Je hebt gezocht op: EU
Bitcoingulden nieuwste horecahype?
Bij de Subway in Leeuwarden wordt er betaald met de Gulden, meldt Quote vandaag. ‘Het is ook een pr-stunt natuurlijk’, zegt franchise...
Nijmegenaren maken beste wijn Portugal
Nijmegenaren Huub en Wil Lenders zijn in Portugal uitgeroepen tot Portugese wijnproducent van het jaar. Zij maken sinds 1989 de biologische Bonjardin...
Winst Accor lijdt onder terreur
Het Franse hotelconcern Accor verwacht minder winst dit jaar, vanwege de recente terroristische aanslagen in Frankrijk en België. Oorzaak: m...
iOS-gebruikers geven het meeste uit aan hotelovernachtingen
Technologie is zo normaal geworden dat de keuzes voor het ene of het andere product aan zeer persoonlijke voorkeuren onderhevig zijn. Een goed voorbee...
Eigen hotelketen voor Karl Lagerfeld
Karl Lagerfeld, artistiek directeur bij Chanel, komt met een eigen hotelketen onder zijn eigen naam. De opening van het eerste hotel, in de Chinese go...
Nieuw hotel op luchthaven Rotterdam
De eerste paal van het Ibis budget Rotterdam The Hague Airport (RTHA) is maandag 17 oktober geslagen. Het 121 kamers tellende hotel is in het najaar v...
Bouw van vijf Pier Suites in volle gang
In navolging van de opening van het grootste terras van Nederland, de Foodboulevard, de Pier Offices én het eerste Reuzenrad boven zee, wordt m...
Brasserie Brût feestelijk geopend
Na een grote verbouwing wordt Brasserie Brût op 22 oktober officieel geopend. Brût is gevestigd in het vertrouwde Hotel Restaurant Ruimzic...
Hospitality Innovation Summit 2016: de hoogtepunten
Van 10-13 oktober 2016 organiseerde Hotelschool The Hague voor het derde jaar op rij de Hospitality Innovation Summit op de campus in Amsterdam. Tijde...
Omroep MAX brengt serie over Amstel Hotel
Vanaf 22 oktober geeft MAX u elke zaterdag om 22.05 uur op NPO 1 een letterlijk ‘kijkje in de keuken’ van het oudste grand hotel van Neder...
Bart Luijk nieuwe General Manager Element Amsterdam Hotel
Bart Luijk is benoemd tot de nieuwe General Manager van het Element Amsterdam Hotel, waar hij in september is gestart. Bart Luijk werkte voorheen...
Geen ontslag vanwege roken van joint
Restaurant Crazy Kitchen in Amsterdam heeft volgens de kantonrechter ten onrechte een werknemer ontslagen. De werknemer stak een joint op on...
Column Sander Allegro: Weg met het management!
Geen managers, maar zelfsturing! Het organisatiemodel van thuiszorgorganisatie Buurtzorg verovert Nederland in sneltreinvaart. Het model is even simpe...
Q-Point wint de Food Valley Award 2016
Gisteren is in het Congrescentrum Papendal in Arnhem de winnaar van de Food Valley Award 2016 bekendgemaakt. Q-Point heeft een aanpak ontwikkeld...
Nu geopend: Postillion Convention Centre Amsterdam
Vergaderen in een inspirerende omgeving? Presenteren met behulp van de meest moderne technologieën? Flexibele werkplekken in een state-of-the-art...
Nederlanders drinken steeds minder
Uit de meest actuele cijfers afkomstig uit het laatste onderzoek ‘Society at a Glance 2016’ van de Organisatie voor Economische Samenwerki...
Ministerie waarschuwt: veel horeca dicht in Thailand
In verband met het overlijden van koning Bhumibol is het reisadvies voor Thailand aangepast. Volgens het ministerie wordt het sociale leven ingeperkt...
Schrijf je hier in voor HotelTech 2016
.myForm td, input, select, textarea, checkbox { font-family: arial; font-size: 14px; } .required { color: red; } Op 21 november 2016 vin...
BETTE wastafels: bijzonder door design en robuust materiaal
Een wastafel als eyecatcher, perfect afgestemd op zijn functie en gemaakt van duurzaam geëmailleerd titaniumstaal. Zelfs na jaren van gebruik beh...
Bijna 1,5 miljoen Nederlanders op herfstvakantie
NBTC Holland Marketing verwacht dat er dit jaar bijna 1,5 miljoen Nederlanders op herfstvakantie gaan. Dat is een stijging van drie à vier proc...
