Je hebt gezocht op: Zwolle
Michelin, de kroket en de crisis
Het is geen straf om in Valuas veel te vroeg te verschijnen voor een afspraak: de Limburgse gastvrijheid krijgt op Bourgondische wijze gestalte in all...
Villa Ruimzicht: Totaalconcept van en voor iedereen
Het miezert op weg naar de Achterhoek. Eenmaal aangekomen op de parkeerplaats doet het grijze weer niets af aan de grandeur en overweldigende eerste a...
In de ban van whisky
Afgelopen zomer werd Grand Café De Heerenkamer in Hotel Restaurant Veldenbos met goud bekroond tijdens de verkiezing ‘Whiskybars of the W...
De Leygraaf: Breed aanbod, Brabantse sfeer
In het Noord-Brabantse Heeswijk-Dinter zwaait Saskia van Boxmeer als eigenaresse nu al tien jaar de scepter in Hotel Restaurant Bistro Zalen Kookstudi...
Meest gastvrije stad van ons land
Op woensdag 23 september wordt bekend gemaakt welke stad zich de Meest Gastvrije Stad van Nederland mag noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spron...
Innovatie in horeca stimuleren met subsidie
Ondernemers uit de horeca met plannen om te investeren in bijvoorbeeld duurzaamheid, techniek of innovatie op personeels-gebied, worden opgeroepen zic...
De Van der Most Groep
In de hal van Preston Palace spreekt een vader zijn zoontje licht bestraffend toe: 'Er stond nog een halve frikadel en een half glas cassis.'...
Interview: Een predikant als leek in de hotellerie
Een Zuiderzeestadje heeft altijd wel iets, zeker wanneer de hemel 'grootsch en grauw' is, om met Marsman te spreken. Tien kilometer verwijderd...
BOSE hoteldag voor Quality Lodgings
Op 15 juni 2009 organiseert BOSE een hoteldag exclusief voor Quality Lodgings in LibrijeÂs Hotel in Zwolle. Samen met de directie van QL organiseert...
Gezocht: meest gastvrije stad van Nederland
Van Spronsen & Partners horeca-advies voert onderzoek uit naar de meest gastvrije stad van Nederland. Hierin worden de 21 grootste steden onderzocht e...
Hajé Shops Hotels en Restaurants
Elkaar ontmoeten... Eigenlijk een raar woord, 'ontmoeten'. Vergelijk het maar met onthaasten of ontzenuwen. Net als onthouden (vasthouden in h...
Amsterdam in 2009 Hoofdstad van de Smaak
Zwolle wordt door Amsterdam opgevolgd als Hoofdstad van de Smaak. Dat heeft de landelijke organisatie van de Week van de Smaak bekendgemaakt. De stad...
Stagiaires mogen stage niet afronden
Scholieren van het Deltion College in Zwolle mogen hun stage in een hotel in Peking niet afmaken, dat meldt RTV Oost. Het hotel is de locatie voor de...
Vrijspraak zorghotel Heino
Er is bij het Heinose European Care Hotel geen fraude gepleegd met de thuiszorg. Dat zegt de rechtbank in Zwolle. Die heeft het zorghotel en de direct...
Rus valt uit raam van Zwols hotel
Een Russische chauffeur is dinsdagavond uit een raam van het Campanile hotel in Zwolle gevallen. De hotelgast viel vanaf de eerste verdieping naar ben...
Hotel Van der Valk levert tien meter in
Het 'torentje' op Hotel Zwolle van Van der Valk krijgt voorlopig niet de gedachte hoogte van vijftig meter. Het hoogste punt van de nieuwbouw is voora...
Hotel De Harmonie Waar voelt een hotelier zich het lekkerst bij?
Dat Giethoorn ooit door de Zuiderzee in tweeën gespleten is (het centrum werd weggevaagd), weet lang niet iedereen. Het 'wereldbekende' d...
AWBZ-fraude zorghotel Heino
Het European Care Hotel in Heino heeft volgens het Openbaar Ministerie (OM)in Zwolle voor een bedrag van 1,8 miljoen euro gefraudeerd met AWBZ-gelden....
Peter Verhoeven: Nederland is belangrijk voor Accor
In het voorwoord van deze editie van Hospitality Management staat dat het goed gaat met Accor; deze Franse hotelketen mag zich verheugen in de a...
Een groeivisie zonder 'targets'
Nog niet zo lang geleden was men bang dat veel Nederlandse hotels opgeslokt zouden worden door grote ketens en groepen; andere samenwerkingsverbanden...
