Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redact...
Roberto Payer (1950) is bij de jaarlijkse lintjesregen, voorafgaand aan Koningsdag, benoemd tot Officier in de Orde van Oranje Nassau. De cl...
Donderdag 4 juli is de heropening van het Savoy Hotel Rotterdam feestelijk gevierd. Al sinds 1961 ontvangt het Savoy Hotel Rotterdam gasten uit het bi...
‘Zo werkt het niet’. Onder dat motto komen ondernemers uit de horeca en andere branches vanaf vandaag in actie tegen maatregelen in de Wet Arbeidsmark...
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999)....
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op items die de aandacht trokken. Hans van Spromsen schrijft al jarenlang columns v...
Sommige toevalligheden brengen een atheïstisch wereldbeeld aan het wankelen. Stelt u zich voor: een korte rondleiding, voorafgaand aan een interv...
"Onze zuiderburen hebben het maar gewoon in één keer gedaan: net als de Ieren en Schotten hebben zij onverschrokken de knoop doorgehakt. Ook Zweden,...
Hoteliers bleken in 2001 traag in het oppakken van internetmogelijkheden. Samen met Deloitte & Touche heeft Hospitality Management onderzoek gedaan...
Fletcher Hotels, Koninklijk Horeca Nederland, Recron en Hiswa zijn om de tafel gaan zitten met meteorologen. De weersverwachting moet beter worden gec...
Hotel Theater Figi gaf vorige week een voorproefje van zijn duurzame viskaart tijdens een diner waarbij onder andere minister G. Verburg van LNV en de...
Iedere hoteleigenaar wil natuurlijk dat zijn gasten zich veilig voelen, maar soms staat hij machteloos. Het kan namelijk overal en altijd gebeuren: br...
De prijsstijgingen in de horeca bedroegen in het tweede kwartaal van 2008 gemiddeld 4,1 procent ten opzichte van een jaar eerder. Hiermee zijn de prij...
Vandaag zal het Hyves profiel van de afdeling Wageningen van Koninklijk Horeca Nederland ten doop worden gehouden. Hiermee wordt de eerste afdeling va...
De perikelen rondom het invoeren van het rookverbod zijn nog niet voorbij. Koninklijk Horeca Nederland start mogelijk zelfs een juridische procedure t...
Afgelopen zaterdag werd door de Burgemeester van Rotterdam, Ivo Opstelten, het startsein gegeven voor de sponsorfietstocht vanuit The Westin Rotterdam...
Elk initiatief om geld in te zamelen voor mensen die honger lijden moeten we toejuichen, maar het initiatief van 'Rotterdam helpt de wereld' g...
Holland Hotel 't Anker uit Mierlo mag zich in het jaar 2008 het beste Holland Hotel van het jaar noemen. Edwin en Petra Hilhorst, eigenaren van 't An...
Komende zomer worden bij meer dan 100 attractieparken, congrescentra, hotels, wegrestaurants en andere publiekstrekkers schermen geplaatst met verkeer...
Koninklijk Horeca Nederland en vakbonden hebben overeenstemming bereikt over de volledige tekst van de nieuwe CAO Horeca. Die nieuwe CAO Horeca is aan...
Dit jaar verwacht bijna 19% van alle Nederlanders (16-64 jaar) met Pasen in de Nederlandse horeca te eten. Deze horecaverwachtingen gelden meer dan ge...
Koninklijk Horeca Nederland wil geen steun meer verlenen aan minister Klink van Volksgezondheid bij het rookvrij maken van de horeca vanaf 1 juli 2008...
Je hoort het vaak, tegenwoordig: bij veel jongelui die een bestaan in de horeca zoeken, ontbreekt de liefde voor het vak. En de opleidingen sluiten ni...
Op 7 mei jongstleden hebben wij het vijfde Food and Beverage Debat mogen organiseren in het prachtige Hilton Royal Parc Soestduinen. De samenwerking m...
Het komt geregeld voor dat een groep gasten (zakelijk of particulier) niet onmiddellijk na een maaltijd of verblijf betaalt, maar de restauranthouder...
Koninklijk Horeca Nederland is ontstemd over verboden prijsafspraken die volgens de Europese Commissie in de periode 1996-1999 tussen de Nederlandse b...
Gisteren hebben we in Valkenburg een themamiddag gehouden over de legionellawetgeving en de daaraan verbonden verplichtingen voor de hotelier. Tijdens...
Onze zuiderburen hebben het maar gewoon in één keer gedaan: net als de Ieren en Schotten hebben zij onverschrokken de knoop doorgehakt....
De Advies- en Rendement Cheque is geïntroduceerd tijdens de Horeca Kennisbeurs op 20 maart jl. in Goes. De Cheque is ontstaan door een nauwe samenwer...
Vernieuwing van producten en diensten, mogelijkheden die ontstaan door vergrijzing en in de zorgmarkt, rookbeleid en goed inspelen op 'beleving'. Maar...
Hospitality Music, rechtenvrije muziek die Koninklijk Horeca Nederland voor haar leden beschikbaar stelt, heeft een vliegende start gemaakt. Per 1 jan...
Een commissie per boeking betalen lijkt misschien de beste manier om de winstmarge te vergroten. Uit een onderzoek onder de 125 deelnemende hotels op...
The Westin Rotterdam ontving afgelopen vrijdag uit handen van sectorvoorzitter hotels Luit Ezinga van Koninklijk Horeca Nederland het schild voor de v...
De Rotterdamse gemeenteraad zegt de toeristenbelasting vaarwel. Na een gedegen afweging oordeelde het college dat logiesbelasting niet past bij het st...
Een volle zaal, ondanks het mooie weer. Sprekers met gevoel voor humor. Een geanimeerde naborrel. Ondanks het wellicht wat netelige thema, was het con...
De werknemers in de horeca krijgen geen CAO. Volgens Koninklijk Horeca Nederland blokkeert conservatief denken van de vakbonden iedere vernieuwing in...
Hotels hebben baat bij een betere toeristische promotiestructuur. In 2003 bestond gemiddeld 44 procent van de gasten uit toeristen of toeristische gro...
Lucas Petit is uit twaalf regionale winnaars door een vakjury benoemd tot de 'Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2004'. Volgens juryvoorzit...
Economische omstandigheden en politieke besluiten veroorzaken grote veranderingen in het sociale bestel. Koninklijk Horeca Nederland heeft besloten to...
Koninklijk Horeca Nederland roept samen met andere branches de auteursrechtenorganisaties een halt toe. Aanleiding is de aankondiging van de stichting...