Je hebt gezocht op: Leiden
Hotellinnen, een heftige logistieke operatie
Even de was doen...Was het maar zo eenvoudig. Logistiek gezien is linnengoed een vrij heftige operatie binnen de hotellerie. Zowel in grote als in kle...
Hotel in Oss gaat omstreden naam aanpassen
Het City Resort Hotel Oss gaat vanaf deze week door het leven als Nelson City Resort Oss. Dat schrijft het Brabants Dagblad. De naam wordt aangepast,...
Ballast Nedam Development gaat voor gasloos
Ballast Nedam Development heeft besloten om voortaan enkel nog gasloos te ontwikkelen. Dat betekent dat zij de door hen ontwikkelde woningen niet...
Gratis waterkaraffen voor Haagse horeca
Gisteren vond de lancering plaats van de Dunea ‘Kraanwaterkaraffen Estafette’. Met deze estafette wil Dunea horecaondernemers stimuleren o...
Vacature: Accountmanager cross media (v/m) 24-32 uur
Heb je grote belangstelling voor horeca en heb je bewezen commerciële ervaring? Dan is onze vacature wellicht iets voor jou. Gezocht: verkoopt...
Rotterdams genieten: fruits de mer-festijn
Lekker voor het vasthouden van het vakantiegevoel: een flinke schaal oesters, kreeft en schelpjes soldaat maken met een mooi glas witte wijn erbij. Va...
Hyatt Regency Amsterdam meest duurzame hotel van Nederland
Hyatt Regency Amsterdam opende in April van dit jaar in de bruisende Plantagebuurt. Vanaf de eerste steen werd er gebouwd aan een energiek en duurzaam...
Twee nieuwe general managers voor Hampshire Hotels
Binnen Hampshire Hotels vinden per 1 september een aantal wisselingen van de wacht plaats bij het American Hotel in Amsterdam en twee hotels in Eindho...
Nederlandse zomer in trek bij buitenlandse bezoekers
Het aantal buitenlanders dat deze zomer Nederland bezoekt ligt 3 procent hoger dan vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van het NBTC. Naar verwachting b...
Hotel de Heerlickheijd van Ermelo overgedragen aan nieuwe eigenaren
Met het overhandigen van een grote symbolische sleutel heeft de Nijkerkse ondernemer Gerard van den Tweel afgelopen vrijdag 30 juni het vertrouwen uit...
The Movement Hotel Bijlmerbajes wordt gerund door asielzoekers
Een deel van de voormalige en beruchte Bijlmerbajes wordt een tijdelijk hotel dat wordt gerund door asielzoekers. Hier kunnen zij werkervaring opdoen,...
Vondel Hotels opent hotel in voormalig klooster Maastricht
Vondel Hotels, een ambitieuze hotelgroep in Amsterdam, opent de komende maanden drie nieuwe hotels voor de zakelijke en leisure reiziger. Naast Hotel...
Michiel van der Kroon nieuw Chef Floor17
Michiel van der Kroon is de nieuwe chef-kok van fine dining restaurant Floor17. Hij staat sinds kort aan het hoofd van de keuken op 80 meter hoogte in...
Fitland XL heeft een nieuwe naam, City Resort
De Fitland groep is de laatste jaren uitgegroeid tot een veelzijdig concept met onder meer hotels, wellnessresorts, sportscentra, restaurants en congr...
Nederlandse zakenreizigers lopen niet warm voor nieuwe betaalmethodes
31 procent van de Nederlandse zakenreizigers staat erg sceptisch tegenover het gebruik van betaalmethodes van nieuwe spelers zoals Apple, Google...
NHTV krijgt subsidie voor onderzoek duurzaamheid
De Academies voor Toerisme, Hotel & Facility Management van NHTV Breda zijn er in geslaagd een nieuwe RAAK-PRO subsidie binnen te halen voor het S...
120 miljoen dollar boete voor 'robocalls'
TripAdvisor heeft een afdeling die internetfraude tegengaat. De afdeling houdt zich doorgaans bezig met de opsporing van 'fake reviews' en cre...
Interview: Mariëlle van der Hilst-de Haas leidt Hotel Corona 21e eeuw binnen
Als de muren van Hotel Corona konden spreken, dan hadden we die ook geïnterviewd. Het hotel is immers gevestigd in drie panden die honderden jaren oud...
Philips Hotel TV’s brengt gastvrijheid op het beeldscherm
Of het nu gaat om een televisie in de hotelkamer, een digital signage-display in de lobby of een grote display voor de vergaderruimtes...Philips Profe...
