Je hebt gezocht op: EZ
De gast is niet altijd koninklijk
Van tijd tot tijd krijgt hotelpersoneel te maken met lastige, agressieve of manipulatieve gasten. Daarnaast moeten uw medewerkers waakzaam zijn met be...
De ziel gaat te paard
Sommige dingen veranderen sterk, sommige helemaal niet. Omdat ik zelf jarenlang in de Kloosterkerk in Den Haag met veel plezier heb meegewerkt aan Can...
Column Sander Allegro: Schone schijn
Hotelgasten worden graag belazerd, voor de gek gehouden en misleid. De dames en heren housekeepers doen daar maar al te graag aan mee. Nee, ik heb het...
Energie-efficiëntie loont
Energiebesparing is de toekomst, en dat kan zonder comfortverlies. Het is echt niet nodig om 'het licht uit te doen'. Het is vandaag al mogeli...
De hotelbranche & de aandelenbeurs
Vorig jaar - omstreeks dezelfde tijd - schreef ik voor dit blad een artikel over de beleggingsaspecten van de internationale hotelbranche. De branche...
Column Hans van Spronsen: Trend: echt veilige seks
Trendwatcher Marian Salzman geeft in een interview aan (in het tijdschrift Marketing) dat in de komende jaren slapen de nieuwe seks wordt. Zij geeft d...
De vergeten kunst van gastvrijheid
Het gaat goed met de branche. Er wordt weer volop geïnvesteerd. Het verschil met vroeger is, dat we het nu meestal goed doen. We investeren in ee...
restaurant - hotel De Witte Holevoet Een pleisterplaats met grandeur
Op het uithangbord staat: Anno 1942. Als uitspanning is De Witte Holevoet echter veel ouder, en het is onmiskenbaar dat dit bedrijf het verleden koest...
Best Western 'Gewoon de beste propositie'
Je moet maar durven, als directeur van Best Western: voor het interview afspreken in een hotel dat over een paar maanden zelfstandig verder gaat. Zond...
Hotel Epping Wie wil er nog een lounge?
Dat de stad Utrecht door de Romeinse bezetter gesticht is, weet vrijwel iedereen. Een stad met veel namen: Traiectum, 't Sticht, de Oude Bisschops...
Amsterdam pakt illegale hotels aan
Zodra het toeristenseizoen begint, neemt het aantal klachten over illegale hotels toe. Vanuit de hotelbranche komen ook dit jaar weer verontrustende g...
Manager drukt geld achterover
Het Amelander Hotel is voor tienduizenden euro's gedupeerd. Jarenlang drukte een 50-jarige manager geld achterover. De man liep uiteindelijk in de val...
Ritz-Carlton Chicago 'Beste Hotel in de V.S.'
Het toonaangevende reismagazine Conde Nast Traveler heeft het Ritz-Carlton hotel in Chicago uitgeroepen tot 'Beste Hotel In The United States In 2007'...
Eerste Egyptische vrouwelijke gm geeerd
Met de slogan 'toerisme opent deuren voor vrouwen' in het vaandel werd World Tourism Day voor Soha El-Torgoman wel héél speciaal. Ze is de eerste Eg...
Zakenreizigers kiezen Marriott als beste hotelketen
Marriott is de meest geliefde hotelketen onder zakenreizigers. Dat blijkt uit een enquête die TripAdvisor hield onder meer dan 1.500 respondenten. De...
Minister verliest steun horeca voor rookverbod
Koninklijk Horeca Nederland wil geen steun meer verlenen aan minister Klink van Volksgezondheid bij het rookvrij maken van de horeca vanaf 1 juli 2008...
Horeca en recreatie overtreffen verwachtingen
De sector horeca en recreatie zit in de lift. De prestaties in de eerste helft 2007 overtroffen de verwachtingen. Ook voor 2008 zijn de vooruitzichten...
Amstel Amsterdam wint travelaward
Het InterContinental Amstel Amsterdam is tijdens de veertiende World Travel Awards verkiezing voor het tweede achtereenvolgende jaar verkozen tot Neth...
BTW-afdracht hotels voor geannuleerde boeking verdwijnt
Hotels hoeven bij een geannuleerde boeking in het vervolg geen BTW meer af te dragen. In een uitspraak van het Hof van Justitie wordt de huidige regel...
