Je hebt gezocht op: EZ
Keurmerk geluidsoverlast hotels
Geluidsoverlast is één van de grootste klachten van hotel- en conferentiegasten. Veel mensen en bedrijven zoeken op internet speciaal naar hotels di...
Top vijf foodfestivals in Europa
Er is geen betere plek om te genieten van verschillende keukens en heerlijke hapjes dan op een foodfestival. Alleen het stijgende aanbod maakt de keuz...
Column Hans van Spronsen: omzeil de OTA's
Het blijft ons bezig houden, de verhouding met de OTA's. Ik heb al vaker geschreven over dit onderwerp, met onder andere de insteek: 'If you c...
Accor koopt twee vastgoedportfolio's
Accor heeft bekendgemaakt dat de hotelinvesteringstak twee vastgoedportfolio's heeft aangekocht. Hiermee zijn respectievelijk 86 en 11 hotels gemoeid...
InterContinental Hotels wijst bod af
Een nog onbekend Amerikaans bedrijf heeft, naar verluidt, Â 7,4 miljard geboden op InterContinental Hotels. InterContinental Hotels vond het miljarde...
Steeds meer franchiseformules
Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horec...
Standaardwerk voor hotellerie gepresenteerd
Op 22 mei is in Breda, op de NHTV Hogere Hotelschool, het nieuwe boek 'Hospitality Experience; An introduction to Hospitality Management' gepresente...
Hotels verder zonder sterren
Het hing al langer in de lucht: het sterrensysteem voor hotels gaat dan toch echt verdwijnen. Vanaf 1 januari 2015 zijn er geen eisen meer met betrekk...
Medewerkers Golden Tulip op de fiets
Gisterenochtend vertrokken 40 Golden Tulip medewerkers op BlackStar Bamboo Bikes vanuit Golden Tulip Amsterdam West naar Tulip Inn Amsterdam Riverside...
Jaap Venendaal denkt vooruit
De Jaap Venendaal Groep zit achter Hotel de Wereld, Hotel de Wageningsche Berg, Landgoed Avegoor, Hof van Wageningen, Hotel PTC+, Hotel Frerikshof, he...
Hotelkamerprijzen gedaald, bezettingsgraden omhoog
De gemiddelde hotelkamerprijs in Nederland is in 2013 gedaald ten opzichte van het voorgaande jaar. Advies- en accountantsbureau KPMG heeft dit beci...
Groootste hotel Benelux bijna open
De verbouwing van ibis Amsterdam Airport, het grootste hotel van de Benelux, nadert deze week zijn voltooiing. Het hotel investeerde ruim 2 miljoen eu...
De Slaapfabriek helpt zieke kinderen
Ontbijthotel De Slaapfabriek in Teuge (tussen Apeldoorn en Deventer) bestaat in juni 5 jaar. Tijd voor een feestje! In het kader hiervan organiseren d...
Gratis wifi reikt verder dan uw zaak
Zelfs nationale parken doen er goed aan wifi te installeren. Voor de jongere generatie is de grens tussen de echte en virtuele wereld dermate klein ge...
De prijs van een online review (2/3)
Hotels besteden veel tijd en aandacht aan het beantwoorden van online reviews, in de hoop hiermee nieuwe potentiele gasten te beïnvloeden. Er wordt ec...
De kamerprijzen in Toscane
Zodra de zomer zich aandient, gaan de gedachten van veel reizigers uit naar bloeiende landschappen en zonovergoten steden en stranden. De Italiaanse r...
Hockeyteam vindt hotel
Het nieuwe Holiday Inn Hotel naast de Amsterdam Arena, dat deze week haar deuren opent, is erg blij het Zuid Afrikaanse hockeyteam te kunnen bijstaan...
Hotel Kasteel Doenrade beste starter
Vorige week werd Hotel Kasteel Doenrade (eerder was het een b&b) tijdens de Rabobank Demarrage Ondernemersprijs uitgeroepen tot Beste Startende Ondern...
WestCord wint tender Kop Java Eiland
WestCord Hotels heeft, met het plan Hotel JAKARTA, de tender gewonnen die door de gemeente Amsterdam is uitgeschreven voor de ontwikkeling van een hot...
Twee merknamen onder één dak
InterContinental Hotels Group (IHG®) heeft officieel de opening aangekondigd van 2 hotels. Holiday Inn® Amsterdam Arena Towers & Holiday Inn Express...
