Je hebt gezocht op: RA
Meer plantaardige producten in horeca
Producten op basis van soja staan steeds meer in de belangstelling. Velen zijn immers op zoek naar plantaardige variaties op zuivel. De consument di...
Eten op bord via een 'tornado-track'
Abu DhabiÂs meest recente en grootste restaurant is geopend tijdens de Formule 1-race vorig weekend. Het grotste winkelcentrum van Abu Dhabi, Yas M...
Renovatie Worldhotel Grand Winston
Het stijlvolle Worldhotel Grand Winston is gestart met een complete renovatie van haar hotelkamers. De eerste twee verdiepingen zijn deze week opgel...
Grand Hotel Wientjes 85 jaar
Bilderberg Grand Hotel Wientjes bestaat deze maand 85 jaar. Sinds 1929 is het oude Burgemeestershuis aan de Stationsstraat in gebruik als hotel. In...
Crowdfunding voor horeca Den Bosch
Zes ondernemers in Den Bosch slaan de handen ineen en gaan middels een crowdfundingactie gezamenlijk een bedrag van 245.000 euro ophalen. Onder de d...
CBS: horeca weer in de plus
De horeca heeft afgelopen kwartaal goede cijfers laten zien: met name de omzet van hotels en restaurants nam toe. Deze omzet is in het derde kwartaa...
Airbnb lanceert magazine Pineapple
Airbnb lanceert een eigen glossy magazine. Dat zal Pineapple heten en telkens drie steden onder de aandacht brengen. Deze week verschijnt het eerste...
Arjen Bonder nieuwe chef Mooirivier
Arjen Bonder is de nieuwe chef-kok van hotel Mooirivier in Dalfsen. Bonder komt van Hotel Landgoed Het Roode Koper in Ermelo, waar hij de afgelopen j...
Winnaars Hotel Design Awards bekend
In Londen zijn de winnaars van de European Hotel Design Awards bekendgemaakt. Meer dan 800 gasten uit heel Europa waren gisteren bij de prijsuitreiki...
Zo ziet het nieuwe W Hotel eruit...
Ondanks dat de laatste jaren het Conservatiorium Hotel, Mint/Double Tree, Waldorf Astoria en Andaz al zijn opgeleverd, is er blijkbaar nog steeds ple...
Van der Poel nieuwe GM Apollo Groningen
De verbouwing van het nieuw te openen Apollo Hotel Groningen is vorige week van start gegaan en Herman van der Poel is aangetreden als general manag...
Nieuw hotel in Amsterdam: Element
Starwood Hotels & Resorts heeft een overeenkomst getekend met Bari Gruppe GmbH & Co. KG om het eerste Element hotel in Nederland te openen. Gesituee...
Toename B&B's in Rotterdam
Bed & Breakfasts in Rotterdam schieten als paddenstoelen uit de grond. Het aantal logementen waarvoor een klein bedrag in iemand huis kan worden ges...
Hulp bij allergenenwetgeving
De bemoeizucht van de overheid zit velen niet lekker, en zeer zeker horecaondernemers hebben reden tot klagen. Ergernis 'numero uno' is op dit momen...
Brits Koningshuis erkent butlerschool
De Belgische School for Butlers and Hospitality in Brussel ontving onlangs de prestigieuze erkenning van City & Guilds in London. Deze organisatie st...
Gratis download allergenenlijst
Print uit, hang op, leer hem uit je hoofd of sla op op je computer. Hier is "de lijst met 14 allergenen":http://www.derestaurantkrant.nl/documents/060...
Succesvolle eerste editie HotelTech 2014
Gisteren vond in het Postillion Hotel Bunnik de eerste editie van HotelTech plaats. Hoteliers uit heel het land bezochten het kennis & innovatieforum...
Hotel geeft korting per Facebookvriend
Veel vrienden op social media? Dan heb je geluk. In Stockholm kun je gratis overnachten in Luxury Nordic Light Hotel wanneer je veel Facebookvriende...
Wie zijn de genomineerden?
De AF&BM organiseert alweer voor de vijfde keer de verkiezing F&B Professional of the Year. Dit jaar rond het thema 'concepten'. Het neerzetten van...
NH Hotel Group presenteert nieuw concept
NH Hotel Group heeft haar nieuwe service, High Tech Made Easy, gepresenteerd op de EIBTM-beurs in Barcelona. Het concept bevat innovatieve en revolut...
