Van der Valk is een lichtend voorbeeld op het gebied van F&B. De Valken hebben naar schatting ruim 25 procent van de Nederlandse vergadermarkt in...
Zakenreizigers combineren steeds vaker business met pleasure en verblijven hierdoor langer in een hotel. De eisen die zij aan kamers stellen, zijn dan...
Manager Erwin Meuldijk van het H2otel in Rotterdam zei het al eerder in deze F&B-special; het ontbijt is het laatste wat hotelgasten van je hotel...
TripAdvisor, Inc. heeft vandaag de acquisitie van Dimmi aangekondigd, het toonaangevende online reserveringsplatform voor restaurants in Australië. E...
Jammer voor Nederland en Trijntje dat 'onze' bijdrage niet goed genoeg werd bevonden door de rest van Europa. Weense hoteliers hebben daarentegen ni...
Steeds meer mensen zijn op zoek naar een goede nachtrust. Omdat een nachtje heerlijk slapen niet voor iedereen is weggelegd, organiseerde ibis op zo...
Hotelketen Van der Valk wil een nieuw hotel bouwen bij Woerden, langs de A12. Naar het schijnt zal het complex verrijzen naast de Eru kaasfabriek. De...
NBTC Holland Marketing verwacht dat er dit jaar zoÂn 800.000 Nederlanders op vakantie gaan tijdens Pinksteren. Ongeveer 500.000 Nederlanders vieren...
De maand mei is in veel Europese steden een van de duurste hotelmaanden van het jaar en wordt zelfs steeds duurder; zo blijkt uit de trivago hotelpri...
Nederland is een plek gestegen op de jaarlijkse ranglijst van The International Congress and Convention Association (ICCA) en staat in 2014 met 307 c...
In totaal wil zoÂn tweederde van de Nederlandse bevolking op zomervakantie dit jaar. Circa 7,6 miljoen Nederlanders willen deze zomer naar het buite...
Per 1 juli 2015 start "Postillion Hotels":http://www.hospitality-management.nl/?q=postillion&x=zoeken een samenwerkingsverband met Jin Jiang Hotels. P...
Bierdrinkers hebben steeds meer interesse in het verhaal achter het bier en de oorsprong van de smaak. In de horeca verwachten ze een bierbeleving. O...
David Braithwaite (1970) is benoemd tot hotelmanager van Hilton Garden Inn Leiden, en volgt daarmee Sjoerd Sybesma op. Milan Arandelovic, area genera...
ÂAanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toename van...
Het INK Hotel aan de Niewezijds Voorburgwal in Amsterdam heeft de deuren geopend. Het naar eigen zeggen eigentijdse en vernieuwende lifestyle hotel b...
Chef-kok Jacob Jan Boerma, eigenaar van restaurant De Leest in Vaassen, slaat met een nieuw concept zijn vleugels uit naar de hoofdstad. Begin 2016 o...
Gratis Wi-Fi blijft de belangrijkste faciliteit bij het zoeken naar een hotel voor vrijetijds- en zakelijke overnachtingen, maar neemt langzaam af i...
Dr. Thomas Gilovich (Professor in de psychologie, Cornell University) onderbouwt in een artikel dat ik recent heb gelezen wat ik al jaren roep: wat wi...
Het internationale comité van de "Bocuse dÂOr":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken wedstrijden heeft vandaag bekendgemaakt dat zes la...
Nederlanders hebben in 2014 met hun smartphone het vaakst een boeking gedaan voor een hotelovernachting in de Franse hoofdstad. Zij betaalden hierbi...
Global Founders Capital, de investerings-maatschappij van de Duitse broers Oliver en Marc Samwer, stopt 16,5 miljoen euro in Travelbird, dat maakte h...
In het WTC, in de C-toren, bevindt zich het Qbic Hotel Amsterdam. Je verwacht het niet. Nou ja, misschien wel een Qbic in Amsterdam-Zuid (het andere s...
Fletcher Hotels en Blycolin tekenden vorige week, in restaurant Amarone in Rotterdam, een nieuwe langjarige overeenkomst voor de exclusieve leverin...
De Nederlandse hotels hebben definitief afgerekend met de recente economische crisis. Uit onderzoek van Horwath HTL blijkt dat de bezettingsgraad va...
"De Columbus Trophy":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=columbus&x=zoeken, de aanmoedigingsprijs voor startende ondernemers, keert voor haar 12e editi...
Uit hoeveel verschillende hoofdkussens laat u uw gasten kiezen? Biedt u in-room entertainment zoals een Playstation aan? Overigens, de iPhone docking...
Ter gelegenheid van de Grand Départ van de Tour de France in Nederland organiseert Sopexa namens het Franse ministerie van landbouw twee smakelijke...
Nederland is met "OKÃHOTELS":http://okehotels.nl/ een nieuwe hotelgroep rijker. OKÃHOTELS is een vereniging van reeds gevestigde zelfstandige hoteli...
SVH Meesterkoks André van Doorn, Marc van Gulick, Onno Kokmeijer en Dick Middelweerd vormen samen met SVH Meesterkok Jonnie Boer de jury van de Nede...
Vind jij stinkende luchtjes op het toilet ook zo vervelend? Je bent niet de enige! 80% van de Nederlanders stoort zich aan stank op het toilet. Waar m...
De kreet Âa dirty mind is a joy forever kent iedereen wel. Volgens Ankie Hoefnagels, docent aan de Hotel Management School in Maastricht en onderz...
DoubleTree by Hilton Amsterdam CS heeft afgelopen week als eerste hotel in Amsterdam het internationale label van Uitgerust, Accessible+, ontvangen. D...
DoubleTree by Hilton kondigde vandaag de opening van zijn nieuwste hotel in Amsterdam aan  het DoubleTree by Hilton Amsterdam  NDSM Wharf aan de...
Als onderdeel van de herstructurering van de assets van HotelInvest, kondigt Accor de 'sale and franchise-back' van 29 hotels (3,354 kamers) in Duit...
Hotel Mitland is doorgedrongen tot de publieksronde van de MVO-prijs Utrecht 2015. Tot 22 mei kan het publiek haar stem uitbrengen. De drie bedrijve...
Begin 2016 opent Kasteel Broekhuizen, een historisch landgoed op de Utrechtse Heuvelrug, haar deuren. Het landgoed omvat naast het kasteel, een koet...
Princess Hotel Beekbergen treedt op als gasthotel voor de Canadese veteraan van The Black Watch, William (Bill) Davis (1924) die met zijn familie (i...
Op donderdagavond 23 april zijn in de Portugese Synagoge in Amsterdam de Esprix Awards 2015 uitgereikt, de vakprijs voor de meest succesvolle market...
Volgende week dinsdag 28 april 2015 wordt het lectoraat Hospitality Studies onder leiding van Prof. Conrad Lashley en het lectoraat Innovation in Hos...