147.592 hotelkamers in ontwikkeling
De Europese hotelmarkt is volop in ontwikkeling, dat is af te lezen aan het aantal hotelkamers dat betrokken is bij bouwplannen. Het hogere segment he...
Steeds meer kindvrije hotels
Kindvrijde hotels blijken steeds meer uit trek, getuige de populariteit van kindvrije hotels bij Arke. Stellen boeken steeds vaker een vakantie in een...
Hotel op plek van Heineken Hoek
Er moet een hotel komen op de plek waar nu het beroemde café-restaurant Heineken Hoek zit. Het café is een goede bekende aan het Leidseplein van Ams...
Jef Schuur van Hotel Restaurant Bij Jef: “Bij ons is één en één drie”
“Het eiland Texel bepaalt voor een groot deel de manier waarop ik mijn zaak run. Het hotel en het restaurant versterken elkaar. Eén en &e...
Lars van Galen: “We zijn van alle markten thuis”
“Gasten gaan naar een hotel voor drie dingen: een goed bed, een goede douche en goed eten. En vooral dat laatste krijgt de laatste jaren veel aa...
Interview Raoul Bijlmakers (Chef de Cuisine) van Het Arresthuis in Roermond
“Food & beverage is een van de twee poten van ons bedrijf. Ik denk zeker wel voor vijftig procent de drager van onze onderneming. We d...
“F&b brengt reuring in de tent”
“Onze focus ligt op de zakelijke markt. Het hotel ligt in hartje Amsterdam. Veel gasten zijn overdag aan het werk en hebben ’s avond...
Interview Ton Banus van hotel Corps de Garde in Groningen:
“Wij zijn een klein hotel met negentien kamers, dus we zullen ook op een andere manier ons geld moeten verdienen. Maar een restaurant op deze pl...
De ‘revival’ van de bittergarnituur
In veel hotels staat de snack, in de breedste zin van het woord, op de kaart. In de hotelbar, de lounge of het restaurant kan de gast vaak verschillen...
Hotels kunnen veel van ziekenhuizen leren
Computers en de hotellerie vormen niet altijd een gouden combinatie. Toch is informatie de basis van succesvol zakendoen. Uitgekiende software op het...
Star Lodge Hotel in Utrecht doet het helemaal anders
Abbe Plijnaar is general manager van het Star Lodge Hotel in Utrecht, een hotel zónder traditioneel f&b-aanbod. Een hotel met een general m...
Battle of the chefs in Stenden hotel
De Duitse hotelschoolstudenten Anne Faulmann en Jakob Liebig hebben dinsdagavond de 'Battle of the chefs' gewonnen. Deze wedstrijd vond plaats in Rest...
OTA's verliezen terrein
Terwijl 'travel agent bookings' stabiel blijven, verliezen de OTA's terrein. Het PhoCusWright's U.S. Consumer Travel Report biedt inzicht in deze cijf...
De Wiemsel en De Wanne toch niet verkocht
Wij berichtten deze week nog dat de verkoop van hotel De Wiemsel en restaurant De Wanne in Ootmarsum rond zou zijn. Nu blijken er echter problemen g...
Rentokil neemt Protekta over
Rentokil neemt Protekta over en versterkt haar positie op de markt van ongediertepreventie en ongediertebestrijding. Protekta is een toonaangevend bed...
Streekproducten voor de horeca
De producten van de boeren, bakkers en slagers van GIJS streekproducten bereiken vanaf heden vele duizenden gasten van bedrijfsrestaurants in Nederlan...
Hogeropgeleiden de horeca in
Mensen met diploma's nemen steeds vaker de plek in van ongeschoolde of laaggeschoolde werknemers. Met name in de horeca nemen hogeropgeleiden steeds v...
De prijs van een online review (1/3)
Hotels besteden veel tijd en aandacht aan het beantwoorden van online reviews, in de hoop hiermee nieuwe potentiële gasten te beïnvloeden. Er wordt ec...
Ontbijtbuffet weg, gast tevreden
Het à la carte-ontbijtmenu in MGM Grand Detroit behelst onder meer Eggs Benedict, gezonde keuzes, taartjes, kinder-items, en 'build-your-own' omelett...
Conservatorium Hotel lid Leading Hotels of the World
Het Conservatorium Hotel is vanaf 1 juli lid van The Leading Hotels of the World, de meest prestigieuze hospitality-organisatie ter wereld. Wereldwi...