Je hebt gezocht op: EZ
Hotel Nieuw Allardsoog breidt uit
(Conferentie)hotel Nieuw Allardsoog in Bakkeveen (Friesland) heeft de wind in de zeilen. Het hotel gaat zelfs uitbreiden. De eigenaren, Bert Zijlstr...
Grootste Motel One opent in Wenen
Motel One opent haar grootste vestiging tot nu toe: Motel One Wenen-Hauptbahnhof telt 533 kamers, is verdeeld over zeventien verdiepingen en ligt di...
OTA's verhogen commissies in Australië
In Australië verhogen verschillende OTA's structureel de commissies. Verwacht wordt, dat Booking.com de commissie van 12 naar 15 procent zal verhog...
Hond in het hotel mag wat kosten
Hotels in de VS slaan een slaatje uit de groei van het aantal reizigers dat een hond meeneemt naar het hotel. Wat ooit begon als een eenmalige bijdr...
Update: Bocuse d'Or
Met de voorronde (juni) en de Nederlandse finale (september) in zicht, spraken we vandaag met Fenny Straat, Bocuse d'Or Nederland bestuurslid van het...
Exclusief: Student Hotel als Living Lab
Er wordt vaak getracht om energieverbruik te beïnvloeden met financiële prikkels. Dat is lastig als hotelgasten hun gedrag daar niet direct aan kunn...
Nieuw restaurant: Eastwood in Amsterdam
Deze week opende Eastwood zijn deuren, het nieuwe hotelrestaurant van "DoubleTree by Hilton":http://www.hospitality-management.nl/?q=doubletree&x=zoek...
Wet werk en zekerheid: nieuwe regels
Vandaag start de campagne over de nieuwe Wet werk en zekerheid. Die is bedoeld om mensen te informeren over de nieuwe regels die op 1 juli 2015 ingaa...
Acht kandidaten bij voorronde Bocuse d'Or
Voor de voorronde van de nationale Bocuse d'Or finale op 21 september bij Gastvrij Rotterdam hebben acht ambitieuze chefs zich aangemeld. Op 15 juni...
Hoe scoren hotelketens in wifi test?
Het bedrijf "Hotel WiFi Test":http://www.hotelwifitest.com/ laat reizigers wifi testen wanneer ze in een hotel verblijven. Reizigers letten op twee za...
Groeten van Max onthult wanpraktijken hotel
Het televisieprogramma Groeten van Max zorgde ervoor dat heel Nederland mee kon kijken in de smerige kamers van hotel Season Star aan de Martelaars...
Nieuw bestuur voor Gastvrijheidsgilde
Op 18 mei is tijdens de ledenvergadering van Gastvrijheidsgilde Nederland een nieuw bestuur geïnstalleerd. Onder leiding van de nieuwe voorzitter F...
Hotel Oostergoo in zee met Princess
Princess Hotel Collection maakte vandaag de samenwerking bekend met Hotel Oostergoo in het Friese Grou. De in het voorjaar van 2014 opgerichte Neder...
Hotel Haarhuis heropent eenpersoonskamers
Op 21 mei 2015 heeft BEST WESTERN PLUS Hotel Haarhuis haar volledig gerenoveerde eenpersoonskamers heropend. De afgelopen maand zijn 10 eenpersoonsk...
Pre-opening Apollo Hotel Groningen
Met nog 5 weken te gaan tot het moment dat de deuren zich zullen openen, organiseerde het team van het nieuwe Apollo Hotel Groningen op donderdag 21...
Welkom in een micro 24-uurscultuur
‘The times they are a changin’, zong Bob Dylan al in 1964. Anno 2015 is deze frase nog steeds actueel: er waait een frisse wind door het h...
Van kers naar live cooking, Wereldeters en afternoon tea
Van der Valk is een lichtend voorbeeld op het gebied van F&B. De Valken hebben naar schatting ruim 25 procent van de Nederlandse vergadermarkt in...
Hoe gaat u de concurrentie met appartementenaanbieders aan?
Zakenreizigers combineren steeds vaker business met pleasure en verblijven hierdoor langer in een hotel. De eisen die zij aan kamers stellen, zijn dan...
Fancy cocktails en een vette hap
Bij de term ‘Cocktail Stripping’ kunt u zich een geheel verkeerde voorstelling maken, en daarom leggen wij het eerst even voor u uit. Innt...
