Je hebt gezocht op: Spa
Relais & Châteaux verwelkomt twee nieuwe leden
Relais & Châteaux verwelkomt weer twee nieuwe leden in de collectie. Het gaat om een accommodatie in Noord-Italië en de allereerste Rel...
De Plesman: nieuw hotel met ruim 100 kamers opent in voormalig KLM hoofdkantoor
In het monumentale voormalige hoofdkantoor van KLM in Den Haag verrijst momenteel De Plesman. Met ruim honderd hotelkamers, twintig Residences, de sti...
Hotels geven bedrijfsvoering opnieuw vorm met automatiseringssystemen van Honeywell
Van hotels met beperkte service tot luxe resorts: hoteliers ontdekken nieuwe manieren om meer te doen met minder moeite, zoals het optimaliseren van e...
“Als het goed gaat, duwen hoteliers altijd een beetje terug”
Wie Bas Lemmens in de afgelopen jaren bij een van de vele panels waaraan hij deelneemt op het podium heeft zien spreken, heeft opgemerkt dat hij doorg...
Vier hotels tegelijk bouwen: zo leidt Bulsink alles in goede banen
Bulsink, onder andere gespecialiseerd in het bouwen van hospitality-projecten, heeft op dit moment vier verschillende hotels onderhanden. Manager Oper...
Hotelschool The Hague: "13% minder zakenreizigers naar Amsterdam, maar ze blijven 16% langer"
Hotelschool The Hague presenteert de bevindingen uit haar eerste Yearly Outlook-rapport, waarin blijkt dat internationale zakenreizen in 2024 volledig...
Scheveningse Pier krijgt familiehotel en viersterrenhotel
Dinsdag heeft ontwikkelaar RE:BORN de herontwikkelingsplannen van de Scheveningse Pier bekendgemaakt. Na een participatietraject van twee jaar met omw...
De nieuwe Hospitality Management: Bas Lemmens, Raspberry Group en ronde tafel hotelexploitatie
De nieuwe, september-editie, van Hospitality Management valt deze week weer bij alle hotels van Nederland op de deurmat. Op de cover vindt u ditmaal B...
Grensregio’s krijgen hardste klappen door btw-verhoging
Maandag 9 september kwamen in Hotel Babylon onderzoekers, hoteliers, politiek en stakeholders op initiatief van Koninklijke Horeca Nederland bijeen om...
HOSTA 2024: Omzet hotels blijft stijgen, maar kosten stijgen sneller
Bezettingsgraden in hotels zijn verder gegroeid en de kamerprijzen zijn inmiddels flink boven die van 2019 uitgekomen. Omzetten in hotels zijn prima....
“Deze generatie kan heel goed voor zichzelf zorgen”
De inrichting van een hotel-restaurant kan nog zo mooi zijn en de gerechten nog zo smaakvol, maar de gastbeleving valt of staat uiteindelijk met de be...
Leonardo Hotel Breda City Center opent nieuw restaurantconcept na renovatie
Na een succesvolle en grootschalige renovatie presenteert Leonardo Hotels met trots het vernieuwde Leonardo Hotel Breda City Center. Het hotel, gelege...
September: 10 nieuwe namen in de Michelin hotelselectie
Michelin stond al bekend vanwege de sterren die aan restaurant werden uitgedeeld, toen bekend werd gemaakt dat het Franse bedrijf een uitbreiding zou...
Sander Allegro: Full service?
“Hotel wil niet dat gasten Thuisbezorgd laten komen” kopt het Algemeen Dagblad. De hotelketen in kwestie wil niet dat gasten maaltijden be...
Amsterdam Marriott verwelkomt David Cubillos als nieuwe F&B Manager
Het Amsterdam Marriott Hotel verwelkomt David Cubillos als de nieuwe Food & Beverage Manager. Cubillos brengt internationale ervaring met zich mee...
“Ik ben geen voorstander van een loyaliteitsprogramma”
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen vijf Nederlandse hoteliers – werkzaam in...
De onvoorziene gevolgen van de btw-verhoging op logies
De verhoging van het btw-tarief op onder andere logies heeft grote gevolgen. Niet alleen voor hoteliers, maar voor iedereen in ons land. Scholen en ve...
Ewout Hoogendoorn: 10 procent ROI in een hotel - feit of fabel?
Wat verdien je nou helemaal als hotelier? Volgens de mensen in de bubbel in Den Haag zijn dat schandalige bedragen en kan daar makkelijk een flinke sm...
Aantrekken en behouden van Generatie Z in de horeca
De horeca- en hotelleriesector staat voor een grote uitdaging: het aantrekken en behouden van jong talent uit Generatie Z. Deze generatie, geboren tus...
Na heropening The College Hotel opent nu ook Bar & Bistro
Op 20 augustus heropende de vernieuwde Bar & Bistro van The College Hotel. Het hotel zelf is alweer enkele maanden geopend. Chef Ingmar Ipema comb...
