Je hebt gezocht op: EZ
Hoteliers hebben meer controle op personeel met moderne keycardsystemen
Michel Anusic (Hotek) weet alles over beveiliging in hotels, en dan met name over keycardsystemen. "Ten opzichte van enkele jaren geleden wordt e...
De 7 koffietrends voor 2017
1. Koude koffie Koffie wordt steeds vaker gebruikt als ingrediënt voor koude dranken. ‘Cold Brew’ is in de Veren...
Ben je bewust van de risico’s
“Een hotelier heeft geen inzicht in wat er gebeurt in zijn hotel. Wel wat rapportages en het PMS betreft, maar de impact van veranderingen zien...
Sidney Schutte is Chef van het Jaar
Afgelopen maandag, 7 november, is Sidney Schutte uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2017 door Gault Millau Nederland. De executive chef van Waldor...
Accommodaties Efteling: hotel of vakantiehuisjes?
De Efteling startte in april met de bouw van een nieuwe verblijfsaccommodatie in het noordelijk deel van het natuurgebied het Loonsche Land, grenzend...
Interview: het hotel is de groeiparel van het bedrijf
Wie heeft er een pretpark om de hoek nodig als het hotel zelf al midden op een pretpark staat? We hebben het hier dan wel over een ‘pretpark voo...
Waarom is dat zo? Hoteliers moeten leren denken vanuit het perspectief van de gast
Tijdens HotelTech 2016 draait het om zowel inspiratie voor hoteliers als om tech. Voor iedere ondernemer is denken vanuit de klant (in ons geval de ga...
Bijzondere fles wijn voor Hotel de Wereld
Hotel de Wereld heeft een stukje geschiedenis ontvangen. Het betreft een fles 'Chateau Saint Estepe' uit het jaar 1945. Deze fles wijn, d...
Fletcher Hotels neemt de exploitatie van Hotel Willibrordhaeghe over
Hotel Willibrordhaeghe is overgenomen door Fletcher Hotels. Per 1 februari 2017 gaat het hotel verder onder de naam 'Fletcher Hotel-Restaurant Wil...
Advertorial: Antibacteriële wc-bediening bespaart schoonmaakkosten en water
U kunt de verspreiding van bacteriën voorkomen en de schoonmaakkosten verlagen met een speciale wc-bedieningsplaat die niet gereinigd of gedesinf...
Blijf experimenteren, bij Booking.com doen we dat dagelijks
“Niet voor ieder hotel werkt dezelfde aanpak. Dat moet je eerst erkennen. Experimenteer met kanalen die voor jou positief zien, op basis va...
Maastricht Midweekend wint Toeristische Samenwerking Award 2016
Maastricht Marketing, Centrum Management Maastricht en de ondernemers van Maastricht zijn bekroond met de titel “De beste Toeristische Samenwerk...
Noord-Holland Noord gaat voor regioaanpak om verblijfsrecreatie te versterken
Een regionale aanpak voor de recreatiesector kan deze belangrijke economische motor in Noord-Holland-Noord flink versterken. Anders blijven er kansen...
Video: HotelTech 2016 met Marianne Zwagerman
Als hotelprofessional weet u als geen ander dat nieuwe technieken en toepassingen strijden om voorrang. De vooruitgang is niet te stoppen. HotelTech g...
100-meter hoge woon- en hoteltoren: de Amstel Tower
Pal naast het Amstelstation verrijst in opdracht van Provast de hoogste woon- en hoteltoren van Amsterdam binnen de ring. De 100 meter hoge toren valt...
Hilton en Golden Tulip in top 10 Verkiezing Beste Leerbedrijf
Op woensdag 9 november heeft SVH de top 10 van de Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2016 bekendgemaakt. Leerlingen en docenten hebben 111 horec...
Pluk de vruchten van generatie Y
“Generatie Y is nu actief op de arbeidsmarkt en heeft een heel eigen manier van denken en doen waar je vooral de vruchten van moet plukken.&rdqu...
Deelnemers Gouden Koksmuts bekend
Gerenommeerde chefs strijden om de meest begeerde prijs voor koks De acht teams die op de Horecava de jaarlijkse strijd om de Gouden Koksmuts aanga...
Huis ter Duin en CSU starten Hotel Academy
Landelijk hotelspecialist CSU Hotel Services en Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk starten deze maand met The CSU Hotel Academy. Dit gezamenlijke...
Aandeel mobiele reisboekingen blijft groeien
Het percentage reizen dat online wordt geboekt via een mobiel device, blijft toenemen. Online-reisaanbieders doen er goed aan om bij het meten van de...
