Je hebt gezocht op: EZ
Golden Tulip Hotel Central start met renovatie van brasserie
Golden Tulip Hotel Central gaat vanaf 18 juni 2017 Brasserie Central geheel vernieuwen. Ook de Tony’s bar en de keuken worden in het renovatiepl...
Horeca verbetert in 2016 omzet en solvabiliteit
De horeca heeft in 2016 volop weten te profiteren van de aantrekkende economie en koopkracht. De omzetgroei kwam uit op 8,2 procent, ruim beter dan he...
Te koop: Landgoed Hotel Restaurant Montferland
Landgoed Hotel Restaurant Montferland is een kleinschalig bedrijf met 8 hotelkamers, een a la carte restaurant, een open wijnkelder, een rookruimte an...
Populariteit van culinaire arrangementen neemt toe
Peter Postma van Restaurant en Hotel Kaatje bij de Sluis vertelde in de uitgave Hotel & Food & Beverage dat een zeer groot deel van de be...
Gastronomisch ‘preuvenement’ in Restaurant The Park, Rotterdam
Restaurant The Park – inspired by Erik van Loo – luidt op woensdag 21 juni de zomer in met een bijzonder gastronomisch ‘preuvenement...
Rosés, champagnes en mousserende wijnen van het jaar bekendgemaakt
Op vrijdag 2 juni zijn tijdens Taste of Amsterdam in het Amstelpark de rosé-, champagne- en mousserende wijnen van het jaar onderscheiden. De w...
Onafhankelijk overzicht van afreken- en betaalsystemen
Het is zover: de lancering van de nieuwe release van Checkout.nl is een feit. De website biedt een actueel overzicht van alle afreken- en betaals...
Amerikaanse hotelketen wil front tegen inreisverbod Trump
Als het aan de Amerikaanse hotelketen Loews Hotels & Resorts ligt, komt er een verenigd front van de toerismesector in het land dat zich tegen het...
Groot Warnsborn heeft nieuwe chef-kok
Sinds 1 april 2017 heeft Luuk van Rennes promotie gemaakt tot Chef Kok van Landgoed Hotel & Restaurant Groot Warnsborn. Daarvoor was hij ruim 3 ja...
Accor gaat vliegtickets aanbieden
Hotelconcern Accor gaat het mogelijk maken om ook vliegtickets via de website te kopen. De keten laat weten dat deze stap is gezet in het kader van ui...
Van der Valk gaat samenwerken met Fastned
Hotelketen Van der Valk en Fastned, dat bezig is met het bouwen van een Europees netwerk van snellaadstations, hebben een raamovereenkomst getekend. B...
Onderzoek: geluk gaat door de maag
Negen op de tien Nederlanders hebben vaste ontbijt- en lunchproducten waarvan ze gelukkig worden. Als het om de verschillende keukens van de wereld ga...
Hotelvastgoed transacties 2016: stijgende transactieomvang
In 2016 werd voor meer dan 482 miljoen euro aan hotelvastgoed verkocht in Nederland. Dit is een stijging van 9 procent ten opzichte van 2015. Dit blij...
Weekendselectie: Nieuwe generatie, Kaatje bij de Sluis en hotelinnovatie
Het is weer weekend, dus tijd om de week door te nemen. Wij geven iedere weekend een selectie van de belangrijkste artikelen van afgelopen week. ...
Hotelbouwplannen 2016: 158 nieuwe hotels
Sinds 1999 publiceren wij zes keer per jaar de nieuwsbrief Hotelbouwplannen. Een jaarabonnement voor deze nieuwsbrief kost 880 euro. Een keer per jaar...
Rotterdam steeds populairder als hotelbestemming
Rotterdam wordt als hotelbestemming in eigen land steeds populairder, aldus hotelvergelijkingssite www.trivago.nl. Het aantal boekingen stijgt en de p...
Fletcher Hotels opent nieuw hotel met een ludieke actie
Fletcher Hotels opent 2 juni het 80e hotel met een ludieke actie. Van vrijdag 2 juni tot en met maandag 5 juni mogen gasten bij het uitchecken zelf be...
Vijfsterrenclassificatie voor kruisherenhotel Maastricht
Op woensdag 31 mei is het Kruisherenhotel Maastricht geclassificeerd met vijf sterren. Kruisherenhotel is hiermee het eerste hotel in Limburg dat in h...
Column Ewout Hoogendoorn: Beleid voor groei
De groei van het aantal hotelkamers blijft ons bezighouden. Kan de markt het aan, ja of nee? We zien in Amsterdam een groei van bijna 3000 kamers in 2...
