Ondernemers binnen de horeca moeten meer innovatief en oplettend zijn. Ondanks de bezuinigingen gaan de lasten voor ondernemers eerst wat oplopen. De...
*Waarom?* Koninklijke Horeca Nederland en Hospitality Management nodigen u dan van harte uit bij Grand Hotel Karel V in Utrecht vanaf 13.00 uur voor...
Café Americain in Amsterdam lanceert na de introductie van het nieuwe F&B management-team een nieuwe kaart waarop eigentijdse 'signature dishes' word...
Digital signage en 'narrowcasting' waren tien jaar geleden onbekende begrippen voor de meeste hoteliers. Tegenwoordig zijn ze niet meer weg te...
Bilderberg heeft Peter Ingels benoemd tot Operationeel Directeur. In deze functie is Peter verantwoordelijk voor de operationele aansturing van de neg...
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Het hotelontbijt saai? Niet bij deze gelegenheden in Amerika. Hospitality Management ging op zoek en vond concepten en gerechten waar iedere gast, F&a...
Het merendeel van de producenten en leveranciers van afrekensystemen in Nederland  waaronder Van Hessen - hebben onlangs de intentieverklaring ÂHet...
Joost Ligthart volgt na anderhalf jaar Martin Lindelauf op als directeur operations van zes Golden Tulip Hotels. Lighthart bekleedt zijn nieuwe functi...
TriAV heeft de tender gewonnen voor het implementeren van digitale televisie in alle Accor hotels in Nederland. Het gaat hier in totaal om 19 hotels....
Wie volgend jaar tijdens de Olympische Spelen in Londen in een hotel wil overnachten moet voor een overnachting flink meer Britse ponden dan normaal n...
Als ondernemer is het natuurlijk nooit vervelend om te kunnen besparen. Soms is dat best lastig, soms ook niet. Anno 2011 zijn er veel nieuwe mogelijk...
De creditcard-gegevens van kaarthouders in Nederland liggen zo goed als 'open en bloot op straat'. Tenminste, dat concludeert Tripwire naar aanleiding...
Park Plaza Hotels kondigt aan dat het circa 25 miljoen euro zal investeren in haar Nederlands hotelportfolio om de positie in deze belangrijke markt t...
Park Plaza Hotels kondigde onlangs aan dat zij nu volledig eigenaar is van Park Plaza Sherlock Holmes London, Park Plaza Victoria London en Park Plaza...
De reiziger van morgen boekt zijn trip zelf online. Zowel zakenreizigers als toeristen gaan steeds vaker af op de mening van andere reizigers bij de k...
Volgens Mahatma Ghandi behoort 'kennis zonder karakter' tot de grootste onvolkomenheden in deze wereld. Een beetje ver gezocht misschien, maar...
Niet twaalf maar dertien hotels gaan een ronde verder in de strijd om de titel 'Beste Houskeeping Afdeling van Nederland'. De kwaliteit van de inschri...
Vakantie- en hotelkamerveilingsites zijn ongekend populair. Zij worden deze zomer ook flink gepromoot. Vrijwel geen reclameblok gaat voorbij zonder ee...
Het zonnetje schijnt weer over de hotelvast-goedmarkt in Australië en Nieuw-Zeeland. Tijdens een seminar in het Hilton in Sydney eerder deze maand co...
Barbara en Myrthe, twee van de 36 Bavariameisjes die maandag 14 juni met hun Oranje-jurkjes voor veel opschudding zorgden bij Nederland-Denemarken, zi...
Het secretaressedictee is 8 juni van start gegaan en wordt georganiseerd door Bilderberg en Management Support. De finale van het dictee wordt op 23 s...
Bilderberg Hotel Résidence Groot Heideborgh heeft de trainingsmethode 'Run Ân hotel' ontwikkeld. Deze methode leert u, door mee te werken in de dage...
Het Golden Tulip hotel-restaurant De Scheperskamp in het Gelderse Lochem is vanaf vrijdag 14 mei failliet. Exploitant Gery ten Cate heeft het failliss...
Hotelketen Park Plaza is gevestigd in Nederland, maar erg bekend is dit gegeven niet. De eigenaar van het Victoria Hotel in Amsterdam gaat flink uitbr...
In een hotel in het Amerikaanse Memphis is een gruwelijke ontdekking gedaan: twee maanden lang lag er in één van de kamers een lijk onder het matras....
Jaarlijks krijgt u bij het Thema Hotel & ICT de PMS update in Hospitality Management. Dit jaar is het schema online te vinden en als PDF-bestand te do...
De verwevenheid van bedrijfsprocessen en ICT-voorzieningen heeft een grote impact op de ICT-organisatie van een hotel. Maar de filosofie van het hotel...
De Europese hotelindustrie raakt langzaamaan goed geagiteerd over de macht en invloed van hotelreviews. De gevolgen van diverse lijsten die recensiewe...
Dertig studenten van de Middelbare Hotelschool van het Deltion College krijgen vanaf maandag 11 januari tot dinsdag 26 januari de touwtjes in handen v...
De moderne hotelkeuken van vandaag lijkt in haast geen enkel opzicht meer op zijn voorgangers. Apparaten kunnen - dankzij de nieuwste technieken - ste...
De tweede editie van de HotelWeek is een groot succes. Vanaf het officiële startpunt ontstond er een run op de kamers en ontving HotelWeek drie keer...
Na een succesvolle introductie vorig jaar start HotelSpecials.nl op 3 november met de tweede editie van de HotelWeek. Tijdens de HotelWeek kunnen cons...
De Sector Hotels van Koninklijke Horeca Nederland hield maandag 28 september in Hotel Restaurant Overbosch in Garderen de themadag Uitbesteden of zel...
Niekée Roermond heeft bij de oprichting van de school in 2004 een nieuwe leervisie ontwikkeld: Het Niekée-leren. De bijzondere, prijswinnende school...
Eigenaar European Hospitality Properties houdt gegarandeerd hun zes Golden Tulip hotels open, zo maakte directeur Huib Boissevain woensdag bekend. Het...
De politieke onrust Iran heeft ervoor gezorgd dat de grootste importeur van kaviaar in Nederland, Persian Caviar, haar activiteiten staakt. Hierdoor s...