Dit doen Europese reizigers met een gratis hotelovernachting
Als je gratis een dag waar ook ter wereld mag doorbrengen, waar zou je dan heen gaan? Europese reizigers antwoorden massaal Londen, Parijs en Stockhol...
Plannen voor 'hotel van de toekomst' in Rotterdam
Rotterdam is een magneet voor 'oudere jongeren' die niet te veel willen betalen voor een overnachting. Het Amsterdamse CityHub is daarom van p...
AccorHotels neemt belang in 25hours Hotels
AccorHotels heeft aangekondigd 30 procent van de aandelen van 25hours Hotels aan te kopen. De hotelketen verrijkt hiermee het aanbod in é&...
Blog Gabriella Esselbrugge: het feestje begint!
Ik landde op het vliegveld van Shanghai en zou nog even bij twee leveranciers langsgaan. Op het vliegveld stond mijn zakenpartner Jack al klaar. Ik wa...
De hotellerie moet zich richten op ervaringen en beleving
“Een startup begint met niks en denkt niet aan gisteren of vandaag maar alleen aan morgen. Dat is iets waar hoteliers van kunnen leren. Probeer...
INK Hotel Amsterdam winnaar World Luxury Hotel Award 2016
Het INK hotel Amsterdam dat nog geen twee jaar bestaat, heeft de prestigieuze World Luxury Hotel Award 2016 gewonnen. Tijdens een awardceremonie in Qa...
Van der Valk neemt wegrestaurants Autogrill over
De overname van Autogrill Nederland door de Van der Valk-telgen van Gr8 Investments is rond. Dat heeft het Italiaanse Autogrill vrijdag bekendgemaakt....
Illegaal hotel Amsterdam gesloten
Op Steigereiland in Amsterdam-Oost is vorige week donderdag een illegaal hotel met achttien bedden gesloten. Door omwonenden was al meerdere malen...
‘Er zit veel verschil tussen de gast in de stad en de gast in het dorp’
Het eerste wat opvalt aan Hotel Restaurant Lunia is de rustige omgeving. Lunia ligt in Oldeberkoop, een dorp met minder dan 2000 inwoners. “Het...
Column Hans van Spronsen: de kracht van verbazing
Bij alles wat mensen doen, ondergaan of bedenken hebben zij een verwachting. Dit geldt bij elke menselijke activiteit, hoe groot of hoe klein ook. We...
Marianne Zwagerman dagvoorzitter HotelTech 2016
Goed en leuk nieuws voor de bezoekers van HotelTech2016: Marianne Zwagerman is dagvoorzitter van het event op 21 november aanstaande. Marianne is...
Eerste masterclass umami van Food Things
De eerste masterclass umami van culinair adviesbureau Food Things! op 31 oktober bij Hoeve Ravenstein in Baarn, is een groot succes geweest. Deelnemer...
Apollo Hotel Amsterdam sluit aan bij Tribute portfolio
Apollo Hotel Amsterdam, onderdeel van de Nederlandse hotelketen Apollo Hotels & Resorts, zal in april 2017 toegevoegd worden aan Tribute Portfolio...
Safety & security, maar dan anders...
Ron de Groot (HOSEC) en Albert Dias d’Ullois (AAS Veiligheid) gaan na jaren informeel samenwerken hun banden versterken. Dit omdat safety en sec...
Oosterbar Generator Hostel Amsterdam geopend
Amsterdam Oost is een nachtbar rijker met de opening van Oosterbar; een intieme plek om tot in de late uurtjes te drinken, dansen en sjansen. In de pr...
Amsterdammer fel gekant tegen hotelkamers in brugwachtershuisjes
Brugwachtershuisjes ombouwen tot hotelkamers. In principe klinkt dat alleraardigst, maar in Amsterdam zijn er veel tegenstanders. Wat is het geval? 28...
Accor Hotels lanceert hostels voor millennials
Accor Hotels introduceert een nieuwe concept voor hostels: Jo&Joe. Dit zijn een soort hostels die speciaal bedoeld zijn voor de relatief jonge rei...
52 procent van de gasten bezoekt de hotelwebsite
“52 procent van de bezoekers checkt de website van het hotel vanaf een boekingssite. Via je website moet je dus duidelijk maken wat het voordeel...
Interview: slapen in een industriële ruïne
In Nederland zijn pretparken met daarbij behorende hotels schaars. Net over de Nederlandse grens vinden we in Duitsland Wunderland Kalkar, het bekende...
Nieuw gebouw voor hotelmanagement bij Saxion in Apeldoorn
Saxion opende donderdag 27 oktober haar nieuwe gebouw in Apeldoorn, waar de opleidingen Hotel Management en Security Management, met in totaal ru...