Je hebt gezocht op: EZ
Nieuwe directeur zet Hotel Theater Figi op stelten
Een frisse wind. Niets meer en niets minder. Victoria Ruijs (32) laat de gordijnen van het statige en historische Hotel Theater Figi in Zeist eens ste...
Ruim 51.000 proefslapers voor nieuw Van der Valkhotel
Maar liefst 51.000 mensen hebben via Facebook gereageerd om gratis te komen proefslapen in het nieuwe Van der Valkhotel in Utrecht. Ruud van der Valk...
'Zet garnalenkroket weer op kaart Hotel New York'
Jan van den Bos uit Spijkenisse is een actie gestart om de garnalenkroket weer terug op de kaart te krijgen in het Restaurant van Hotel New York. Sind...
Forse boete voor schoonmaakbedrijf van hotels
De Inspectie SZW heeft een boete van 230.000 euro uitgedeeld aan een schoonmaakbedrijf. Het bedrijf heeft de Wet minimumloon en minimumvakantiebijslag...
Horeca & de verkiezingen: D66
Op 15 maart zijn de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar deze verkiezingen heeft de redactie een vijftal stellingen bedacht over zaken die op dit...
Intern trainingstraject Apollo Hotels levert resultaat
Met een brede glimlach maakt Bas Tolmeijer, directeur en medeoprichter van Apollo Hotels, een reeks interne verschuivingen bekend. Vanaf maart hebben...
Meer directe boekingen via Google Hotel Ads
Google is machtig. Die macht wordt ingezet om bedrijven te laten investeren in advertenties. De hotellerie is een doelgroep van Google en met de komst...
Veilig douchen in hotels
De veiligheid van hotelgasten is natuurlijk een prioriteit in veel hotels. Ook in de badkamer wilt u natuurlijk dat de gasten met een veilig gevoel ku...
Sterke groei omzetcijfers horeca in 2016
De omzet van de Nederlandse Horeca steeg in 2016 met maar liefst 6,5 procent, ten opzichte van 2015. Dat blijkt uit cijfers die het cbs vandaag heeft...
Welke PMS past bij u?
Hij is er weer het jaarlijks HM PMS overzicht. In het HM PMS overzicht 2017 hebben wij de meest gangbare en relevante PMS systemen voor u op een rijtj...
Bezoek de masterclasses van het Nederlands Patisserie Team
Tijdens Bakkersvak geeft elke patissier van het Nederlands Patisserie Team een eigen invulling aan de showtafel waar uiteraard de mooiste creaties t...
Sleutelbedrijf in zwaar weer door strenge Airbnb-regels
Opnieuw is een sleutelbedrijf in de problemen gekomen. Appartementenverhuurbedrijf KeyOkay laat aan Quote weten dat het bedrijf last heeft van negatie...
Verzet tegen komst Heineken Hoek
De Vereniging Vrienden van Amsterdamse Binnenstad (VVAB) stapt naar de rechter om de bouw van het nieuwe hotel Heineken Hoek aan het Leidseplein tegen...
Waldorf Astoria voor drie jaar gesloten
Het wereldberoemde Waldorf-Astoriahotel in New York sluit vanaf woensdag voor drie jaar de deuren. Het hotel zal in die tijd een ingrijpende verbouwin...
Hilton Amsterdam voor vijfde keer decor chocoladediner
Hilton Amsterdam was donderdag 23 februari voor het vijfde achtereenvolgende jaar gastheer van het traditionele Chocoladediner, samengesteld door ex...
Horeca & de verkiezingen: VVD
Op 15 maart zijn de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar deze verkiezingen heeft de redactie een vijftal stellingen bedacht over zaken die op dit...
Bent u op zoek naar een nieuwe bedrijfswagen?
Op Bakkersvak vindt u niet alleen innovatieve foodconcepten voor uw horecaonderneming, maar ook de mogelijkheid om u te oriënteren voor een nieuw...
Kabinet: 'Geen meldplicht voor Airbnb-verhuur'
Nederlandse gemeentes hoeven van het kabinet geen meldplicht in te stellen voor huizenbezitters die hun woning willen verhuren via Airbnb. Volgens de...
Horeca & de verkiezingen: CDA
Op 15 maart zijn de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar deze verkiezingen heeft de redactie een vijftal stellingen bedacht over zaken die op dit...
Kreutzer nieuwe voorzitter KHN Zuid-Limburg
Regio Zuid-Limburg van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft Guido Kreutzer benoemd tot voorzitter. Kreutzer volgt Jolanda Hameleers op, die zich a...
