Je hebt gezocht op: RA
Accor neemt 48 hotels over in Australië
Accor heeft het Australische hotelbedrijf Mirvac overgenomen. De grootste hotelonderneming van Europa telt in totaal 195 miljoen euro neer voor de 48...
Conservatorium Hotel Amsterdam geopend
Door middel van de overhandiging van de eerste kamersleutel aan buurtbewoner Floris Kappelle, enthousiasteling van het eerste uur, is het Conservatori...
Deel je passie met de wereld! (1/6)
Horeca staat voor passie en beleving. Maar de tijd dat die passie en beleving alleen binnen de vier muren van een horeca-etablissement plaatsvond, lig...
ADA maakt van badderen een feest! (advertorial)
De cosmetische markt voor kinderen is in opkomst. De hernieuwde serie Jungle Kids van cosmeticafabrikant ADA voor hotels en spas is helemaal IN en ma...
Nieuwe eigenaar Grand Hotel Opduin
Grand Hotel Opduin in De Koog, op Texel, wordt op 1 januari 2012 overgenomen. De nieuwe eigenaar is Hoscom, een firma die al zes hotels in Nederland b...
Voormalig Volkskrantgebouw wordt hotel
Amsterdam krijgt er een nieuw hotel bij. Het gebouw waar voorheen De Volkskrant zat wordt opgeknapt en wordt een hotel, meldt Het Parool. Een deel van...
Het worden drukke kerstdagen voor de horeca
Onderzoek van het bedrijfschap Horeca en Catering liet zien dat ruim 200.000 Nederlanders van plan zijn om het kerstdiner te nuttigen in de horeca. Re...
Noors hotel gebruikt Bookingsquare
Bookingsquare heeft haar eerste Scandinavische hotel aangesloten. Inmiddels heeft een aanzienlijk aantal accommodaties in Nederland en in diverse an...
Interview: Postillion-hotel
Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, het zijn s...
Bill Marriott stopt als CEO
J.W. Marriott junior (79), beter bekend als Bill Marriott, stopt als CEO van het gelijknamige hotelbedrijf. Met het nieuws komt een einde aan een loop...
Nieuwe site Robert Kranenborg in 360?
Na het behalen van Michelinsterren in restaurants als La Rive, Le Cirque en La Cravache D'Or heeft topkok Robert Kranenborg een nieuw resultaat neerge...
Nieuwe regels voor etikettering
Op 13 december is er een nieuwe Europese wet voor de etikettering van voeding gekomen. De wet verplicht fabrikanten om op het etiket van een product e...
Top Nederlandse horeca aanwezig bij gala
Maandag 12 december vond de ÂNight of Gastronomy in Hotel Okura Amsterdam plaats. Wijnimporteur LÂException Lenselink blies het gala na een pauze...
Analisten vrezen financiële positie NH
NH Hoteles kan op korte termijn wel eens in grote financiële problemen komen. Dat verklaren analisten tegenover persbureau Reuters nadat bekend is ge...
Thomas Cook doet hoteltak van de hand
Reisorganisator Thomas Cook heeft het bedrijfsonderdeel Hotels Y Clubs De Vacaciones van de hand gedaan. De nieuwe eigenaar is Grupo Iberostar, die he...
'Inzicht geeft betere bedrijfsresultaten'
Frank Veldhof, werkzaam bij het bedrijfschap Horeca en Catering in Zoetermeer, pleit voor een collectieve deelname aan de Bedrijfsvergelijking Horeca....
Akkoord tv-programma's in horeca
Videma en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hebben afgelopen maandag een akkoord bereikt over het vertonen van televisiebeelden in horecabedrijven. L...
Prijzen voor Accor-talenten uit Nederland
De Nederlanders Marc van der Hoek en Rudy van den Blink zijn twee van de acht winnaars tijdens de Accor Hotels Professional Challenge Awards 2011 in P...
Publiek bepaalt mee bij Innovation Award
Aan de jaarlijkse Horecava Innovation Award, die tijdens de jaarlijkse vakbeurs op maandag 9 januari wordt uitgereikt, wordt in 2012 voor het eerst ee...
Ronald Bor nieuwe chef De Wilmersberg
Ronald Bor is de nieuwe chef-kok bij Landgoed de Wilmersberg in De Lutte. Bor werkte sinds 2006 als souschef bij Hotel de Wiemsel in Ootmarsum, bekroo...