Koken met wild: voor elk wat wilds
Topchefs koken met wild. Niet alleen omdat het smakelijk is, maar ook omdat het past in de filosofie om te werken met streek- en seizoensgebonden prod...
Neem hier een kijkje in het vernieuwde Karel V
Na de afronding van diverse renovaties onthulde Grand Hotel Karel V gisteren een apart label voor zijn restaurants en events: Karel 5. Het markan...
Privacywet beschermt Airbnb
De gemeenteraad in Amsterdam wil dat Airbnb meer gegevens gaat overdragen van mensen die zich niet aan de regels houden. Diverse deskundigen zegg...
Video: Herman Rijksen, keynote speaker HotelTech 2016
Het aftellen naar HotelTech 2016 is begonnen. We presenteren je de komende tijd een aantal sprekers, die deze dag tot een onvergetelijke ervaring voor...
Cijfers hotelovernachtingen CBS lijken niet te kloppen
Op 27 september presenteerde het CBS cijfers over hotelovernachtingen in Nederland. Uit de cijfers bleek dat het aantal hotelovernachtingen in heel Ne...
Virtuele training tegen overvallen horeca
Minister Van der Steur trapt op 8 oktober de Week van de Veiligheid af met de lancering van een nieuw soort training tegen overvallen voor horeca- en...
Van der Valk maakt viersterren hotel van zwembad
Van der Valk gaat het voormalig stedelijk zwembad in Mechelen (België) inrichten als een viersterrenhotel. Het historische gebouw wordt een...
Dit zijn de goedkoopste steden op Airbnb
In Tbilisi, de hoofdstad van Georgië, kun je goedkoop overnachten. Voor gemiddeld 26,18 euro per nacht kun je er een slaapplek vinden op de...
Hotel New York als jeneverhuisje van KLM
Hotel New York is het 97e Delfts blauwe huisje van KLM. Topman Pieter Elbers van KLM heeft het huisje vrijdag aan de Rotterdamse burgemeester Ahm...
Hospitality Management 25 jaar: krantenmachine brengt papieren krant per satelliet (2001)
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op verhalen die de aandacht trokken. Deze week een verhaal over de krant....
Schippers wil kleurcodering horeca afschaffen
Minister Schippers van Volksgezondheid wil af van de kleurcodering bij inspectiegegevens voor de horeca. In plaats van het openbaar maken van de kleur...
Titel Meester Wijn & Spijs '16 voor 'Eindeloos'
Alle leden van Les Jeunes Restaurateurs werden uitgedaagd een spannend gerecht te bedenken dat perfect past bij Domaine du Tariquet Prèmieres G...
Deli XL wint Digital Transformers Award 2016
Gisteren won Anouk Beeren, Manager E-commerce van horecagroothandel Deli XL de Digital Transformers Award 2016 vanwege de ongebreidelde inzet en energ...
Video: Bart Götte, keynote speaker HotelTech 2016
Het aftellen naar HotelTech 2016 is begonnen. We presenteren je de komende tijd een aantal sprekers, die deze dag tot een onvergetelijke ervaring voor...
Van der Valk opent spectaculaire skybar in Tiel
Van der Valk Hotel Tiel neemt vandaag de nieuwe Skybar in gebruik. Deze gaat SIXX heten en moet de mooiste van Nederland worden. Skybar SIXX neem...
Dr. Andriew Lim en Dr. Angelique Lombarts versterken Hospitality Research Centre Hotelschool The Hague
Vanaf heden versterken Dr. Andriew Lim en Dr. Angelique Lombarts het Hospitality Research Centre team van Hotelschool The Hague. Dr. Andriew Lim start...
Dit zijn de keynote speakers op HotelTech 2016
Bij HotelTech staan kennisoverdracht en inspiratie centraal. Ook dit jaar hebben wij een interessant programma samengesteld. Wij presenteren drie...
Restaurant showt studenten de ultieme gastvrijheid
Zeven gastheren en gastvrouwen en twee koks van Hotelschool Amersfoort kregen maandag 3 oktober een uitgebreide wijnproeverij en viergangenlunch in re...
Hutten uitgeroepen tot beste werkgever vrije tijd, reizen en cultuur
Op dinsdag 4 oktober is cateringbedrijf Hutten uitgeroepen tot beste werkgever in de branche 'Vrije tijd, reizen en cultuur'. Dit maakten Effe...
Coen Wessel verlaat hotel Nederland voor B&B in Italië
Commercieel directeur Coen Wessel van Grand Hotel Ter Duin Burgh-Haamstede stapt op. De in Vlissingen woonachtige Wessel vertrekt naar Italië, wa...