Traditionele producten in een nieuw jasje
Voor elke horecaprofessional die zich graag wil onderscheiden op het gebied van ambachtelijk brood, bieden de demo’s van het BoulangerieTeam op...
Herman Rijksen: Hotelmanager moet aan reflectie doen
Stilstaan om vooruit te komen is dikwijls een lastige opgave voor een manager. Het komt er niet van. Morningmeeting, site inspectie met sales en de ei...
Hoogste punt voor nieuwe hotelvleugel Landgoed Huize Bergen
Op dinsdag 21 februari bereikte de bouw van de nieuwe hotelvleugel van Landgoed Huize Bergen het hoogste punt. Dit hoogtepunt werd traditioneel gevier...
Voormalig president Sarkozy wordt bestuurslid bij Accor
Nicolas Sarkozy wordt bestuurslid van het Franse hotelconcern Accor. De voormalig president van Frankrijk zal daar de leiding krijgen over een nieuw c...
Olympic Hotel verkocht aan Chinese investeerders
Het in reeds in aanbouw zijnde 'sporthotel' te Amsterdam is verkocht aan Chinese investeerders. Het hotel met 309 kamers wordt medio oktober 2...
Bestel HM Hotelketens 2017 in de webshop
Als uitgever van Hospitality Management krijgen wij veel vragen over hotelketens. Welke ketens en samenwerkingsverbanden zijn actief in Nederland? Hoe...
1,4 miljoen Airbnb-gasten in 2016
het afgelopen jaar hebben 1,4 miljoen gasten gebruik gemaakt van Nederlandse Airbnb's. Dat is een forse toename ten opzichte van 2012, toen er 75....
Scheveningen Haven krijgt impuls, mede door bouw van hotel
Scheveningen Haven krijgt een investering van honderd miljoen euro. Verschillende lokale bedrijven hebben een overeenkomst getekend, zodat dit bedrag...
Simpele bistro krijgt per abuis Michelinster
Le Bouche à Oreille, zo heet de simpele bistro/brasserie in de Franse plaats Bourges, waar je voor weinig geld simpele gerechten kunt eten...
Dit zijn de food trends volgens Google
Google weet veel, bijna alles zelfs. Het bedrijf claimt tegenwoordig geen zoekmachine, maar een antwoordenmachine te zijn. Daarom weet Google ook (de...
Alle Nederlandse NH hotels bekroond met Green Key certificaat
Tijdens de jaarlijkse uitreiking van de Green Key certificaten zijn alle 35 hotels van NH Hotel Group in Nederland bekroond met het hoogst haalbare gr...
Column Hans van Spronsen: to innovate or not to innovate
Regelmatig bespreken wij intern de trends die worden gespot door onze collega’s van horecatrends.com. Het blijft bijzonder om te zien dat bijvoo...
Van der Valk wil hotel bouwen in Heerenveen
Het Van der Valk-concern heeft interesse in de bouw van een hotel in de gemeente Heerenveen. Het hotel moet gebouwd worden aan de A32 bij Skoatterw&ac...
Amstel Hotel start met restauratie tijdens 150-jarig bestaan
InterContinental Amstel Amsterdam startte gisteren met een grondige restauratie van het dak en de façade. De restauratie valt samen met het 150...
'Nederlandse hotels laten contentmarketing nog links liggen'
Afgelopen jaar is door ensanne.nl onderzoek gedaan naar het gebruik van contentmarketing binnen de Nederlandse sterrenhotels. ensanne.nl, eenonline ui...
Herman Rijksen: het intellect van de hotelmanager
Herman Rijksen heeft als managementadviseur en coach ervaring in de internationale hotellerie. Voor Hospitality Management schrijft hij een reeks, waa...
Worden alle hotels compleet rookvrij?
In steeds meer Noord-Amerikaanse hotels wordt de sigaret geweerd. Choice Hotels kondigde onlangs al aan dat 1800 van de Comfort Inns en Comfort S...
Advertorial: maaltijden van restaurantkwaliteit voor ieder hotel!
Culidelight Comfort is een nieuw restaurant- en cateringconcept voor hotels, bedrijven, instellingen & private dining. Met Culidelight Comfor...
De 'besteprijsgarantie' van Booking.com. Terug of nooit weggeweest?
Per 1 juli 2015 heeft Booking.com afstand gedaan van prijs-, beschikbaarheids-, en reserveringsvoorwaardenpariteit ten opzichte van andere online reis...
Welke bestemmingen zijn nu al hot voor deze zomer?
In het begin van het jaar maken veel Nederlanders hun plannen voor trips en vakanties tijdens de lente en de zomer. Hoewel het vaak dezelfde bestemmin...