Kwalificatie om SVH NK Horeca van start
Maandag 12 december gaat op het ROC Nova College te Haarlem de eerste kwalificatieronde voor het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2012 officieel van...
Meer hotelbedden in Amsterdam
Het afgelopen halfjaar is een aanzienlijke groei van het aantal hotelbedden in de hoofdstad geconstateerd. Vergeleken met de eerste zes maanden van 20...
Eigen kaviaarlijn voor Onno Kokmeijer
Onno Kokmeijer, executive chef en manager van het met twee Michelinsterren bekroonde Ciel Bleu Restaurant in het Amsterdamse Okura Hotel, heeft zijn e...
Beach Hotel Zandvoort blijft toch open
Beach Hotel, onderdeel van Hamdi Hotels, aan het Badhuisplein in Zandvoort mag toch open blijven. Het bedrijf exploiteerde het hotel zonder in het bez...
Meer hotelboekingen dankzij smartphone
Naast dat de smartphone verantwoordelijk is voor het onderhouden van sociale contacten, communicatie, het maken van foto's en natuurlijk bellen, heeft...
Restaurant LOFT wordt FOSK
Het restaurant op de 11e etage van het WTC hotel in Leeuwarden gaat nu verder onder de naam FOSK. Het management heeft een naam bedacht waarvan ze z...
Voordelig overnachten in Boedapest
Reizigers vonden in de eerste helft van 2011 vooral goedkope overnachtingen in Boedapest. Dit blijkt uit de Hotel Price Index van Hotels.com. De bo...
Albatros kondigt vernieuwing aan
Afgelopen donderdag was Hospitality Management te gast bij Albatros. De specialist in schoonmaak hield een bijeenkomst in het prachtige Klooster Bethl...
Starwood neemt belang in Design Hotels
Zonder dat er financiële details naar buiten zijn gebracht is bekend geworden dat Starwood Hotels & Resorts een belang van 49,8 procent neemt in Desi...
Samenwerking Amsterdamse theaterhotels
Vijf kleine hotels rond het Leidseplein in Amsterdam hebben de handen ineen geslagen door een gemeenschappelijke website te maken. Om het gasten na ee...
Fletcher neemt hotels van Sandton over
Per 1 januari 2012 zullen de hotels Sandton de Cooghen op Texel en het Gilde Hotel in Deventer verder gaan onder de vlag van de Fletcher Hotels. De ve...
Reiziger kiest voor duurzaam toerisme
Nederlandse reizigers zijn zich steeds meer bewust van de gevolgen van toerisme op het milieu en de lokale samenleving. Gevolg is dat zij de manier...
Twee nieuwe leden Relais & Chateaux
Landgoed Het Roode Koper in Leuvenum en Restaurant met Suites De Lindenhof in Giethoorn zijn toegetreden tot Relais & Chateaux. Het bij het lidmaatsch...
Nieuwe manier om nepbier te ontmaskeren
Jasper Engel, promovendus Analytische chemie aan de Radboud Universiteit Nijmegen, heeft een methode ontwikkeld om bieren van elkaar te onderscheiden....
Sandton heeft opnieuw mooiste hotelkamer
De verkiezing van de mooiste hotelkamer van Nederland is gewonnen door het Sandton Hotel Pillows in Zwolle. De wedstrijd werd georganiseerd door "Hote...
MOMO beste cocktailbar van Amsterdam
MOMO Restaurant Bar & Lounge is door Time Out Magazine uitgeroepen tot Beste Cocktailbar 2011 in Amsterdam. De bar is dit jaar als winnaar uit de bus...
Hotelmerk Mondrian komt naar Europa
De Morgans Hotel Group lanceert binnenkort het eerste Mondrian hotel op het Europese vasteland. Onlangs ondertekende het Amerikaanse hotelbedrijf een...
Plannen voor nieuw Wynn resort
Waar de ontwikkeling van megahotels en casino's in Las Vegas op een laag pitje staat wrijven ontwikkelaars in de Amerikaanse staat Massachusetts in hu...
FNV Horeca gebruikt crowdsourcing
Het streven is om op 1 april 2012 voor alle horecawerknemers een nieuw CAO klaar te hebben. Vakbond FNV Horeca heeft een aantal voorstellen gedaan ove...
Boekenserie over loopbaan Kranenborg
Deze week verschijnt het eerste deel (Winter) uit de vierdelige culinaire biografie over Robert Kranenborg getiteld 'De Keuken van Kranenborg'. Het bo...
