Je hebt gezocht op: EZ
Helft Nederlanders mijdt toilet in horeca
Het is lang niet overal goed gesteld met de hygiëne in de horeca, zo concludeert fabrikant van tissue- en hygiëne-producten Tork op basis van onderz...
Paashaas gespot bij Casa 400
De Casa 400 Paashaas is er vroeg bij dit jaar. Vorig jaar was de paashaas nog als afbeelding te vinden op de website van het Amsterdamse hotel, samen...
Butlers helpen ondernemers met beleving
Butlers, afgestudeerd in de opleiding aan de International Butler Academy in Valkenburg, worden vanaf 15 maart ingezet om topondernemers te helpen het...
Helder gastkok bij The College Hotel
Op dinsdag 5 april zwaait niemand minder dan Cees Helder, voormalig patron-cuisinier van restaurant Parkheuvel, voor één avond de scepter over de keuk...
Quality Lodgings en Highland Purchasing
Quality Lodgings heeft met Highland Purchasing een samenwerkings-overeenkomst gesloten ten behoeve van de inkoop-processen van de bij QL aangesloten h...
Hotelportfolio verkocht voor 1,28 miljard
Een investerings-vehikel met aan het hoofd de Ashford Hospitality Trust heeft voor 1,28 miljard dollar de hotelportefeuille van Highland Hospitality o...
Chip moet diefstal hotellinnen tegengaan
Aan elektronische chips in fietsen en in nieuwe kleding zijn we inmiddels gewend. Maar Womitex, een Nederlandse leverancier op het gebied van verkoop...
Dagboek 4 Mary K: Mary K maakt kilometers!
Tijd is een raar ding. Als je ergens op moet wachten gaat de tijd traag en slepend als een slak. Het voelt zelfs of ze stilstaat. Maar als je oneindig...
Hotel De Witte Brug naar Fletcher Hotels
Hotel De Witte Brug in Lekkerkerk gaat per 1 juli aanstaande over naar Fletcher Hotels. Het hotel beschikt over diverse zalen, een restaurant en 50 ka...
Vier opmerkelijke banen in de hotellerie
Ooit gedroomd van een baan in een tophotel? Benadruk dan je specifieke kwaliteiten tijdens het sollicitatiegesprek en voor je het weet wordt je bekroo...
De (r)evolutie van de foodtruck
Vergeet de oliebollenkraam en loempiakeet wanneer je aan een ‘foodtruck’ denkt. In Amerika is dit fenomeen ‘hot’. De trucks ma...
Novotel op weg naar duurzaam hotelnetwerk
Accor heeft zichzelf als doel gesteld om de certificering op sociaal en milieugebied voor de ruim 400 hotels voor 2013 op orde te hebben. Momenteel he...
Hoteliers wereldwijd optimistisch over 2011
Hoteliers verwachten wereldwijd dat de resultaten dit jaar zullen toenemen. Dat blijkt uit de Global Hotel Market Sentiment Survey van Horwath HTL. He...
Palace Hotel bij Great Hotels of the World
Het Palace Hotel Noordwijk aan Zee is sinds kort aangesloten bij Great Hotels of the World  Premium Collection. Het hotel is uitgekozen om zich bij...
Onderwijsdebat: Opleiden of afglijden?
'Opleiden of afglijden' is de titel van het AF&BM-debat op maandag 14 maart. Deze debatmiddag staat in het teken van leren en werken in de horeca, nu...
Hilton The Hague officieel geopend
Afgelopen weekeinde opende Hilton The Hague officieel haar deuren. Tijdens de feestelijke avond verzorgden zangeres Do en DJ Jazzy D een optreden voor...
Nieuw loyaliteitsprogramma Inntel van start
Om gasten passend en op een professionele manier te kunnen bedanken introduceert Inntel Hotels een nieuw loyaliteits-programma; Dreams & More. Regelma...
Senses in The Albus open na verbouwing
Senses, het restaurant dat is gevestigd in Hotel The Albus in Amsterdam, heeft op 1 maart haar deuren opnieuw geopend. Een ingrijpende verbouwing waar...
Luxe ketenhotels staken activiteiten in Libië
De politieke onrust in Libië, in het bijzonder in de hoofdstad Tripoli, heeft ervoor gezorgd dat internationale hotelbedrijven de exploitatie van hun...
Starwood start verkoopkantoor in Nederland
Sinds 1 maart heeft Starwood Hotels & Resorts een eigen Global Sales Office in Nederland. Deze afdeling gaat zich richten op de Nederlandse markt in n...
