Je hebt gezocht op: EU
Van kers naar live cooking, Wereldeters en afternoon tea
Van der Valk is een lichtend voorbeeld op het gebied van F&B. De Valken hebben naar schatting ruim 25 procent van de Nederlandse vergadermarkt in...
Hoe gaat u de concurrentie met appartementenaanbieders aan?
Zakenreizigers combineren steeds vaker business met pleasure en verblijven hierdoor langer in een hotel. De eisen die zij aan kamers stellen, zijn dan...
Fancy cocktails en een vette hap
Bij de term ‘Cocktail Stripping’ kunt u zich een geheel verkeerde voorstelling maken, en daarom leggen wij het eerst even voor u uit. Innt...
Het internationale ontbijtoverzicht
Manager Erwin Meuldijk van het H2otel in Rotterdam zei het al eerder in deze F&B-special; het ontbijt is het laatste wat hotelgasten van je hotel...
“Rotterdam is culinaire hoofdstad nummer één”
Toeristen en Rotterdammers die vanaf de Wijnhaven het water inkijken, zien regelmatig twee opvallende ronde oranje bootjes rondvaren. Dit zijn niet zo...
TripAdvisor op overnamepad
TripAdvisor, Inc. heeft vandaag de acquisitie van Dimmi aangekondigd, het toonaangevende online reserveringsplatform voor restaurants in Australië. E...
Chef-kok en bedrijfsleider worden ondernemer
Restaurant KAAS in Amsterdam biedt de toekomstige chef-kok en bedrijfsleider de mogelijkheid om te participeren als mede-eigenaar van dit nieuwe res...
De top 8 Global Travel Trends
Daniel Silke, directeur van de Political Futures Consultancy, hield een lezing op het Arabian Hotel Investment Forum. Hij gaf zijn visie op 2020 en...
Weense hoteliers ontvangen veel Australiërs
Jammer voor Nederland en Trijntje dat 'onze' bijdrage niet goed genoeg werd bevonden door de rest van Europa. Weense hoteliers hebben daarentegen ni...
Prachtige Indonesische aanwinst Best Western
Het nieuwe Best Western Bogor Icon is een modern hotel van 16 verdiepingen hoog in het hart van Bogor, Indonesië. Bogor is vanaf Jakarta en het Soeka...
Sidney Schutte ontvangt Zilveren Ui
Executive chef Sidney Schutte van Waldorf Astoria Amsterdam en Librije's Zusje Amsterdam kreeg gistermiddag de Zilveren Ui 2014 uit handen van Oos Ke...
Nieuw Van der Valk hotel in Woerden?
Hotelketen Van der Valk wil een nieuw hotel bouwen bij Woerden, langs de A12. Naar het schijnt zal het complex verrijzen naast de Eru kaasfabriek. De...
500.000 Nederlanders gaan op pinkstervakantie
NBTC Holland Marketing verwacht dat er dit jaar zoÂn 800.000 Nederlanders op vakantie gaan tijdens Pinksteren. Ongeveer 500.000 Nederlanders vieren...
Zoku: einde van traditionele hotelkamer
Het einde van de traditionele hotelkamer is in zicht met de officiële lancering van Zoku: een nieuw hotelconcept waarbij de kamer niet langer allee...
Salades: licht en gezond
De zomer komt eraan, dus het is weer volop saladetijd. Speciaal voor jou presenteren we drie heerljke salades. Serveer ze snel aan je gasten! *L...
Kleine hotels investeren weer
In de nieuwsbrief "Hotelbouwplannen":http://uitgeverijps.abostore.nl/Catalog is in de eerste vier maanden van 2015 een trendbreuk aan het licht gekome...
Hello Kitty restaurant opent in China
Hello Kitty is razendpopulair in China. Zo populair dat in juni het eerste Hello Kitty restaurant zijn deuren opent. De helft van de gerechten worde...
Hotelprijzen stijgen in mei
De maand mei is in veel Europese steden een van de duurste hotelmaanden van het jaar en wordt zelfs steeds duurder; zo blijkt uit de trivago hotelpri...
Dit bolletje ijs kost 750 euro
Een bolletje ijs in het nieuwe Scoopi Café in Dubai kost 750 euro, maar dan heb je als ijsliefhebber ook wat. Eetbaar goud en exclusieve vanille uit...
Nederland 9e internationale congreslocatie
Nederland is een plek gestegen op de jaarlijkse ranglijst van The International Congress and Convention Association (ICCA) en staat in 2014 met 307 c...
