In veel zakelijke steden is de gemiddelde prijs van een hotelkamer vorig jaar sterk gestegen. De hotelprijzen gingen vooral fors omhoog in de grote st...
Onlangs ontving de Eden Hotel Group de sleutel van het monumentale pand, en tevens voormalig Burger-ziekenhuis, aan de Linnaeusstraat in Amsterdam. Hi...
De chefs van Hotel Okura Amsterdam organiseren samen met de ÂStichting Nederland helpt Japan een culinaire benefietavond op vrijdag 8 april. Tijden...
Waar de hotelsector goed aan het herstellen is van een paar magere jaren, heeft het Steigenberder Kurhaus hotel in Scheveningen het nog steeds moeilij...
Ollie Schuiling, leerlingkok bij Restaurant de Leest in Vaassen, is tot winnaar uitgeroepen bij de wedstrijd voor leerlingkoks tijdens het SVH Nationa...
In april is het vijf jaar geleden dat de eerste vestiging van Brasserie FLO in Nederland haar deuren opende. De Amsterdamse Amstelstraat werd de locat...
Htel Serviced Apartments, met vestigingen in Amstelveen en Amsterdam, is gestart met het verder uitbreiden van haar dienstverlening door het aanbieden...
De prijzen van hotelkamers zijn het afgelopen jaar wereldwijd met gemiddeld 2 procent gestegen. Dat blijkt uit de Hotel Price Index van boekingssite H...
HMSHost Schiphol Airport, de grootste horeca-exploitant op de luchthaven Schiphol heeft de ÂInnovation award 2010Â gewonnen met het authentieke Dutc...
Voor het derde opeenvolgende jaar wordt Team Porsche Eindhoven door Bilderberg gesponsord. Tijdens een bijeenkomst op 14 maart in het Bilderberg Garde...
De Casa 400 Paashaas is er vroeg bij dit jaar. Vorig jaar was de paashaas nog als afbeelding te vinden op de website van het Amsterdamse hotel, samen...
Op dinsdag 5 april zwaait niemand minder dan Cees Helder, voormalig patron-cuisinier van restaurant Parkheuvel, voor één avond de scepter over de keuk...
Quality Lodgings heeft met Highland Purchasing een samenwerkings-overeenkomst gesloten ten behoeve van de inkoop-processen van de bij QL aangesloten h...
Hotel De Witte Brug in Lekkerkerk gaat per 1 juli aanstaande over naar Fletcher Hotels. Het hotel beschikt over diverse zalen, een restaurant en 50 ka...
'Opleiden of afglijden' is de titel van het AF&BM-debat op maandag 14 maart. Deze debatmiddag staat in het teken van leren en werken in de horeca, nu...
Senses, het restaurant dat is gevestigd in Hotel The Albus in Amsterdam, heeft op 1 maart haar deuren opnieuw geopend. Een ingrijpende verbouwing waar...
Best Western Hotels Nederland faciliteert de opnames van de nieuwe serie van het programma ÂHet Zesde ZintuigÂ. De serie van acht afleveringen wordt...
Groen, daar is het in de hotellerie tegenwoordig om te doen. Ook tijdens de afgelopen Horecava gonsden de woorden duurzaam, biologisch en dus ‘g...
Er is weer beweging in de markt. Het broeit; de consumenten hebben weer vertrouwen. Duitsland exporteert en importeert als nooit tevoren, maar de kant...
Suzanne de Zwaan, F&B manager van Hotel en Congrescentrum Papendal, werd onlangs uitgeroepen tot F&B professional of the year. Een redacteur v...
Revenumanagement is een vorm van prijsbepaling die oorspronkelijk uit de luchtvaartsector komt. Waar de luchtvaartmaatschappijen het voordeel van reve...
Het draait in de hotellerie toch om leuke mensen? Mensen die weten wat oprechte, gemeende gastvrijheid is, maar die ook degelijk en loyaal zijn. De ei...
Herman van der Poel 'Als ik ’s ochtends in de auto stap, is mijn grootste motivatie een dag enthousiast met medewerkers en gasten aan het...
Binnenkort komt de easyHotel-keten naar Nederland. Voor het eerste easyHotel van het land wordt een karakteristiek pand aan de Ferdinand Bolstraat in...
Na een intensieve training van een jaar ontvangen de drie butlers van Sofitel Legend The Grand Amsterdam de officiële status van Internationale Butle...
Van 14 tot en met 20 maart 2011 organiseert DiningCity.com eenmalig de speciale Benelux Restaurant Week. Met 1.750 deelnemende restaurants is deze 'XL...
Het Avenue Hotel in Amsterdam krijgt per 1 maart een nieuwe eigenaar. EMB Hotels, waar het driesterrenhotel nu nog onder valt, zal de exploitatie over...
Park Plaza Hotels kondigt aan dat het circa 25 miljoen euro zal investeren in haar Nederlands hotelportfolio om de positie in deze belangrijke markt t...
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre heeft de HotelWeek Publieksprijs gewonnen en mag zich meest favoriete deelnemer van de HotelWeek 2011 noeme...
Restaurant Reflet viert in de week van dinsdag 22 tot en met zaterdag 26 februari aanstaande haar eerste, jaarlijkse truffelweek. Ze doet dit ter ere...
De opbrengsten per beschikbare hotelkamer (RevPar) is afgelopen jaar in Amsterdam hard gestegen. Vergeleken met 2009 steeg de RevPar met 18,1 procent...
Vier Nederlandse hotels staan in de top tien van de meest smerige hotels in Europa. Het gaat hierbij om een lijst die door de bezoekers van de website...
Vondel Hotels breidt begin 2011 haar collectie uit met een derde viersterren boutiquehotel in Amsterdam. Hotel JL ?76 is gelegen in twee herenhuizen u...
Hotel-Café-Restaurant De Roode Leeuw in Amsterdam beleeft dit jaar haar honderdste verjaardag. Het restaurant heeft populariteit vergaard dankzij de...
"Hotelvrijmibo":http://www.hotelvrijmibo.nl begint het nieuwe jaar op vrijdag 28 januari met een borrel op een prachtige locatie. De eerste netwerk- e...
Het Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam is verkozen tot Bilderberg Hotel van het jaar 2010. Het Garden Hotel kreeg de titel toegekend vanwege het beh...
Deze week werd bekend dat de internationaal georiënteerde chef-kok Schilo van Coevorden per 1 april naar Amsterdam komt. Van Coevorden (42) wordt als...
Afgelopen dinsdag, 18 januari, presenteerden de drie finalisten voor de AF&BM-titel 'F&B Professional of the year' zich voor de jury. Op Slot Zeist ga...
Executive chef Martin Hoppers van Restaurant @The Lobby in het Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol is benoemd tot HorecaHeld. Martin kreeg de HorecaHelden...
Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...