operationeel directeur (COO) van Fletcher Hotels en is per 1 maart aan de sl...
WorldHotel voegt vijf hotels toe aan Crafted Collection-portfolio
WorldHotel kondigt vandaag de toetreding van vijf nieuwe hotels tot de nieuwste hotelcollectie van het merk aan: WorldHotels Crafted Collection....
KHN wil af van CTB en gelooft niet in '1G-beleid'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt het positief dat het kabinet inziet dat er verder versoepeld kan worden. Maar de branchevereniging vraagt zic...
Erwin van Lambaart president-commissaris Hotel Theater Figi
Erwin van Lambaart is aangesteld als president-commissaris bij Hotel Theater Figi. Hij volgt Jan de Mooij op, die de afgelopen twee jaar waarnemend vo...
Horeca slecht beveiligd tegen cyberaanvallen: tips voor ondernemers
De horecasector is onvoldoend beschermt tegen cyberaanvallen. De horeca scoort beneden gemiddeld als het gaat om het nemen van ICT-veiligheidsmaatrege...
Horeca definitief open tot 22.00 uur; dit zijn de nieuwe maatregelen
Het is definitief. De horeca mag vanaf woensdagochtend 05.00 uur weer open. Dat maakte premier Rutte zojuist bekend tijdens de persconferentie. De hor...
Column Sander Allegro: Identiteit
‘We zijn geen hotel, we zijn geen museum en tegelijkertijd zijn we allebei’. Met deze mysterieuze zin omschrijft het Nederlandse Hotel Not...
Dit zijn de 10 meest gelezen artikelen van 2021
Het jaar 2021 was een bewogen jaar. Van een volledig lockdown in januari, naar volledig open in de zomer tot de avondlockdown in november. Het was &ls...
"Het hoeft niet praktisch, als het maar mooi is"
Aan de Wilhelminakade, op de Wilhelminapier op de Rotterdamse Kop van Zuid, ligt het kleurrijke hotel Room Mate Bruno. Het hotel is ontegenzeggelijk e...
SHAPE zorgt voor een veilig gevoel met moderne look
ADA Cosmetics biedt hotelgasten verzorgingsproducten die de hotelbadkamers en spa’s verfraaien en iets extra’s geven. Ook het nieuwe SHAPE...
Erfgoedhotels in de Achterhoek: op pleziermissie in monumentale rust en ruimte
Dit is het derde artikel over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdienmodel?...
Koninklijke allure aan de Amstel
In ongeveer twintig stappen verruilt de artiest de sereniteit van de ‘sterrenkleedkamer’ voor de imponerende, tot de nok toe gevulde theat...
Lekker500: Gastronomische top-vijf van Jonnie Boer tot Syrco Bakker
Jonnie Boer is terug op de eerste plaats van de Lekker Top-100. De Zwolse superchef die al ruim dertig jaar scoort met zijn restaurant De Librije, ver...
Beste hotelier; wat is jouw grote harige aaibare ding?
Beste hotelier; wat is jouw grote harige aaibare ding? Hoe komt het dat de ene hotelier succesvol is en wordt aangestaard en aangeprezen? En hoe ko...
Yvonne van der Klaauw nieuwe directeur Hotel Des Indes
Yvonne van der Klaauw (53) is benoemd tot directeur van Hotel Des Indes in Den Haag. Zij was eerder Business Development Director en General Mana...
Visie op de toekomst van de hotellerie: ''Receptionist wordt een vergeten beroep''
Staat corona de innovatie binnen de hotellerie in de weg? Niet volgens Dolf Mulder, eigenaar van Hotek Hospitality Group. “Wij hebben bijvoorbee...
Mehrsa Ghadiri is F&B Professional of the Year
Tijdens een feestelijke avond in het Muntgebouw in Utrecht, ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van de AF&BM (hét netwerk voor F&...
Van der Valk: horecafamilie beweegt moeiteloos mee met de tijdgeest
In een jubileumeditie van Hospitality Management mag de grootste hotelketen van Nederland niet ontbreken. Net als bij uw vakblad, is er bij Van der Va...
"We moeten de digitalisering van het individu benaderen"
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Michael Levie, med...
Jan van der Borg, econoom en hoogleraar: ''Toerisme is nog steeds een onderschat fenomeen''
Sinds het eind van de jaren ’80 doet Jan van der Borg onderzoek naar (massa)toerisme. Als econoom en hoogleraar is hij verbonden aan de universi...
Geen anderhalve meter meer in de horeca, wel coronatoegangsbewijs
De coronaplannen van het kabinet zijn uitgelekt. Naar alle waarschijnlijkheid wordt de anderhalvemeterregel op 25 september opgeheven. Anderzijds blij...
Rosewood San Francisco opent in 2026
Rosewood Hotels & Resorts is geselecteerd door F4 Transbay Partners (F4) - een joint venture van Hines, de internationale vastgoedondern...
Bouw Van der Valk Hotel Best vertraagd
De bouw van het Van der Valk-hotel langs de A2 bij het Noord-Brabantse Best is vertraagd. Dat meldt het Eindhovens Dagblad. Mede-initiatiefnemer Marcu...
Direct bij het hotel boeken wint fors aan populariteit
De gevolgen van de coronacrisis zijn niet mals voor de hotelsector, daar is iedereen het inmiddels wel over eens. Toch zijn er ook enkele lichtpuntjes...
Ruby Hotels pakt door: elfde hotel geopend in Keulen
Ruby Ella, dat op 7 juni 2021 werd geopend in de bruisende Rijnmetropool Keulen, is het elfde hotel van de onder leiding van oprichter en CEO Michael...