Je hebt gezocht op: EZ
Restaurantreviews lezen op de stoep
De horecabranche heeft er een recensiesite bij: "Doorgelicht.nl":http://www.doorgelicht.nl. Deze site verzamelt recensies en meningen van andere websi...
Cas Spijkers overleden
Topkok en een van de grondleggers van de Nederlandse gastronomie Cas Spijkers is zaterdagochtend op 65-jarige leeftijd overleden. Spijkers was al enig...
Duizenden hoteleigenaren VS in problemen
Hotel- en moteleigenaren in de Verenigde Staten zijn in de problemen gekomen door de financiële crisis. Dat schrijft de Wall Street Journal in een re...
Gezocht: horeca voor Diemerbos
Staatsbosbeheer wil horeca in het Diemerbos, vlak bij Amsterdam Zuid-Oost. Het bos biedt al veel voor bezoekers: een speelbos, ruiterpaden, ligweides,...
Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10
Met een guerrilla-actie onthult de redactie van Lekker vandaag, 26 oktober, de top-10 van de nieuwe gids voor 2012. Vroeg in de ochtend togen Makkie M...
Food Inspiration Days in beeld
Op maandag 24 en dinsdag 25 oktober vonden de jaarlijkse Food Inspiration Days plaats. Een foto zegt meer dan duizend woorden. Frank Lindner maakte ee...
Blog Shima Zeroual (5/12)
%{font-size:14pt}Flexibele catering en sturing duur maaltijd% Vorige maand heeft u kunnen lezen over verschillende methodes van afstuderen. Naar aanle...
Week van veiligheid en gezond werken
Het is de Europese Week voor Veiligheid en Gezondheid op het Werk. Daarbij ligt er ook focus op onderhoud. Van 24 tot 28 oktober worden er door heel E...
Starwood lanceert eigen reviewfunctie
Starwood Hotels & Resorts heeft een recensiefunctie voor gasten toegevoegd aan de eigen website. Het bedrijf is naar eigen zeggen de eerste Amerikaans...
Sandton Paal 8 niet failliet
Reuring op Terschelling nadat bekend is geworden dat voor een oude exploitatie bv van Sandton Paal 8 hotel aan Zee faillissement was aangevraagd. Het...
Utell Hotels kampt met groot klantenverlies
Utell Hotels & Resorts, 's werelds grootste consortium op het gebied van distributie-, sales- en marketingdiensten voor de hotellerie, kampt met een f...
TripAdvisor aangeklaagd voor 10 miljoen
TripAdvisor is voor 10 miljoen dollar aangeklaagd door een Amerikaanse hotelier. Kenneth Seaton, eigenaar van het Grand Resort and Convention Center i...
Wellness & beauty: Werken aan wellness
De wellnesscentra zijn in opmars. Vooral de dagcentra, dus zonder hotel erbij, schieten als paddestoelen uit de grond. Maar dat duurt niet lang meer....
Hostellerie Vangaelen, Heeze: Dichtbij de sterren
Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...
ICT & Bedrijfsvoering: Van strip naar chip
Bent u al helemaal op de hoogte van alle aanstaande veranderingen omtrent elektronisch betalingsverkeer? Binnen een paar jaar nemen we afscheid van he...
Column Hans van Spronsen: Niet zeuren of niet meedoen
De afgelopen periode heb ik diverse malen het genoegen gehad met hoteliers te mogen debatteren over het wel of niet meedoen met de nieuwste verkoopkan...
Hogere omzet Accor dankzij hoogsegment
Hotelbedrijf Accor heeft in het derde kwartaal meer omzet gerealiseerd dan een jaar eerder. Het bedrijfsresultaat kwam uit op 1,6 miljard euro, een st...
Hilton mikt pijlen op Rusland
Hilton Worldwide heeft aangekondigd dat het vijftien nieuwe hotels gaat ontwikkelen in Rusland. Aan vier hotels wordt momenteel al druk gebouwd en dez...
Column Ewout Hoogendoorn: Waarheid en hotellerie
Er zijn veel theorieën over de waarheid. Maar welke theorie is waar? Zo is er de correspondentietheorie die zegt dat iets waar is als het corresp...
Hotelvastgoedtransacties gehalveerd
Uit onderzoek van Invast Hotels blijkt dat in de eerste zes maanden van dit jaar voor ongeveer 37 miljoen euro aan hotelvastgoed verhandeld is in Nede...