Motel One opent nieuw hotel in Wenen
De achtste hotelopening van Motel One in 2014 is een feit met Motel One Wien-Staatsoper in Wenen. Het is het eerste low budget designhotel in het eer...
Hotel in teken van kunstenaar (video)
Het conceptmatig denken in de hotellerie is de trend. Storytelling heeft de horeca veroverd en iedereen is naarstig op zoek naar zijn 'eigen identit...
Proefslapen nieuwe Van der Valk populair
Het management van het Van der Valk-hotel langs de A12 bij Veenendaal is erg verrast door het grote aantal mensen dat wil proefslapen in de nieuwe ve...
Interview Rogier Telder, Booking.com
Op 24 november aanstaande vindt "HotelTech":http://www.hoteltech.nl/bezoeken/inschrijven/ plaats. Dit is hét kennisforum voor hoteliers en de ideale...
Volledig programma HotelTech 2014 bekend
Het sprekers-programma van "HotelTech 2014":http://www.hoteltech.nl/ is bekend. Hét (gratis toegankelijke) kennisforum voor hoteliers vindt aanstaand...
Toiletten in horeca het schoonst
De toiletten in openbare gebouwen en de horeca zijn, beiden met 38 procent goed, het schoonst. Dat blijkt uit het door vakblad Service Management geo...
Oud KPN-gebouw Amsterdam wordt hotel
Het grootste leegstaande kantoor van Amsterdam heeft na bijna vier jaar een nieuwe bestemming. In het oude KPN-kantoor in Sloterdijk, The Dam, komt e...
Nominaties Horecava Innovation Award bekend
Het gaat goed op innovatief gebied in de horeca. Maar liefst 151 innovaties werden ingestuurd om kans te maken op de felbegeerde Horecava Innovation...
Historische waarde stad belangrijk
Bij het uitzoeken van een reisbestemming letten reizigers op verschillende dingen. Een van de dingen die men daarbij belangrijk vindt, is de historis...
Nieuw commercieel team Amrâth hotels
De directie van de Amrâth Hotelgroep maakte onlangs bekend dat er voor haar vijfsterren hotels, Grand Hotel Amrâth Kurhaus in Den Haag en Grand Hot...
Sharia ingevoerd in Londens hotel
De rijke zakenman uit het Midden-Oosten, die het chique Londense Bermondsey Square Hotel heeft overgenomen, wil zijn hotel runnen volgens de sharia,...
AF&BM bestuur bedankt partners
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) is hèt netwerk voor eindverantwoordelijke Food & Beverage professionals. Zij organiseert hoogwa...
Wie zijn de 'scary five'?
Nog een aansprekende spreker op "HotelTech 2014.":http://www.hoteltech.nl/bezoeken/inschrijven/ Jeroen Oskam heeft zowel in het Nederlandse als in he...
Hotel Tante Pietje Uden failliet
Slecht nieuws voor Hotel Tante Pietje in Uden. Nadat Brasserie Tante Pietje failliet werd "verklaard":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/tant...
Rob Veeger nieuwe directeur De Roode Leeuw
Per 1 december 2014 zal Rob Veeger bij Hotel-Café-Restaurant De Roode Leeuw in Amsterdam in dienst treden als Algemeen Directeur. Hij volgt René Wi...
Grand Hotel Ter Duin Burgh-Haamstede failliet?
Grand Hotel Ter Duin in Burgh-Haamstede dreigt failliet te gaan, zo bleek tijdens een kort geding dat was aangespannen door een aantal eigenaren van...
Over naar de cloud? Geen probleem
Toch maar weer een nieuwe server aanschaffen of eindelijk maar eens over naar de cloud? Steeds meer hotels kiezen voor de tweede oplossing omdat het...
Vermijd poespas bij prijsformuleringen!
De laatste jaren wordt er steeds vaker met kamerprijzen gestunt. Hotels proberen gasten te verleiden met teksten zoals Ânu slechts  69 of Âvoo...
Leer meer over de cloud
De 'Cloud' is inmiddels een begrip geworden binnen de hotellerie. Patrick van der Wardt is expert op het gebied van cloud oplossingen en zal tijdens...
Max Brown Hotel Amsterdam opent vandaag
Vanavond opent Max Brown Hotel Amsterdam de deuren! Max Brown is de nieuwe ontmoetingsplaats voor Amsterdammers en (inter-)nationale reizigers waar...