Je hebt gezocht op: VRI
De waarheid: lonen in horeca veel te laag
Er wordt een verkeerd beeld van de loonontwikkeling in de sector geschetst. De lonen stijgen niet marktconform en de horecamedewerker is per saldo m...
Inauguraties bij NHTV Breda
Frans Melissen en Xander Lub, beiden lector aan de Academy of Hotel Management and Facility Management van NHTV Breda, houden dinsdag 1 maart hun ina...
Wat is hét moment voor een hotelaanbieding?
Een specifieke dag/week/maand voor succesvolle aanbiedingen bestaat niet in de hotellerie. Elk hotel is anders, heeft andere gasten en heeft een ande...
Eerste Van der Valk hotel in Amsterdam wordt gebouwd
Eind 2017 opent Van der Valk Hotels haar eerste vestiging binnen de stadgrenzen van Amsterdam. In maart dit jaar start de bouw van een 60 meter hoge...
Radisson Blu Palace Hotel en KNRM lanceren fonds
Wat in 2011 begon als een spontaan initiatief van het Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk breidt uit tot een landelijke formule voor Nederlandse...
Vluchteling spreekt bij hotelschool Stenden
De Syrische vluchteling Wasim Hoessein heeft deze week op de Stenden Hotel Management School gesproken over zijn ervaringen. Wasim woont in de noodo...
NBTC: Nederlandse kust populair
Nederland heeft een kust die een grote aantrekkingskracht uitoefent op buitenlandse bezoekers. Met name bij Duitsers en Belgen is de Nederlandse kust...
Tweede Max Brown Hotel opent in hoofdstad
Max Brown Hotels heeft de deuren geopend van Max Brown Museum Square, gelegen aan het Museumplein in de Amsterdamse Jan Luijkenstraat. Nadat in novem...
Massatoerisme is funest voor Amsterdam
Hoeveel water kan een spons absorberen? Zijn er grenzen aan de groei en zo ja, wanneer worden die bereikt? Waar is het kantelpunt tussen prettig en...
1,2 miljoen Nederlanders op voorjaarsvakantie
Tijdens de voorjaarsvakantie ondernemen dit jaar zoÂn 1,2 miljoen Nederlanders een vakantie, zo verwacht NBTC Holland Marketing. Vergeleken met vor...
Voor jou: 9 feitjes over whisky
Whisky. Klassiek, maar ook populair in cocktails en in natuurlijk de Irish coffee. Als horecaprofessional kun je nooit genoeg kennis hebben. Daarom...
Het City Centre Hotel Mabi in Maastricht wordt per 1 april 2016 overgenomen door La Bergère Group. Het hotel is gevestigd in een markant gebouw geleg...
Heropening Brinkhotel Zuidlaren
Na een feestelijke opening voor genodigden op zondag 14 februari, heropent op maandag 15 februari het Brinkhotel in Zuidlaren zijn deuren. Niet alle...
Louvre Hotels Group opent hotel in Seoul
Louvre Hotels Group heeft eind januari haar eerste hotel in Korea gepresenteerd. In het bijzijn van CEO Pierre-Frederic Roulot opende Golden Tulip M...
Princess vecht tegen eenzaamheid
Princess Hotel Collection en het Nationaal Ouderenfonds slaan de handen ineen en komen samen in actie tegen eenzaamheid onder ouderen. Voor iedere b...
Wat is de gastvriendelijkste hotelstad in Nederland?
Reizigers die regelmatig in hotels overnachten weten het; niet overal zijn de hotels even gastvriendelijk. Af en toe kan er wel eens een tussen zitt...
BCD Travel neemt GetGoing over
Zakenreismanagementspecialist BCD Travel heeft technologiebedrijf GetGoing uit San Francisco overgenomen. Deze asset purchase loopt parallel met de...
7 misverstanden over mosselen
Wanneer kun je een mossel wel, en wanneer niet, eten? Hoe zit dat met de maanden met de 'r'? En hoe maak je mosselen eigenlijk het beste klaar? Dit li...
1300 Turkse strandhotels staan te koop
Er staan momenteel 1300 strandhotels in Turkije te koop omdat de Russen Turkije als vakantieoord boycotten. Die boycot werd ingesteld nadat in novemb...
Renovatie Golden Tulip Keyser Breda voltooit
Golden Tulip Keyser Breda voltooit morgen een grootschalig renovatieproject. Maar liefst 57 van de 87 viersterren comfortkamers kregen een totale ma...