Waarde Europese hotelkamers omhoog
De waarde van het vastgoed van hotelkamers in Europa is in 2010 toegenomen. De hotelindustrie heeft een kentering achter de rug waarbij de gemiddelde...
Opbrengst per hotelkamer stijgt in Europa
De Europese hotellerie heeft een goede eerste maand van het jaar achter de rug wanneer januari 2011 wordt vergeleken met dezelfde maand een jaar eerde...
Best Western Hotels decor Het Zesde Zintuig
Best Western Hotels Nederland faciliteert de opnames van de nieuwe serie van het programma ÂHet Zesde ZintuigÂ. De serie van acht afleveringen wordt...
'Creditcardgegevens in Nederland onveilig'
De creditcard-gegevens van kaarthouders in Nederland liggen zo goed als 'open en bloot op straat'. Tenminste, dat concludeert Tripwire naar aanleiding...
Congresdag restaurants en internet succes
Maandag 28 februari vond de congresdag ÂRestaurants en internet: Love @ First Site? plaats. Deze speciale dag over restaurants en internet kende ee...
Mooiste cabinepersoneel in dienst bij Virgin
Als u niet op de centen hoeft te letten wanneer u een vliegticket boekt, dan kunt u andere criteria laten prevaleren. Zoals bijvoorbeeld het uiterlijk...
Peter Klosse lector bij Stenden hogeschool
Peter Klosse krijgt een lectoraat aan de Stenden hogeschool in Leeuwarden. Op vrijdag 4 maart houdt Klosse een rede ter gelegenheid van de introductie...
Dinnersite.nl toont MSC-restaurants
Sinds kort is het mogelijk om MSC gecertificeerde restaurants in Nederland te vinden via de online restaurantgids van Dinnersite.nl. De consument kan...
Wijnconsumptie stabiel op 26 miljard liter
In het jaar 2015 zal de wereldbevolking 26,1 miljard liter wijn drinken. Dat becijfert Global Industry Analysts (GIA) in de nieuwste versie van hun ma...
De Green Key tot succes
Groen, daar is het in de hotellerie tegenwoordig om te doen. Ook tijdens de afgelopen Horecava gonsden de woorden duurzaam, biologisch en dus ‘g...
Column Ewout Hoogendoorn: De wortel is werkelijkheid2
Er is weer beweging in de markt. Het broeit; de consumenten hebben weer vertrouwen. Duitsland exporteert en importeert als nooit tevoren, maar de kant...
F&B professional of the year 2011
Suzanne de Zwaan, F&B manager van Hotel en Congrescentrum Papendal, werd onlangs uitgeroepen tot F&B professional of the year. De redactie van...
Snellere verkoop hotelvastgoed van Accor
Accor versnelt de verkoop van het eigen hotelvastgoed. Het grootste hotelbedrijf van Europa zou in eerste instantie 450 hotels willen verkopen in de p...
Beter renderen kan iedereen leren
Revenumanagement is een vorm van prijsbepaling die oorspronkelijk uit de luchtvaartsector komt. Waar de luchtvaartmaatschappijen het voordeel van reve...
Column Sander Allegro: High Quality Porno
'De meeste hotels zijn dodelijk saai; bij ons wordt het leuk!' Met deze woorden gaf Sir Richard Branson onlangs aan wat zijn motto is, nu hij...
Warme ecologische oplossingen
Niemand heeft het graag te warm, laat staan te koud. Klimaatbeheersing is dan ook een belangrijk thema in de hotellerie. Maar wat te doen met overtoll...
De spanningen tussen boekingsites en hotels
Voor de hotelbranche in Europa wordt de online verkoop van hotelkamers steeds belangrijker. Daarbij wordt één op de vier kamers tegenwoo...
Hotel Restaurant Oud London; De toekomst heeft oude wortels
Het draait in de hotellerie toch om leuke mensen? Mensen die weten wat oprechte, gemeende gastvrijheid is, maar die ook degelijk en loyaal zijn. De ei...
En profil: Meelopen bij het ontbijt
Herman van der Poel 'Als ik ’s ochtends in de auto stap, is mijn grootste motivatie een dag enthousiast met medewerkers en gasten aan het...
Nieuw hotel voor Hampshire Hospitality
Per 1 februari heeft Hotel Zeewinde op Ameland zich aangesloten bij Hampshire Hospitality. Het hotel zal per heden de naam Hampshire Hotel - Zeewinde...
