'Met trots presenteren wij Galant Hotel Beekhuizen.' Zo begint de fraaie brochure van Galant Hotels; in het beeldmerk geschreven als galanthot...
De bed & breakfast markt groeit en professionaliseert zienderogen. Wist u dat er in 1995 ongeveer 500 B&B’s in Nederland waren, en dat e...
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Er zijn inmiddels aardig wat gemeenten die bezig zijn met hotelbeleid. Dat vinden we mooi. Als wij daarbij betrokken zijn, onderzoeken we uitgebreid d...
De salarissen van de Nederlandse hoteliers zijn de afgelopen vijf jaar opnieuw gestegen, zo blijkt uit het Compensation & Benefits onderzoek van H...
Behalve een gastvrije ontvangst en een goede nachtrust verlangt de hotelgast een goed ontbijt. Hoe zit het eigenlijk met de ontbijtcultuur in Nederlan...
De US Postal Service drukte onlangs nieuwe postzegels met daarop het welbekende Vrijheidsbeeld. In plaats van een foto van het Statue of Liberty in Ne...
De Nederlandse horeca verwelkomt dagelijks veel en zeer uiteenlopende evenementen. Van product-presentatie tot gala en van (internationaal) congres to...
De Green Key, een van de meest populaire keurmerken voor milieuvriendelijke bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche, is in toenemende mate een s...
Voor veel (zaken)reizigers is het alleen moeten eten in hotels en restaurants niet altijd een pretje. Het kan saai zijn en andere gasten kunnen zo lij...
De culinaire benefietavond die Hotel Okura vrijdag heeft georganiseerd heeft 202.062 euro opgebracht. Het oorspronkelijk verwachtte bedrag van 100.000...
Expedia Inc. heeft aangekondigd dat de internet-reisonderneming zijn zeer succesvolle onderdeel TripAdvisor af wil stoten. Middels een voor aandeelhou...
Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek heeft recent als 150e restaurant in Nederland het keurmerk Gastvrij voor Vegetariërs gekregen. Dit keurmerk...
Twee nieuwe hotels hebben zich onlangs aangesloten bij Historic Hotels of the Benelux. Het gaat om Hotel Stadslogement de Smederij in Steenwijk en Lan...
Met tal van milieuvriendelijke activiteiten in en rondom de Amsterdamse Marriott hotels, staan de vijfsterrenhotels deze maand stil bij het eco-vriend...
Hilton heeft de lente op originele wijze ingeluid door een beroep te doen op de vrijgevigheid van gasten, collegaÂs en bedrijven. Met cupcakes uit ei...
Vrijdag 1 april hebben Jos Vranken, algemeen directeur van het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) en Kees van Wijk, algemeen directeu...
Nog maar een paar weken en dan zal Hotel Het Arresthuis in Roermond haar deuren openen. De oude gevangenis van Roermond zit in de afrondende fase van...
De chefs van Hotel Okura Amsterdam organiseren samen met de ÂStichting Nederland helpt Japan een culinaire benefietavond op vrijdag 8 april. Tijden...
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Vandaar een fotoverslag van de spannende finaledag van het door SVH georganiseerde Nationaal Kampioenschap Hor...
Deze week kwam bij de rechtbank van Groningen de zaak voor tussen de websites Hotelveiling.nl en Hotelkamerveiling.nl. De site Hotelveiling.nl, onderd...
De inspanning en concentratie is van de gezichten van de leerling-gastheren, -vrouwen en leerling-koks af te lezen tijdens de halve finale van het SVH...
De 17e "Hotelvrijmibo":http://www.hotelvrijmibo.nl komt eraan. De eerstvolgende vrijdagmiddag-borrel voor iedereen die in een hotel werkt vindt plaats...
Het Grand Hotel Post-Plaza in Leeuwarden heeft de Gastfrij Frysk Award in de categorie hotels gewonnen. Op de Bedrijven Contactdagen in het WTC van Le...
De prijzen van hotelkamers zijn het afgelopen jaar wereldwijd met gemiddeld 2 procent gestegen. Dat blijkt uit de Hotel Price Index van boekingssite H...
HMSHost Schiphol Airport, de grootste horeca-exploitant op de luchthaven Schiphol heeft de ÂInnovation award 2010Â gewonnen met het authentieke Dutc...
Butlers, afgestudeerd in de opleiding aan de International Butler Academy in Valkenburg, worden vanaf 15 maart ingezet om topondernemers te helpen het...
Tijd is een raar ding. Als je ergens op moet wachten gaat de tijd traag en slepend als een slak. Het voelt zelfs of ze stilstaat. Maar als je oneindig...
'Opleiden of afglijden' is de titel van het AF&BM-debat op maandag 14 maart. Deze debatmiddag staat in het teken van leren en werken in de horeca, nu...
Afgelopen weekeinde opende Hilton The Hague officieel haar deuren. Tijdens de feestelijke avond verzorgden zangeres Do en DJ Jazzy D een optreden voor...
Senses, het restaurant dat is gevestigd in Hotel The Albus in Amsterdam, heeft op 1 maart haar deuren opnieuw geopend. Een ingrijpende verbouwing waar...
De politieke onrust in Libië, in het bijzonder in de hoofdstad Tripoli, heeft ervoor gezorgd dat internationale hotelbedrijven de exploitatie van hun...
De creditcard-gegevens van kaarthouders in Nederland liggen zo goed als 'open en bloot op straat'. Tenminste, dat concludeert Tripwire naar aanleiding...
Peter Klosse krijgt een lectoraat aan de Stenden hogeschool in Leeuwarden. Op vrijdag 4 maart houdt Klosse een rede ter gelegenheid van de introductie...
Sinds kort is het mogelijk om MSC gecertificeerde restaurants in Nederland te vinden via de online restaurantgids van Dinnersite.nl. De consument kan...
Groen, daar is het in de hotellerie tegenwoordig om te doen. Ook tijdens de afgelopen Horecava gonsden de woorden duurzaam, biologisch en dus ‘g...
Suzanne de Zwaan, F&B manager van Hotel en Congrescentrum Papendal, werd onlangs uitgeroepen tot F&B professional of the year. Een redacteur v...
Niemand heeft het graag te warm, laat staan te koud. Klimaatbeheersing is dan ook een belangrijk thema in de hotellerie. Maar wat te doen met overtoll...