Topchefs koken bij Bilderberg
Het Bilderberg Parkhotel betrok tweesterrenchef Erik van Loo bij de keuken van The Park, bij het Bilderberg Garden Hotel stapten tweesterrenchef Ste...
Column Sander Allegro: Small is beautiful
Small is beautiful… Of toch niet? Terwijl gastvrijheid steeds persoonlijker en kleinschaliger van karakter wordt en zich manifesteert in versch...
Romantik Hotels breidt uit
Volgend op de begin januari 2016 aangekondigde nieuwe groeistrategie van Romantik Hotels & Restaurants AG, zijn de eerste resultaten te melden. Drie...
Vernieuwd NH Utrecht gepresenteerd
Gisteravond is het vernieuwde NH Utrecht aan het Jaarbeursplein gepresenteerd aan gasten en relaties. Met 276 gerenoveerde kamers, 7 meeting- en eve...
Nieuwe hotelmanager Hotel 't Kruisselt
Agfra Holding van de familie Fransen, heeft per 4 januari Hotel ‘t Kruisselt in De Lutte overgenomen. Daarbij is ook het voltallige personeel...
Eten in het vliegtuig is echt anders
Waarom je in het vliegtuig nooit struisvogel geserveerd krijgt, hoe je bestemming je eten aan boord bepaalt en waarom de glutenvrije trend zich ook...
Spanning loopt op bij F&B-professionals
De spanning loopt hoog op bij de finalisten voor de uitverkiezing van "F&B Professional Of The Year 2016.":http://www.hospitality-management.nl/?q=af%...
Wie neemt Hotel de Zwaan over?
Een stoplicht springt op rood, een ander weer op groen. In Almelo is altijd wat te doen. Wie kent die uitspraak niet, van cabaretier Herman Finkers?...
Visie van Deloitte op de hotelsector
De laatste twintig jaar is de horecasector ingrijpend veranderd door de opkomst van Online Travel Agencies (OTAs). Nu Google zich daar onlangs heeft...
Best beoordeelde hotels op Booking.com
Gisteren zijn de Booking.com Guest Review Awards uitgereikt. In ieder segment van de hotellerie viel er een winnaar te noteren. Stuk voor stuk zijn...
Preston Palace Familiehotel van het Jaar
Het gaat goed bij Preston Palace. Tijdens de Kids Vakantieaanbieder van het Jaar Awards 2016 is het populaire all-inclusive hotel flink in de prijze...
Lars Drost Nationaal Kampioen Jonge Koks 2016
Lars Drost, chef de partie in Ciel Bleu Okura Hotel in Amsterdam, heeft op 13 januari 2016 het Zilveren Koksmes gewonnen. Hij kreeg de prijs als Na...
Finalisten F&B Professional Of The Year bekend
Aan het eind van elk jaar barst de strijd tussen de genomineerden voor de verkiezing van ÂF&B Professional of the Year weer in alle hevigheid los....
Judith van der Borch Talent of the Year
Tijdens Future Hotello, hét netwerkevenement voor studerende Hotello's dat gisteren plaatsvond in de Amsterdam RAI, is Judith van der Borch tot Ver...
Foodconsumptie buitenshuis stijgt met 643 miljoen
Als het consumentenvertrouwen stijgt, gaan consumenten meer buiten de deur consumeren. Die wetmatigheid bestaat al decennialang. In 2015 steeg het c...
KHN: horeca innoveert
De omzet van de horeca was in 2015 17,2 miljard euro. Dat is 4,1% meer dan in 2014. Met ruim 360.000 medewerkers en 45.300 horecavestigingen is de h...
Dit zijn de 15 vreemdste hotelvondsten
De Britse hotelketen Travelodge maakte eerder de vreemdste "verzoekjes":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/britse-hotelketen-onthult-15-vreem...
Anna Pruijn nieuwe GM Museumhotel Amsterdam
Anna Pruijn is deze week gestart als nieuwe general manager van Best Western Apollo Museumhotel Amsterdam. Zij volgt Gönül Uyanik op die een nieuwe...
Gezocht: kandidaat voor horecaproject
Voor een relatie zijn wij op zoek naar een geschikte kandidaat voor een nieuw middelgroot project gesitueerd in het midden van het land. Opening vin...
Vanillemilkshake
Ingrediënten (4 personen) 1 liter volle melk 75 gr rietsuiker 2 eetlepels zwarte thee 1 vanillestokje, overlangs gespleten ¼ theele...
