Op woensdag 8 februari deelt Hotel Pulitzer, a Luxury Collection Hotel, warme chocolademelk en erwtensoep uit aan schaatsers op de Prinsengracht in Am...
NH Hoteles zet voet op de hotelmarkt in Slowakije met de opening van het NH Gate One in Bratislava. Het hotel telt 116 kamers en zeven appartementen....
De wereld staat niet stil en al helemaal niet voor wat betreft het toepassen van nieuwe techniek in het toerisme en de hotelbranche. Op het gebied van...
Een Saksische boerenhoeve, aan het einde van een lommerrijke laan in een woonwijk. De Kromme Dissel zal menigeen verleiden tot mijmeringen over het ve...
Café-restaurant Duinzicht in het Zeeuwse Ouddorp is overgenomen door Fletcher Hotels en wordt verbouwd tot een luxe hotel. Het nieuwe hotel zal verde...
Mövenpick Hotels & Resorts viert een mijlpaal. Het hotelbedrijf heeft binnenkort 100 hotels in de portefeuille. Dit komt omdat Mövenpick momenteel e...
Aan de ene kant vind ik dat je met een hotel niet echt iets nieuws kunt doen. In een hotel kun je slapen, eten en drinken; wat moet je daar aan vernie...
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de Hotel Management School Maastricht (HMSM) gaande komende jaren intensief samenwerken. In samenspraak met KHN...
De 58e editie van de BBB, dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland, heeft de afgelopen vier dagen 10.936 bezoekers mogen ontvangen. Sinds de nauwe samen...
Bob en Riekie Vink van BEST WESTERN Hotel De Naaldhof in Oss hebben de ÂBest Western Quality Award in ontvangst mogen nemen. BEST WESTERN Hotel De...
Mövenpick Hotels & Resorts opent een hotel in Parijs. Dit is het eerste hotel van de hotelgroep in de Franse hoofdstad. De activiteiten van het hotel...
Golden Tulip bestaat dit jaar officieel een halve eeuw. Om het jubileumjaar in te luiden, zochten hotelmanagers uit de Benelux elkaar op. De officiële...
"Hogere BTW op restauratieve diensten: niet doen!" Dit schrijft Lodewijk van der Grinten, directeur van KHN, op zijn weblog. De directeur schrijft op...
Sinds deze week hebben wij op de websites een nieuw onderdeel: "Horecavastgoed.":http://www.hospitality-management.nl/vastgoed.html Bovenin de pagina...
Vorig jaar heeft Nederland een recordaantal buitenlandse toeristen mogen ontvangen. Volgens het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) be...
Het filmpje van de uitreiking F&B Professional of the Year 2012 staat nu online! In het filmpje de reactie van winnaar Reint van Rooij, juryleden aan...
Hotel Maashof in Noord-Limburg heeft zich aangesloten bij Charme Hotels. Voor eigenaar Rob Beurskens was het aantrekkelijk om gebruik te maken van de...
Agoda.com, een website voor reserveringen voor hotels, heeft vandaag een samenwerking met China Southern Airlines aangekondigd. Door de regionale hote...
IJs, sneeuw of hagel; de BBB in Maastricht gaat gewoon door. Een impressie van de tweede dag van de horecavakbeurs in Limburg. De beurs startte afgelo...
Restaurant '@The Lobby' van het hotel Crowne Plaza Amsterdam Schiphol heeft de European Culinary Award 2012 gewonnen. De jury roemde het restaurant om...
Dr. Ruud Welten wordt dinsdag formeel geïnstalleerd als lector Ethiek. Hij is verbonden aan het Saxion Kenniscentrum Business Development & Hospitali...
'The first and only all female hostel in Amsterdam'. Deze zin is te lezen op de website van "hotel Hostelle":http://www.hostelle.com/index.php van eig...
Nellie Bosman-Klasen zal vanaf nu weer het gezicht zijn van Albatros, specialist in schoonmaak voor hotels. Alle bestuurlijke functies binnen Albatros...
Het Nederlandse team Martin Ruisaard en zijn commis Rosita Nietvelt zullen op dinsdag 20 maart 2012 strijden tijdens de Bocuse dÂOr Europe. De Bocuse...
Het Van der Valk Hotel in Vianen is zaterdagavond enige tijd ontruimd geweest. Oorzaak was een gaslek in het hotel nadat een auto tegen een verdeelkas...
'Reimers Helpt' is een nieuw programma, vanaf 28 februari te zien op RTL4, waarin de zwarte brigade centraal staat. Horeca-expert Willem Reimers gaat...
Bilderberg Hotel Jan Luyken is gekozen tot Bilderberg Hotel van het Jaar 2011. Het Amsterdamse Boutique hotel kreeg de onderscheiding toegekend vanweg...
Hij maakte van Slot Doddendael een plek voor vergaderingen, feesten, bruiloften, conferenties en creëerde een a la carte restaurant. Maar na veertig...
Het LibrijeÂs Hotel in Zwolle heeft een nieuwe hotelmanager aangetrokken. Rob van Duijn leidt het vijfsterrenhotel met als doel het financiële resul...
Hotelbedrijf Starwood Hotels & Resorts heeft de economische crisis achter zich gelaten. Tijdens het World Economic Forum in Davos liet president Matth...
Net als ieder jaar wordt er op de horecabeurs BBB in Maastricht de Columbus Trofee uitgereikt. Dit is een aanmoedigingsprijs voor startende en eigenzi...
Tijdens de BBB organiseren cateringbedrijf Maison van den Boer en BUSINESS A LA CARTE op maandag 30 januari het 'Symposium van de Smaak'. Hans van Wol...
Steeds meer hotelgasten die een weekendje weg binnen Nederland ondernemen laten de auto staan en kiezen voor de trein. Dat blijkt uit onderzoek van de...
De gast wil weer terug naar de oerproducten en streekproducten zijn populair. Dit zijn enkele voorbeelden van ontwikkelingen die trendwatchers gespot...
Op zondag 15 april 2012 organiseert het Nederlands Gilde van Sommeliers het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers (NGS), of wel de Trophée Henriot...
Vijf hotels van Westbridge Europe gaan strijden om de 'European Culinary Award 2012'. De keukenbrigades moeten onder meer een lunch maken met ingredië...
Moshik Roth en Salem Samhoud presenteren hun nieuwe horecaconcept '&samhoud places'. De zaak wordt een lounge en gastronomisch restaurant. Locatie is...
Afgelopen week is bekend geworden dat het financieel geplaagde NH Hoteles hulp bij diens schuldeisers heeft gezocht. Het hotelbedrijf zoekt steun bij...
%{font-size:14pt}Methodes% In deze aflevering wil ik graag de twee onderzoeks-vragen en de bijbehorende methodes die ik voor mijn onderzoek zal gebrui...
In de domstad lijken ze van geen ophouden te weten. Binnen één week doet zich een tweede noemenswaardig hotelplan in Utrecht voor. Het krakerspand U...