AVIA moet rijzende ster worden in boutique hotelmarkt
Hotelonderneming LodgeWorks (bekend van Residence Inn en Summerfield Suites Hotels) komt met het merk AVIA op de boutique hotelmarkt. Deze kleine, lux...
Efteling Hotel voltrekt 100e huwelijk
In het Efteling Hotel is deze week het honderdste huwelijk op die locatie voltrokken. Chantal Nederstigt en Vincent Kapaan uit Leiden waren de gelukki...
Hotel genomineerd voor internationale hospitality award
Het Amsterdamse citizenM hotelconcept is een week na de lancering genomineerd voor een internationale hospitality award. Deze prestigieuse Worldwide H...
De zes standaard openingszinnen in een hotel
Wat zijn de meest onvermijdelijke standaard openingszinnen bij de receptie in de hotellerie? Horeca & Hospitality Weblog billybilly ontdekte er zes:...
Rezidor Hotel Group opent Radisson nieuw hotel in Mali
De Rezidor Hotel Group opent begin 2008 een nieuw Radisson hotel in de Malinese hoofdstad Bamako. Het 73 kamers tellende onderkomen wordt momenteel ge...
Hosta 2007, Hotellerie op weg naar nieuw record
Op 11 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2007 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA rapport, dat de kerncijfers en financiël...
Ik wens u veel personeel
In de achter ons liggende decennia hoorde je vaak 'Ik wens u veel personeel' uit de mond van gestresste managers en ondernemers. Het symbolise...
Restaurant - Hotel de Watergeus , Wie doceert, leert
Het uitzicht over de plassen is prachtig; het terras is uitnodigend. In een strenge winter zal het er ook wondermooi zijn: kriskrassende schaatsers op...
Leerhotel Het Klooster Elke dag een stap in de praktijk
Je hoort het vaak, tegenwoordig: bij veel jongelui die een bestaan in de horeca zoeken, ontbreekt de liefde voor het vak. En de opleidingen sluiten ni...
Column Ewout Hoogendoorn: Vooruitgang in prijzen?
In 2002 spraken we over de goudlokje-economie. Terecht, want zelfs nu het in de hotellerie boven verwachting gaat - en de eerste tekenen van zelfgenoe...
Hotel & Congrescentrum De Reehorst
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Voorwaarts... Mars!
Het gaat goed. Toch? Vraag en aanbod komen weer bovenmarginaal tot elkaar. 'We hebben het druk' had de betekenis verworven van 'veel doen,...
Column Sander Allegro: Cadeautje
Het voelt toch altijd weer en beetje als een cadeautje uitpakken wanneer je als gast voor het eerst ‘jouw’ hotelkamer betreedt. Met zo&rsq...
Hoe creatief bent u met de kaart?
Waar het ene hotelrestaurant de gasten ziet toestromen - gelokt met een aantrekkelijke kaart -, moet een ander hotel moeizaam opboksen tegen allerlei...
Heeft u al een bedconcept?
Andere tijden, andere bedden. Denk maar aan de bedstee. Maar we hoeven niet terug naar de tijd van betovergrootouders om de veranderingen waar te kunn...
Hotelbezetting Amsterdam hoog
In de eerste zeven maanden van 2007 waren slechts twee bestemmingen in Europa die een bezetting van meer dan 80% wisten te genereren: London met 83,4%...
Rezidor Hotel Group partner van World Childhood Foundation
De Rezidor Hotel Group heeft een sponsorovereenkomst gesloten met de World Childhood Foundation (WCF). De hotelketen draagt bij aan de fondsenwervinge...
Accor realiseert flinke winststijging in eerste halfjaar 2007
Hotelketen Accor heeft in het eerste halfjaar van 2007 een flinke winststijging gerealiseerd. De groep meldt een winst voor belastingen van 379 miljoe...
Top 5 dinertrends in de hotellerie
Benchmark Hospitality International. Deze hotelgigant Âvooral bekend in de USA en Japan- ziet de top vijf als volgt: het dessert wordt kleiner; zelfs...
Samenwerking MAP24 en Booking.com
map24.com, een Europees portaal voor routebeschrijvingen en interactieve plattegronden, heeft de krachten gebundeld met Booking.com, Europese marktlei...
Fries Hotel Ie Sicht in conclaaf met camping
De uitbreiding van hotel-restaurant Ie Sicht bij het Friese Oudega stuit op bezwaren van camping De Hooidammen. Het hotel aan de Wijde Ee wil op een d...