Het zorgenkindje Veiligheid
Onder meer de tragische aanslagen op hotels in Jakarta in juli 2009 en in Kabul eind juni van dit jaar tonen de kwetsbaarheid van gastvrijheidbedrijve...
Game Changers
Twintig jaar Hospitality Management is een mooie prestatie. De hotellerie is in die twintig jaar behoorlijk veranderd, maar tegelijk ook weer niet. Wa...
Channelmanager overbodig (advertorial)
De commissievrije boekingssite "Bookingsquare":http://www.bookingsquare.com is sinds 1 oktober met haar site online. Op dit moment sluiten vanuit de h...
Slechtste hotel ter wereld
Noord-Korea heeft een wel heel vreemde manier om toeristen te trekken; namelijk met het slechtste hotel ter wereld! Goed is het niveau van de toerisme...
Kromme Dissel beste bij Restaurant Week
Restaurant de Kromme Dissel in Heelsum, restaurant van Bilderberg Hotel Klein Zwitserland, is door de bezoekers van de DiningCity Restaurant Week voor...
Ron Blaauw opent Hotel Notting Hill
Sterrenchef Ron Blaauw opende donderdag Hotel Notting Hill Amsterdam. Het viersterren boutique hotel is gevestigd in een historisch pand aan t Westei...
Grootste 'Polenhotel' van Nederland
Bij Aalsmeer komt een nieuw hotel voor buitenlandse werknemers die werken in de Greenport Aalsmeer. Het gaat open in 2014 en zal een capaciteit hebben...
Horecawerf Wild-event 2011
Rond de feestdagen mag het altijd wat uitbundiger. Horecawerf Amsterdam geeft daarom extra omzetprikkels om eten en drinken in de gezelligste maand nó...
F&B-professional van het jaar gezocht
De AF&BM start de zoektocht naar de 'F&B Professional of the Year 2012'. In navolging van de succesvolle eerste verkiezing afgelopen jaar gaat dit naj...
Matras voor 99 euro! (advertorial)
Wat de reden van het bezoek aan uw hotel ook is, goed slapen wil iedere gast! Een uitstekend matras is dan een voorwaarde voor een goede nachtrust. "V...
Gebruik convenienceproducten daalt
Koks gebruiken steeds minder convenience-producten en steeds vaker verse ingrediënten. Dat onderzocht Het Nederlands Kokspanel in samenwerking met Fo...
Marriott boekt meer omzet
Marriott International heeft in het derde kwartaal van 2011 meer omzet geboekt in vergelijking met dezelfde periode een jaar eerder. Het bedrijfsresul...
Nieuw Carlton hotel in Scheveningen
Carlton Hotel Collection en ConverseDC ontwikkelen gezamenlijk op de Badhuisweg in Scheveningen een designhotel op de plek van een bestaand kantoorpan...
Accor maakt franchiseklapper in Engeland
Accor krijgt er in één klap 24 Mercure hotels bij in Groot-Brittannië. Het grootste hotelbedrijf van Europa is met deze verse deal op zak op weg om...
Nieuw hotel voor Rezidor in Polen
De Rezidor Hotel Group kondigt het negende hotel in Polen en het tweede hotel in Warschau aan. Het gaat om het 435 kamers tellende Radisson Blu Sobies...
EIM: onzekerheid remt groei horeca
De vooruitzichten voor het MKB zijn onzeker. Dat meent onderzoeksbureau EIM op basis van voorspellingen over 2012. Sectoren die sterk op de binnenland...
Alles over het hotelontbijt weten?
U hoort het op dinsdag 11 oktober aanstaande! Van 07.30 tot 10.30 uur houdt de AF&BM samen met haar Founding Partners bij het Postillion Hotel Utrecht...
Officiële aftrap voor The Manor Amsterdam
De officiële opening van The Manor Hotel Amsterdam werd afgelopen woensdagavond feestelijk gevierd tijdens de grand opening van het hotel. Gasten wer...
Horeca kent minste ziekmeldingen
Werknemers in de horeca zijn kanjers en doorzetters. Dit blijkt onder meer uit het ziekteverzuim. Van alle branches in Nederland kende de horeca in he...
Apollo zet zich in voor gezonde werknemers
Om de gezondheid van de werknemers te stimuleren en te waarborgen is Apollo Hotels & Resorts gestart met het project 'Healthy Life @ Apollo'. Uitgangs...
