Je hebt gezocht op: NH
Ontbijt: goed begonnen, veel gasten gewonnen
Producten uit de regio, zelfgebakken pannenkoeken, een soepje met tofu; hotels van groot tot klein doen hun best iets speciaals van het ontbijt te mak...
Column Ewoud Hoogendoorn: bestaat loyaliteit?
Wanneer is een gast loyaal? Als hij terugkomt, terwijl hij toch veel meer betaalt dan bij een ander? Als hij terugkomt, terwijl hij een minder product...
HOSTA 2005: Hoera, de Chinezen komen!
Op 13 september presenteerde Horwath Consulting het 28e HOSTA-rapport. HOSTA 2005 geeft de kerncijfers en financiële statistieken van de drie-, v...
De badkamer mag weer gezien worden
De strikte scheiding tussen badderen en slapen wordt losgelaten, er wordt voor ‘eerlijke’ materialen gekozen en de douche wint terrein. De...
Des Indes: de feniks is herrezen
Na een intensieve renovatie is Hotel Des Indes eindelijk weer open. De ‘grande dame’ van Den Haag onderging een metamorfose, maar wel &eac...
Claus Company: saamhorigheid en samenspel
'Company' en twee broers... Met de huidige olieprijzen zal menigeen - van 40 jaar en ouder - aan de soapserie Dallas denken. De onvergetelijke...
Palace Hotel: overnachten voor het goede doel
Het Noordwijkse Palace Hotel is een actie gestart om geld voor War Child in te zamelen: 'Sleep for peace'. Wie het gelijknamige arrangement boekt beta...
Sander Allegro: Kruisheren
Ondanks alle sombere geluiden over de economie worden aan de lopende band nieuwe hotels geopend. En steeds vaker gaat het om bijzondere projecten. Beg...
NH verlaat beurs
NH Hoteles heeft bij de Autoriteit Financiële Markten (AFM) toestemming gevraagd voor de beëindiging van zijn notering aan de Amsterdamse effectenbe...
Oost-Europa is booming
Luxe hotels in centraal en Oost-Europa doen het goed. Toeristen en zakelijke reizigers hebben de acht nieuwe, voormalig communistische lidstaten ontde...
Kasteel Almere eindelijk verkocht
Kasteel Almere is verkocht. Dat heeft de Rabobank officieel bevestigd. De nieuwe eigenaren zijn J. van der Graaf, een ondernemer uit de transportsecto...
Mise en Place: FNV-actie wanhopige publiciteitsstunt
Studenten die op feesten, partijen en evenementen werken worden niet uitgebuit. Het FNV uitte die beschuldiging, maar het projectbureau Mise en Place...
Boutique hotels gaan corporate
Prachtige architectuur, een originele aankleding en wellness zijn wellicht de eerste associaties bij de naam Boutique hotels. Toch positioneert de ket...
Fletcher Hotel Group
In een rap tempo bouwt Chris Luken met zijn Hotel Management Group (HMG) aan een klein hotel-imperium. Onlangs voegde hij het vijftiende hotel aan de...
Hostellerie De Hamert, Wellerlooi
In de journalistiek is het geregeld komkommertijd; in sommige restaurants is het - van half april tot eind juni - aspergetijd. En als we het over aspe...
Interview: Hostellerie De Hamert, Wellerlooi
In de journalistiek is het geregeld komkommertijd; in sommige restaurants is het - van half april tot eind juni - aspergetijd. En als we het over aspe...
Chris Luken: hotelmagnaat in wording
In een rap tempo bouwt Chris Luken met zijn Hotel Management Group (HMG) aan een klein hotel-imperium. Onlangs voegde hij het vijftiende hotel aan de...
Modeontwerper Armani gaat in hotels
Mode-ontwerper Giorgio Armani wil onder zijn naam een keten designhotels opzetten. Daartoe is hij in onderhandeling met EMAAR Hotels & Resorts. Het ee...
Column Ewoud Hoogendoorn: Monitoren... ja, gezellig
Naast het jaarlijkse HOSTA-rapport verzorgt Horwath Consulting al jaren een monitoringsysteem voor en door de hotels in Amsterdam; eerst maandelijks,...
De 24-uurs gastvrijheideconomie: haal meer omzet uit uw gast
Iedere gast kent het: je komt na een dag harde arbeid moe maar voldaan aan in je hotel, en dan blijkt het niet meer mogelijk om nog iets te eten! Zelf...