Een eenling met zes kamers
De Nederlandse taal - nauwelijks nog onderwezen - kent mooie woorden: herberg, pleisterplaats... Wie de herberg op het landgoed Molecaten binnentreedt...
Stenen, exploitatie, waardecreatie en een merk
Amsterdam is een stad voor... de liefhebbers. Geen Hanzestad, geen Hofstad, wel onze hoofdstad; de 'grote stad' - verheerlijkt door de é...
Quality Lodgings: charming by nature
Quality Lodgings; sinds ruim een jaar is het een naam die steeds vaker opduikt in de hotelbranche. Maar wat is Quality Lodgings, kortweg QL? Welnu, he...
Column Hans van Spronsen: de drie B's
Als je de trends en ontwikkelingen volgt in binnen- en buitenland, dan lijkt alles in het bedrijfsleven te draaien om BBB. 'Branding', beleven...
Park Plaza Hotels & Resorts : sterk met een buigzaam concept
Tussen het paleis op de Dam en het majesteitelijke - van de buitenkant - Centraal Station staat het fraaie Victoria Hotel; op een A1-locatie, geheel v...
Kleinschalige hotels tonen "charming face" online
Een aantal exclusieve en onafhankelijke hotels in Nederland gaat zich gezamenlijk met een "charming face" op het internet presenteren. Deze hotels man...
Châteauhotel de Havixhorst : De lange adem van wezenlijke waarden
Vreemd, dat geluid. Voor een stadsmens tenminste. Geklepper. Je moet het maar net even weten: naast de havezaat Havixhorst bevindt zich ‘ooievaa...
Hotelnota: beleidsplan of marketingmiddel?
De presentatie van de hotelnota levert voor een gemeente dikwijls publiciteit op. Krantenkoppen focussen op het aantal nieuwe hotelkamers dat een geme...
Gastvrijheidsgilde presenteert zich
Ruim 130 genodigden, waaronder vele leden, leveranciers en horecaorganisaties, woonden op 20 oktober de presentatie van het nieuwe Gastvrijheidsgilde...
Jonnie Boer wil eigen tophotel beginnen
Topkok Jonnie Boer wil een tweede restaurant beginnen in Zwolle. Maar dat is nog niet alles. Als het aan de eigenaar van De Librije ligt verrijst naas...
Ruim 9000 hotelkamers op de tekentafel
De redactie van de tweemaandelijkse uitgave Hotelbouwplannen signaleert in geheel Nederland de hotelbouw(ver)plannen; zowel nieuwbouw- als renovatiepl...
Verkoop van hotels - Goodwill: meetbaar of emotie?
Op korte termijn zal een kwart van de hotels in Nederland van eigenaar wisselen. Dat blijkt uit het tiende Hotel Continu Onderzoek. Reden genoeg om ee...
De Koperen Hoogte: draaien op niveau
Wie ooit tussen Zwolle en Meppel heeft gereden, zal ongetwijfeld weten welke watertoren Hennie Van der Most onder handen heeft genomen. Hij heeft er e...
Wel groeien, maar niet ongebreideld
Eden Hotelgroup hecht waarde aan continuïteit Slechts vier hotels, maar het is toch een keten die aan de weg timmert. De Eden Hotelgroup heeft...
Nu de schrik voorbij is...
Na 11 september kwamen de kranten met weinig positieve berichten. Met name de berichten over een economische neergang volgden elkaar in rap tempo op....
Onderzoek moet softwarebedrijven prikkelen
Nu het aantal reserveringen via internet gestaag toeneemt, zien steeds meer kleine hotels het nut in van geautomatiseerde systemen. Niet alleen met he...
Campanile: Frans getinte gastvrijheid zonder franje
‘Nee, de Campanile-hotels zijn niet louter bestemd voor statusgevoelige mensen. Bij ons moet iedereen zich op zijn gemak kunnen voelen. Het gaat...
Eigenaar AHM bouwt en bedenkt, bedrijfsdirecteur exploiteert en verkoopt
Bijeenkomsten als rode draad De AHM Hotel Groep BV lijkt op het eerste gezicht een mengelmoesje: de groep heeft een hotel op Ameland, twee rustiek...
De congresmarkt in beweging
De congresmarkt in Nederland is volop in beweging. De omzet in dit marktsegment stijgt meer dan de traditionele segmenten, hoewel er natuurlijk veel k...
Eindelijk echte naamsbekendheid voor Bilderberg
Bilderberg is geen keten, maar eerder een groep individuele bedrijven. De vijf stadshotels zijn buitenbeentjes in de portfolio, evenals de twee restau...