Tweede Kamer akkoord met motie om verhuur via Airbnb te kunnen inperken
De Tweede Kamer heeft ingesemd met een voorstel dat erin voorziet dat kamerverhuur via Airbnb op behoorlijke wijze geregeld moet worden. Wethouder Ive...
Hogere servicegraad dankzij taakmanagement app ‘Procs’
“Voetbal is een spel van fouten; wie de minste fouten maakt, wint”, aldus wijlen Johan Cruyff. Eric Toren sluit zich hierbij aan: “I...
Etienne Verkerk is terug
WAY Hotel Redevelopers is er voor zelfstandige ondernemers in de hospitality branche die – mede ingegeven door de snelle veranderingen in deze u...
Gemiste kansen in restaurant revenue management
Revenue management is een inmiddels bekende term in de hotellerie. Bij revenue management wordt ernaar gestreefd de huidige en toekomstige omzet te op...
Interview: Merlet staat al twintig jaar aan de culinaire top
In de kop van Noord-Holland, aan de rand van Schoorlse Duinen, ligt Merlet. Een hotel met restaurant dat al bijna twintig jaar een Michelinster mag dr...
Onderzoek gasttevredenheid hotels: slechte wifi en lange wachtrijen
In dit artikel deel ik, Ed Feijen, met jullie de belangrijkste resultaten van recent onderzoek dat vier studenten van de hogeschool Leiden hebben geda...
Gastronomisch ‘preuvenement’ in Restaurant The Park, Rotterdam
Restaurant The Park – inspired by Erik van Loo – luidt op woensdag 21 juni de zomer in met een bijzonder gastronomisch ‘preuvenement...
Aanmelding Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend
Aanmelding Beste leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend Op 1 juni gaat Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 van start. Stichting Vakbekwaamheid Horeca...
Miranda Bouwmeester nieuwe General Manager Sandton IJsselhotel
Miranda Bouwmeester is de nieuwe General Manager van het Sandton IJsselhotel in Deventer. Zij werkt sinds 2011 bij International Hotel Management...
The next generation in hospitality?
Ze worden de ‘Generatie Z’ genoemd, of ‘Post-Millennials’. De huidige groep studenten die op dit moment leert voor de toekomst...
Interview: Onno Kokmeijer wil af van à la carte
Onno Kokmeijer is de man van de koningskrab en de culinaire tovenaar die koken in een hotel binnen Nederland naar een hoger niveau heeft getild....
NHTV Breda en ADabisc starten samenwerking
NHTV Breda en ADabisc hebben deze week de handtekening gezet voor twee projecten waarmee de samenwerking voor de komende jaren gestalte krijgt. ADabis...
Hoge kwaliteit Nederlands betalingsverkeer goed nieuws voor horeca
Het betalingsverkeer in Nederland werd in 2016 gekenmerkt door veel digitale innovaties, een hoge beschikbaarheid van de diverse betaalketens en zeer...
Amsterdam investeert miljoenen in groei van de stad en beheersen van drukte
Het college van B en W in Amsterdam investeert miljoenen euro’s in handhaving, infrastructuur, scholen, sport en vluchtelingen. Dat staat in de...
Video: Peter Postma, Kaatje bij de Sluis, over Michelinsterren en zijn hotel
In de komende uitgave van de special Hotel & Food & Beverage (deze verschijnt in mei) vertelt Peter Postma over het belang van Michelinsterren...
Interview NBTC: 'Focus je eens op Duitsers in plaats van op Chinezen'
Wat het NBTC nu eigenlijk precies doet voor de hotellerie? Volgens Jos Vranken, de directeur van het NBTC, zijn er zowel directe als indirecte voordel...
De weekendselectie: Toerisme, topvrouwen en MICE
De week is weer voorbij, dus tijd voor de weekendselectie. Wij selecteerden weer een paar artikelen om het weekend mee door te komen, of om te ontspan...
Meldplicht voor verhuur woning in Amsterdam
Inwoners van de Amsterdam die hun woning willen verhuren, moeten zich per 1 oktober verplicht registreren bij de gemeente amsterdam. Wie dat niet doet...
Airbnb noemt cijfers toename verhuur Amsterdam misleidend
Airbnb noemt de cijfers die uit het onderzoek van vastgoedadviseur Colliers International en de Hotelschool Den Haag over de toename van de vuurhuur v...
Zo genereer je meer directe boekingen
Hoteliers zijn mensen die van gastvrijheid hun beroep hebben gemaakt. Dan zou je denken dat diezelfde hotelier zijn gasten goed kent, maar het tegende...
Nieuwe investeerders voor Holiday Inn Leiden
Chinese investeerders hebben het grootste hotel in Leiden overgenomen. Het is de eerste investering van deze groep in Nederland. Holei Holding verkoch...