Het internationale ontbijtoverzicht
Manager Erwin Meuldijk van het H2otel in Rotterdam zei het al eerder in deze F&B-special; het ontbijt is het laatste wat hotelgasten van je hotel...
“Rotterdam is culinaire hoofdstad nummer één”
Toeristen en Rotterdammers die vanaf de Wijnhaven het water inkijken, zien regelmatig twee opvallende ronde oranje bootjes rondvaren. Dit zijn niet zo...
TripAdvisor op overnamepad
TripAdvisor, Inc. heeft vandaag de acquisitie van Dimmi aangekondigd, het toonaangevende online reserveringsplatform voor restaurants in Australië. E...
De top 8 Global Travel Trends
Daniel Silke, directeur van de Political Futures Consultancy, hield een lezing op het Arabian Hotel Investment Forum. Hij gaf zijn visie op 2020 en...
Booking.com past overeenkomsten niet aan
Booking.com zou per 1 juli de overeenkomsten met hotels in Duitsland aanpassen. De boekingssite zou de omstreden beste-prijsclausule niet meer inzet...
Weense hoteliers ontvangen veel Australiërs
Jammer voor Nederland en Trijntje dat 'onze' bijdrage niet goed genoeg werd bevonden door de rest van Europa. Weense hoteliers hebben daarentegen ni...
Grote brand in Hof van Wageningen
In hotel en congrescentrum Hof van Wageningen woedde woensdagochtend een grote brand. Inmiddels heeft de brandweer de brand onder controle en is het...
De Harmonie in Didam Failliet
Hotel-café-restaurant De Harmonie in Didam is failliet. Eerder deze maand is het faillissement uitgesproken door de rechtbank Gelderland. *Over...
ibis Sleep Academy
Steeds meer mensen zijn op zoek naar een goede nachtrust. Omdat een nachtje heerlijk slapen niet voor iedereen is weggelegd, organiseerde ibis op zo...
Zoku: einde van traditionele hotelkamer
Het einde van de traditionele hotelkamer is in zicht met de officiële lancering van Zoku: een nieuw hotelconcept waarbij de kamer niet langer allee...
Salades: licht en gezond
De zomer komt eraan, dus het is weer volop saladetijd. Speciaal voor jou presenteren we drie heerljke salades. Serveer ze snel aan je gasten! *L...
Kleine hotels investeren weer
In de nieuwsbrief "Hotelbouwplannen":http://uitgeverijps.abostore.nl/Catalog is in de eerste vier maanden van 2015 een trendbreuk aan het licht gekome...
Hello Kitty restaurant opent in China
Hello Kitty is razendpopulair in China. Zo populair dat in juni het eerste Hello Kitty restaurant zijn deuren opent. De helft van de gerechten worde...
Hotelprijzen stijgen in mei
De maand mei is in veel Europese steden een van de duurste hotelmaanden van het jaar en wordt zelfs steeds duurder; zo blijkt uit de trivago hotelpri...
Dit bolletje ijs kost 750 euro
Een bolletje ijs in het nieuwe Scoopi Café in Dubai kost 750 euro, maar dan heb je als ijsliefhebber ook wat. Eetbaar goud en exclusieve vanille uit...
Top 5 wellness trends
Wellness is booming bij de zelfbewuste gast van 2015. Maar waarmee kun je je nu echt onderscheiden? We verzamelden speciaal voor jou de top 5 wellne...
Nederland 9e internationale congreslocatie
Nederland is een plek gestegen op de jaarlijkse ranglijst van The International Congress and Convention Association (ICCA) en staat in 2014 met 307 c...
Meer Nederlanders met vakantieplannen
In totaal wil zoÂn tweederde van de Nederlandse bevolking op zomervakantie dit jaar. Circa 7,6 miljoen Nederlanders willen deze zomer naar het buite...
Postillion werkt samen met Chinese partner
Per 1 juli 2015 start "Postillion Hotels":http://www.hospitality-management.nl/?q=postillion&x=zoeken een samenwerkingsverband met Jin Jiang Hotels. P...
AB InBev lanceert biertraining voor horeca
Bierdrinkers hebben steeds meer interesse in het verhaal achter het bier en de oorsprong van de smaak. In de horeca verwachten ze een bierbeleving. O...
Hilton Amsterdam Airport Schiphol opent eerder
De nieuwbouw van Hilton Amsterdam Airport Schiphol vordert in rap tempo. Het nieuwe hotel met 433 kamers en 1.700 m2 vergader- en evenementenruimte o...