Holiday Inn Express ontving van TripAdvisor de button 'Certificate of Excellence'. Het gaat om de hotels op Schiphol en Sloterdijk Station van Dutch H...
Onlangs zijn medewerkers van ISS Hotel Services die werken op de locatie Hilton Den Haag getraind. Ook het management ging mee de werkvloer op. *...
Hotel Tulip Inn De Veluwe sluit zich per 1 september aan bij Best Western. Het hotel uit Beekbergen is het 44e hotel in Nederland dat zich bij Best We...
Meesterlijk. Dat is het thema van het GildenEvent12 dat op 1 oktober plaatsvindt in CineMec in Ede. Dit evenement biedt inspiratie voor vakmensen in h...
De afgelopen weken stond de vakpers er vol mee: Âhotelveilingsites funest voor het rendementÂ. Verbijsterend dat dit als nieuws werd gebracht. Alsof...
Alle werknemers van de schoonmaak-afdeling van het Hilton Hotel Rotterdam die nog niet hun diploma's en hotelmodule van ISS Cleaning Services in bezit...
De afgelopen weken stond de vakpers er vol mee: ‘hotelveilingsites funest voor het rendement’. Verbijsterend dat dit als nieuws werd gebra...
%{font-size:14pt}Goed nieuws% Dit is mijn allerlaatste blog en ik heb gelijk heel erg goed nieuws! Mijn competentie-rapport was goed genoeg waardoor i...
Uit onderzoek van KPMG naar de Nederlandse hotellerie blijkt dat in 2011 hotels ten opzichte van 2010 iets voller waren bij hogere prijzen. De opbreng...
De menukaart, het interieur, gastheerschap, sfeer – aan alle facetten denkt de hotelier. Eén essentiële smaakmaker wordt vaak verget...
Op het vlak van eten en drinken geldt: ieder zijn of haar eigen smaak. Toch zijn er ieder jaar wel een aantal grote trends te ontdekken. Zo zijn op dr...
Op dinsdag 29 mei vindt de tweede editie van de "Holland Hospitality Outlook":http://app.uredison.com/edison/event/HSMAI/HHO/ plaats. Zeven toonaangev...
%{font-size:14pt}Resultaten% Mijn deadline is voorbij, scriptie en competentie-rapport zijn ingeleverd en nu is het afwachten of ik mijn onderzoek mag...
Als het aan de Amsterdam RAI ligt wordt er vanaf 2015 serieus nagedacht om een eigen congreshotel te bouwen als onderdeel van het beurscomplex. *Ei...
Steeds meer hoteliers bieden een afgestemd F&B-aanbod aan in de lobby en in de openbare ruimtes van hun hotels. Eten en drinken buiten het hotelrestau...
Het nieuwste activiteitenprogramma van Swissôtel draait om vitaliteit. In het hotel in Amsterdam zullen managementleden om de beurt activiteiten uit...
Het Mövenpick Hotel in Den Bosch heeft in samenwerking met Dream4Kids twee droomdagen mogelijk gemaakt. Jorn nam een film op met de Newkids en Siebe...
Vorig jaar zijn er haast 10 miljoen zakenreizen ondernomen door Nederlandse werknemers. Zakenlieden gaan naar het buitenland voor vergaderen en volgen...
Knallen in de horeca bezoekt deze week het restaurant van Snowbase in Terneuzen. Willem Reimers gaat samen met Laura de Weerdt en Jan Veneman de zwart...
"Invast Hotels":http://www.invasthotels.com doet onderzoek naar de markt van conferentiehotels. Vraag is of conferentiehotels nog wel bestaansrecht he...
De Duitse hotelketen Motel One komt naar Nederland. Op de Amsterdamse Zuidas verrijst de komende jaren een hotel met 280 kamers. De opening staat gepl...
De Horst, in 1835 gebouwd door een rentenier uit Zeist, is geen kasteeltje, hofstede of havezate, omgeven door een lustwarande. Dit forse herenhuis va...
De gast is koning, de gast heeft altijd gelijk, wie betaalt bepaalt... Dat zijn de mantra’s waar iedereen die in de hotellerie werkt mee is groo...
Een Saksische boerenhoeve, aan het einde van een lommerrijke laan in een woonwijk. De Kromme Dissel zal menigeen verleiden tot mijmeringen over het ve...
Het filmpje van de uitreiking F&B Professional of the Year 2012 staat nu online! In het filmpje de reactie van winnaar Reint van Rooij, juryleden aan...
De gast wil weer terug naar de oerproducten en streekproducten zijn populair. Dit zijn enkele voorbeelden van ontwikkelingen die trendwatchers gespot...
Moshik Roth en Salem Samhoud presenteren hun nieuwe horecaconcept '&samhoud places'. De zaak wordt een lounge en gastronomisch restaurant. Locatie is...
Reint van Rooij, F&B-Manager van het 611 kamers tellende Novotel Amsterdam City, is uitgeroepen tot F&B Professional of the Year 2012. Van Rooij werd...
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Tijdens het HotelloTOP Year Event in Amsterdam RAI, heeft Poleanne Vluggen van Accor de Hotello of the Year Award gewonnen. De verkiezing stond in lij...
De klassieke horeca en de catering hebben 2011 afgesloten met een licht omzetverlies, terwijl de inkoopprijzen met circa 2,5 procent stegen. Een behoo...
Op 11 januari vindt de jaarlijkse CEO Powerbrunch, georganiseerd door HotelloTOP, plaats in Hotel Okura Amsterdam. Tijdens de CEO Powerbrunch zulle...
Op woensdag 11 januari 2012 vindt voor de achtste keer het HotelloTOP Year Event plaats tijdens de Horecava in Amsterdam RAI. Het HotelloTOP Year Even...
Een ruime meerderheid (60 procent) van de ondernemers in de Nederlandse horeca vindt dat collega-ondernemers behoudend zijn als het gaat om vernieuwin...
Op donderdag 12 januari, de studentendag van de Horecava, organiseert HotelloJOB (onderdeel van het HotelloTOP netwerkplatform) een grootschalige spee...
%{font-size:14pt}Gastvrijheidtrainingen% In het laatste blog van dit jaar nemen we een kijkje in het onderzoek van een student van de NHTV. Iris Marti...
Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, he...
Maandag 12 december gaat op het ROC Nova College te Haarlem de eerste kwalificatieronde voor het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2012 officieel van...
Op 14 & 15 november was Autotron Rosmalen opnieuw de uitgelezen plek om in korte tijd een volledige update van de horecabranche te verkrijgen. Ruim 28...
%{font-size:14pt}Verschilt restaurant revenue management per land?% Naar aanleiding van de reacties die ik op mijn vorige blog kreeg, wil ik u deze ma...