In Tunesië is een hotel verwoest doordat het alcohol schonken. Volgens de hoteleigenaar zouden radicale moslims de inboedel kort en klein hebben gesl...
Uit cijfers van het CBS blijkt dat steeds meer Nederlanders hun vakantie doorbrengen in Duitsland. In tien jaar tijd zijn de aantallen gestegen van 1,...
Johan Drenth mag zich de Mosselchef van 2012 noemen. De chef-kok van Hampshire Paping Hotel & Spa ging de strijd aan met andere koks in het Miele Culi...
Restaurant Chatillon, aangesloten bij het Palace Hotel, heeft een nieuwe executive chef. Hans Flissebaalje staat vanaf augustus achter de kachel....
Het nieuwe vijfsterrenhotel Andaz Amsterdam aan de Prinsengracht opent in oktober haar deuren. Sinds augustus kunnen gasten al reserveren. Voor he...
Barbara De Jong is aangesteld als hotelmanager voor Sir Albert en krijgt met haar team de taak om het boetiekhotel door de laatste fase van de verbouw...
Op 3 september geeft SVH de aftrap voor de verkiezing HorecaHeld 2013. In de campagne, die als doel heeft de beroepstrots in de horeca te vergroten, g...
Holiday Inn Express Utrecht - Papendorp is vandaag geopend. Dit hotel is een project van Dutch Hotel Partners. In de nieuwste uitgave van Hospitality...
Het voormalige koetshuis in park Brakkenstein in Nijmegen wordt geen hotel. Eigenaar Rob Adriaanse had deze plannen maar zegt tegenover De Gelderlande...
Meer dan de helft van de hoteliers in Nederland heeft in het eerste halfjaar een lagere omzet gerealiseerd dan verwacht. Dit blijkt uit de Global Hote...
Expedia.com organiseert de Global Day Of Caring. Dit is een jaarlijks evenement waarbij alle medewerkers uit 34 landen een aantal uren van hun werktij...
De vooruitzichten die hoteliers hebben voor de tweede helft van 2012 zijn niet goed. 47 procent houdt rekening met een daling van de bezetting. *D...
Philip de Ridder, algemeen directeur bij Heineken Nederland, gaf in zijn toelichting bij de presentatie van het "bieronderzoek":http://www.decafekrant...
In Nieuwspoort in Den Haag werd vandaag het onderzoek "Overstapgedrag in de horecabiermarkt en motieven om dat wel/niet te doen":http://www.decafekran...
Het onderzoek van EIM waaruit blijkt dat weinig Nederlandse cafés per jaar wisselen van brouwerij, is voor directeur KHN Lodewijk van der Grinten dé...
De omzet van Accor is in het eerste kwartaal van dit jaar gestegen met 4,5 procent. Dat kwam mede door een stijging van de kamerprijzen en door hogere...
Het is bijna zover! De inschrijvingstool voor het spectaculaire culinaire evenement gaat op 3 september openen. Prikkel uw zintuigen in het culinaire...
Rotterdams reisbureau Buitenlandsche Zaken biedt sinds kort een culinaire reis aan naar het beste restaurant van de wereld; Noma in Kopenhagen. *J...
Hotels.nl heeft de Spaanse website hoteles.es overgenomen. De overname werd deze week een feit. Voor Hotels.nl was schaalvergroting de belangrijkste r...
Holiday Inn vierde op 1 augustus haar zestigste verjaardag. De keten was in 1984 het eerste internationale merk dat zich in China vestigde en had in 1...
Holiday Inn Express ontving van TripAdvisor de button 'Certificate of Excellence'. Het gaat om de hotels op Schiphol en Sloterdijk Station van Dutch H...
Louvre Hotels Group heeft in de eerste helft van 2012, met de opening van 39 nieuwe hotels, zijn offensieve strategie waargemaakt. Wereldwijd zijn er...
Op de begane grond van het DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft Starbucks een zaak geopend. Dit is de eerste vestiging van de koffiek...
De beoordelingssites Zoover en HolidayCheck slaan de handen ineen en gaan een samenwerkingsverband aan. Doel is om hun Europese positie verder uit te...
SVH Meesterkok Onno Kokmeijer gaf onlangs een culinaire workshop aan leerlingen van ROC Flevoland en vmbo-school Melanchthon Berkroden. De workshop wa...
Meesterlijk. Dat is het thema van het GildenEvent12 dat op 1 oktober plaatsvindt in CineMec in Ede. Dit evenement biedt inspiratie voor vakmensen in h...
Vanaf 1 augustus 2012 is het grootste Ramada hotel van Europa een feit. Maar voor die tijd wordt er nog gebouwd aan het hotel in Amsterdam. Het hoogst...
Qbic Hotel Amsterdam is sinds kort in het bezit van het Green Globe-certificaat, een internationaal keurmerk voor duurzaam reizen en toerisme. *In...
Kasteel Wijenburg is uitgeroepen tot trouwlocatie van het jaar en ontving de Dutch Wedding Award. Hiermee versloeg zij de overige genomineerden Librij...
Valk International Partycatering, de dochteronderneming van Van der Valk Hotel Eindhoven, verzorgt gedurende 'Jumping International Monte-Carlo 2012'...
Een vernieuwde website voor Hospitality-Management.nl! De afgelopen maanden zijn we achter de schermen zeer druk geweest met het aanpassen van de webs...
Het Dordtse MakeMyHoliday heeft gisteren op Emerce eTravel de titel Startup in de reisbranche 2012 binnengesleept. Het idee van MakeMyHoliday is d...
Speciaal voor het zomerfestival "Dol op de duinen":http://www.np-zuidkennemerland.nl/documents/home.xml?lang=nl van het Nationaal Park Zuid-Kennemerla...
International Hotel Management School-studente Shima Zeroual heeft haar studie afgerond met een 8. In een maandelijkse blog hield Zeroual onze lezers...
Gisteren organiseerde het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam traditiegetrouw het evenement ÂZomer in het ParkÂ. De zomer werd op culinaire wijze ing...
Hotelschool Den Haag en International University of Applied Science Bad Honnef, gevestigd in het Duitse Bonn, gaan samenwerken op het gebied van onder...
De nieuwe hotelboekingssite BookDifferent.com, doneert per boeking de helft van haar provisie aan een goed doel naar keuze van de boeker. De oprichter...
Mercure hotels heeft de inschrijving van de tweede editie van de Mercure Cultuurprijs geopend. Dit jaar staat de wedstrijd in het teken van fotografie...
Het Holiday Inn Express AmsterdamÂSouth is officieel geopend. Dit hotel is een project van Dutch Hotel Partners (DHP) die ook het net geopende Holida...
The Manhattan Hotel Rotterdam is genomineerd voor de 2012 World Luxury Hotel Awards. Deze verkiezing is bedoeld om hotels te belonen voor het aanbiede...