Hotels.com introduceert geheime prijzen
Hotels.com introduceert met haar nieuwe loyaliteitsprogramma 'geheime prijzen' meer korting voor haar klanten. Het nieuwe programma biedt leden een g...
Meer Nederlanders met vakantieplannen
In totaal wil zoÂn tweederde van de Nederlandse bevolking op zomervakantie dit jaar. Circa 7,6 miljoen Nederlanders willen deze zomer naar het buite...
Postillion werkt samen met Chinese partner
Per 1 juli 2015 start "Postillion Hotels":http://www.hospitality-management.nl/?q=postillion&x=zoeken een samenwerkingsverband met Jin Jiang Hotels. P...
David Braithwaite nieuwe GM Hilton Leiden
David Braithwaite (1970) is benoemd tot hotelmanager van Hilton Garden Inn Leiden, en volgt daarmee Sjoerd Sybesma op. Milan Arandelovic, area genera...
Hilton Amsterdam Airport Schiphol opent eerder
De nieuwbouw van Hilton Amsterdam Airport Schiphol vordert in rap tempo. Het nieuwe hotel met 433 kamers en 1.700 m2 vergader- en evenementenruimte o...
De Veluwe is een groot uitgevallen stadspark
ÂAanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toename van...
De kosten gaan voor de baten uit!
De afgelopen jaren heb ik in mijn columns veelal stilgestaan bij de mogelijkheden om (belasting)besparingen te realiseren. Die oplossingen moeten de...
INK Hotel Amsterdam opent deuren
Het INK Hotel aan de Niewezijds Voorburgwal in Amsterdam heeft de deuren geopend. Het naar eigen zeggen eigentijdse en vernieuwende lifestyle hotel b...
Kaboom: revolutie in de hotellerie
"Als de crisis ons één ding heeft geleerd, is het wel dat er een nieuw soort reiziger is opgestaan. Ook zakelijk. Eentje die nog steeds in is voor...
Chef Boerma opent restaurant in Krasnapolsky
Chef-kok Jacob Jan Boerma, eigenaar van restaurant De Leest in Vaassen, slaat met een nieuw concept zijn vleugels uit naar de hoofdstad. Begin 2016 o...
De ontbindingsprocedure na inwerkingtreding Wet werk en zekerheid
Op 1 juli 2015 treedt het tweede deel van het wetsvoorstel Wet werk en zekerheid in werking. Daarmee wordt (onder meer) het ontslagrecht aanzienlijk...
Gratis Wi-Fi populairste hotelvoorziening
Gratis Wi-Fi blijft de belangrijkste faciliteit bij het zoeken naar een hotel voor vrijetijds- en zakelijke overnachtingen, maar neemt langzaam af i...
Geen toekomst voor de middelmaat
Er wordt flink verbouwd binnen de hotellerie. Het succes van Airbnb heeft immers de zwakke plek van de hotellerie blootgelegd: een stoffig en veel te...
Hotel bij Checkpoint Charlie?
Checkpoint Charlie is een beroemde plek in Berlijn en het lijkt erop dat het gebied een enorme impuls gaat krijgen. Het gebied rondom de voormalige...
Column Hans van Spronsen: Upgrade to happiness
Dr. Thomas Gilovich (Professor in de psychologie, Cornell University) onderbouwt in een artikel dat ik recent heb gelezen wat ik al jaren roep: wat wi...
Zes landen willen Bocuse d'Or Europe 2018
Het internationale comité van de "Bocuse dÂOr":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken wedstrijden heeft vandaag bekendgemaakt dat zes la...
Hotelkamer Parijs vaakst mobiel geboekt
Nederlanders hebben in 2014 met hun smartphone het vaakst een boeking gedaan voor een hotelovernachting in de Franse hoofdstad. Zij betaalden hierbi...
Japans hotel lanceert huilkamers
Waar anders dan in het Japanse Tokio biedt een hotel 'huilkamers' aan voor vrouwen die hun tranen het liefst in een privékamer de vrije loop laten....
Samwers investeren 16,5 miljoen in Travelbird
Global Founders Capital, de investerings-maatschappij van de Duitse broers Oliver en Marc Samwer, stopt 16,5 miljoen euro in Travelbird, dat maakte h...
LGB: De boekaniers uit het diepe zuiden
In het WTC, in de C-toren, bevindt zich het Qbic Hotel Amsterdam. Je verwacht het niet. Nou ja, misschien wel een Qbic in Amsterdam-Zuid (het andere s...