“Dergelijke evenementen hebben zo’n invloed, dat een miskleun echt pijn doet”
Grote concerten, sportwedstrijden en congressen zijn slechts enkele evenementen die een grote invloed hebben op het aantal boekingen dat een hotel in...
Sterrenchef Guido Braeken verlaat Château Wittem voor Van Oys Maastricht Retreat
Per 1 januari 2025 gaat tweesterrenchef Guido Braeken aan de slag in het fine dining restaurant crEATe van Van Oys Maastricht Retreat. Hij zal gaan sa...
“Voor iedere brand is er een groot, dik boek met alle regels”
Amy Bouman (28) liep tijdens haar studie aan de Hotel Management School Maastricht stage in een Londens hotel. Hoewel zij het daar enorm naar haar zin...
Govert Janzen draagt exploitatie Hotel Mondragon Zierikzee over
Op 1 oktober 2024 krijgt Hotel Mondragon in Zierikzee een nieuwe leiding. De huidige exploitant, Govert Janzen, draagt zijn aandelenpakket in Mondrago...
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft nieuwe commercieel directeur
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft Mahasin Balfour aangesteld als nieuwe commercieel directeur. Hiervoor was zij commercial manager...
Aantal vacatures in de horeca neemt af
Het aantal vacatures nam in het tweede kwartaal van 2024 af met 10 duizend en het aantal werklozen daalde licht, met 3 duizend. De arbeidsmarkt werd h...
Huurdersvariant van het ROZ-model: voer voor gesprek
Bij de verhuur van hotel- en horecaruimtes in Nederland wordt vaak gebruik gemaakt van de modelovereenkomst die de Raad voor Onroerende Zaken (ROZ) vo...
75 procent van de hotelomzet uit F&B: “Ik zou niet zonder ons restaurant kunnen”
F&B en het restaurant kunnen verschillende rollen innemen binnen de hoteloperatie. Brouwhotel Parkzicht in Veendam en Golden Tulip Keyser Breda zi...
Pulitzer Amsterdam verwelkomt nieuwe executive chef
Pulitzer Amsterdam verwelkomt Jeroen Boone als nieuwe executive chef. Boone, een gerenommeerde naam in de Amsterdamse restaurantscene, lanceert dit na...
Technologie transformeert de hotelbeleving
Digitale transformatie is niet meer weg te denken uit de hotellerie, de sector die traditioneel draait om menselijke interactie en gepersonaliseerde e...
Michelin voegt weer 10 namen toe aan hotelselectie
Michelin stond al bekend vanwege de sterren die aan restaurant werden uitgedeeld, toen bekend werd gemaakt dat het Franse bedrijf een uitbreiding zou...
Danielle Kloeg: “Toeristen komen geen zak geld door de brievenbus drukken”
Danielle Kloeg heeft meer dan dertig jaar ervaring in de reisbranche en als luxury travel agent laat zij haar klanten over de hele wereld bijzondere p...
Paris 2024
In deze column kijk ik niet terug, ik kan het even niet laten om mee te genieten van het heden van de Olympische Spelen! In de afgelopen 25 jaar nog n...
Onderzoek Booking.com legt reisuitdagingen bloot voor de LHBTI+ gemeenschap
Met als missie om het voor iedereen makkelijker te maken om de wereld te ervaren, ongeacht van wie je houdt of hoe je je identificeert, laat het jaarl...
Limburgse hoteloperator Black Label Hospitality doet eerste buitenlandse overname
De Limburgse hoteloperator Black Label Hospitality (BLH) heeft met ingang van 1 augustus 2024 Crowne Plaza Düsseldorf-Neuss overgenomen. Het gehe...
Booking.com krijgt Spaanse recordboete van 413,2 miljoen euro
De Spaanse mededingingsautoriteit CNMC heeft Booking.com een boete opgelegd van in totaal 413,2 miljoen euro. Deze sanctie is de hoogste boete die CNM...
Niet poetsen maar planten: een boom voor elke overgeslagen kamerschoonmaak
In 2021 werd stichting Hotels for Trees opgericht. Het doel? Verduurzaming van de hotellerie op een concrete en laagdrempelige manier. Voor elke overg...
Mehrsa Ghadiri: Uitgebreid diner of snelle hap?
Het horecalandschap heeft de laatste decennia een ware metamorfose ondergaan, ver verwijderd van de saaie, functionele eetgelegenheden die ooit de bov...
Ascott stimuleert groei in Europa: nieuwe steden en een nieuw hotelmerk
The Ascott Limited (Ascott), het wereldwijd opererende bedrijf met zes hospitality brands, richt zich op Europa als onderdeel van de wereldwijde groei...
Kloeg Collection breidt hotelportefeuille gestaag uit
Voor iemand die pas sinds 2013 hotelier is, heeft Michel Kloeg met zijn Kloeg Collection het afgelopen decennium flink aan de weg getimmerd. De groep...