Alle clichés over familieopvolging kloppen
Een volle zaal, ondanks het mooie weer. Sprekers met gevoel voor humor. Een geanimeerde naborrel. Ondanks het wellicht wat netelige thema, was het con...
Prijsvergelijkingssites
Verschillende hotelintermediairs zoals Bookings, Expedia, Travelocity of Hotelopia bieden tienduizenden hotels aan die eenvoudig onderling te vergelij...
Hotel Dreyeroord, Oosterbeek Het roer van de ark gaat om
Hotel-Chalet, Chalet-Hotel of gewoon Hotel; de brochures en andere documentatie van Dreyeroord geven geen uitsluitsel: de aanduidingen worden door elk...
Opening Brasserie Haarhuis
Best Western Hotel Haarhuis - een hotel en zalencentrum dat sinds 1918 het Arnhemse straatbeeld bepaalt - opende onlangs officieel Brasserie-Restauran...
NBTC zet Holland op de kaart
Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) zet Holland als zakelijke bestemming wederom op de kaart door het jaarlijks terugkerende evene...
NH Hoteles opent eerste hotel in Londen
NH Hoteles begeeft zich met de aankoop van het Harrington Hall Hotel (www.harringtonhallhotel.co.uk) op de Britse hotelmarkt. De acquisitie kwam tot s...
Dutch Design in Amsterdam: Hotel Artemis
Op 12 mei opende het nieuwe hotel Artemis haar deuren. Artemis, onderdeel van de Aeon Plaza Groep, is een luxe viersterrenhotel aan de westring tussen...
Geen CAO Horeca voor 320.000 werknemers
De werknemers in de horeca krijgen geen CAO. Volgens Koninklijk Horeca Nederland blokkeert conservatief denken van de vakbonden iedere vernieuwing in...
Column Ewoud Hoogendoorn: Thuisbui Hotels
‘Home is a mood.' ‘A hotelroom needs to be nurturing and inspiring.’ We zijn er weer: kaarsen, geitenharensokken, enzovoort. Je...
Koffieschenken in het groot
Met horden tegelijk komen ze erop af. Sommigen trekken zelfs een sprintje. Echt nodig is dat niet, want tophotels slagen erin - op meesterlijke wijze...
Column Hans van Spronsen: de drie B's
Als je de trends en ontwikkelingen volgt in binnen- en buitenland, dan lijkt alles in het bedrijfsleven te draaien om BBB. 'Branding', beleven...
Column Sander Allegro: De Gastenenquete
Er wordt over u gepraat. Zo begon deze column een aantal maanden geleden, toen ik schreef over internetsites. Maar de ouderwetse manier van in de bela...
Is de F&B-manager de general manager van de toekomst?
Ard Heijboer (Atlantic Hotel Den Haag, Kijkduin) 'Het takenpakket van de F&B-manager is een goede voorbereiding op de functie van general m...
De milieuvriendelijke hotelkamer
Het roer ging volledig om. De beleidswijziging hield de introductie in van milieubewust denken. De Scandinavische hotelketen Scandic Hotels begon medi...
Sander Allegro: De Gastenenquête
Er wordt over u gepraat. Zo begon deze column een aantal maanden geleden toen ik hier schreef over internetsites waar u over de tong gaat. Maar de oud...
Hotel Epping gebrand op veiligheid
Een brandende sigaret die uit de hand van een ingedommelde gast glipt; kortsluiting; een moment van onachtzaamheid... Hoewel een hotelier zich liever...
SEO – hogere wiskunde of gezond verstand?
Search Engine Optimisation (SEO) staat voor het optimaliseren van uw website zodat deze door de zoekmachines zoals Google goed gevonden kan worden. (E...
Met modder smijten mag
Heerlijk, eindelijk mag het. Sterker nog, het moet! Er is geen zichzelf respecterende hotelketen meer die niet stevig met modder smijt. Baden in aller...
Column Sander Allegro: onbedreigd
Het is beslist geen bedreigde soort. In tegendeel, er komen er steeds meer van. Hun door evolutie en zelfselectie steeds sterker wordende soort weet z...
Column Hans van Spronsen: stralende sterren
Culinair Nederland hield weer even de adem in; de grote Michelin maakte de sterren voor het jaar 2005 bekend. Nederland zit, ondanks het tegenvallende...