Chef-kok Peter Postma over staafmixers en The Godfather
We willen Peter Postma, de succesvolle chef-kok en eigenaar van Kaatje bij de Sluis, graag beter leren kennen. Daarom stelden we hem enkele persoonlij...
Gratis fair bij Château St. Gerlach
Ter gelegenheid van zijn twintigste verjaardag pakt Chapeau groter uit dan ooit. Samen met Château St. Gerlach, dat in zijn huidige vorm eveneen...
Zwaar tekort aan horecapersoneel in Zeeland
In de provincie Zeeland blijkt het tekort aan horecapersoneel structureel van aard. Michel Kloeg, bestuurslid van de afdeling Zeeland van Ko...
Omzet horeca groeit met 3 procent in eerste kwartaal
De omzet van hotels, restaurants, snackbars en cafés steeg in het eerste kwartaal van 2017 met bijna 3 procent ten opzichte van het vorige kw...
Groen licht FNV voor start cao-overleg
De cao-commissie van FNV Horeca geeft groen licht voor ene overleg met Koninklijke Horeca Nederland om te onderzoeken of er een nieuwe cao in de horec...
Tijdloos douchedesign, veel comfort en lage schoonmaakkosten
Een tijdloos design, thuis in ieder ontwerp. Met doordachte details die voor veel comfort zorgen en een overtuigend hoge kwaliteit met een garantie va...
Aanmelding Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend
Aanmelding Beste leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend Op 1 juni gaat Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 van start. Stichting Vakbekwaamheid Horeca...
Interview: Onno Kokmeijer wil af van à la carte
Onno Kokmeijer is de man van de koningskrab en de culinaire tovenaar die koken in een hotel binnen Nederland naar een hoger niveau heeft getild....
Blog Gijs Hendrikx, Theaterhotel Venlo: Lat en voetjes...
En ze hebben het gezien, gevoeld, geroken, geproefd, beleefd en ze hebben genoten. Erg genoten. Mijn gasten bij de opening van Theaterhotel Venlo&hell...
Peter Postma, Kaatje bij de Sluis: "Een hotel is gemakkelijker dan een restaurant"
Peter Postma is niet alleen chef-kok van Kaatje bij de Sluis, hij is ook de eigenaar. Sinds vier jaar is hij zelfs hotelier. Een ondernemer achter het...
The next generation in hospitality?
Ze worden de ‘Generatie Z’ genoemd, of ‘Post-Millennials’. De huidige groep studenten die op dit moment leert voor de toekomst...
Travelbird biedt realtime assistentie in app
Online reisorganisatie TravelBird kondigde vandaag de lancering van een baanbrekende nieuwe app-functie aan waarmee Realtime-assistentie aan...
Miranda Bouwmeester nieuwe General Manager Sandton IJsselhotel
Miranda Bouwmeester is de nieuwe General Manager van het Sandton IJsselhotel in Deventer. Zij werkt sinds 2011 bij International Hotel Management...
Top drie te verwachten hotelgasten deze zomer
De zomer staat voor de deur. En met de zomer, ook de Britse, Duitse en Italiaanse hotelgasten die ons land deze zomer zullen bezoeken. Dit zijn nameli...
Hotelinnovatie: Met één kaart door het hele hotel heen
Innoveren kan op verschillende manieren. In het geval van de hotellerie is er veel winst te behalen uit systemen die in andere branches al langer succ...
Eerste internationale congres over smaak en proeven: Taste Summit
Een nieuw, internationaal congres over smaak en proeven maakt zijn entree in Nederland! 12 juli 2017 wordt de allereerste editie van TASTE Summit...
Promoties bij Oostwegel Collection: nieuwe Chef de Cuisine
Vandaag zijn er twee promoties in het gastronomische team van Château St. Gerlach aangekondigd. Chefkok Otto Nijenhuis wordt Executive Chef...
PPHE Hotel Group tevreden over succesvolle beursgang
De in Amsterdam gevestigde PPHE Hotel Group (PPHE), in Nederland actief met zes hotels in Amsterdam, Eindhoven en Utrecht die onder de Park Plaza®...
Waarom willen Nederlandse toeristen zo graag naar Kiev?
Met de zomer in het vooruitzicht zocht Expedia, ‘s werelds grootste online reisbureau, uit welke Europese steden deze zomer een flinke piek zull...
Louvre Hotels Group accepteert Alipay en Wechat Pay
Door het toevoegen van de Chinese betaalmethoden Alipay en Wechat Pay zet Louvre Hotels Group, o.a. verantwoordelijk voor Golden Tulip, haar strategie...
easyHotel Amsterdam Zaandam geopend
Slapen op grote hoogte en kilometers de stad in turen bij het openen van de gordijnen. De jongste vestiging van easyHotel maakt dit toegankelijk en be...