Het begrip duurzame voeding wordt vaak genoemd en ook steeds meer restaurants zeggen duurzaam te werken. Maar wat is duurzaam ondernemen in de restaur...
Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...
Dinsdagavond werd op RTL4 een herhaling uitgezonden van Herrie in het Hotel. In de bewuste aflevering helpen Herman den Blijker en Willem Reimers Hote...
Iedere editie nemen we een functie in de hotellerie onder de loep. Dit keer is de beurt aan de front office manager. ‘Het visitekaartje van...
Nederlandse reizigers tonen grote interesse in hotelover-nachtingen in eigen land. In mei werd in verscheidene Nederlandse steden veel vaker naar een...
Zoover vakantiebeoordelingen deelde vorige week al een aantal publieksprijzen uit in de reisbranche. Daarnaast beloont het internetbedrijf deze week ...
Een veelgehoorde klacht is, dat de kloof tussen de theorie en de praktijk te groot is geworden. Waar gerenommeerde internationale universiteiten en in...
Het vernieuwde hotel Hof van Putten heeft zich per 1 juni aangesloten bij Best Western Hotels. Het driesterrenhotel is een mooie aanvulling op het hui...
Hotel Parkzicht aan de Apeldoornse-straat in Arnhem wordt verbouwd tot appartementen-complex annex kamerverhuurbedrijf. Begin december kreeg de gemeen...
Wie dit jaar met kerst uit eten gaat is het duurst uit in Amsterdam. Een vijfgangen kerstmenu kost in de Hoofdstad van de smaak 2009 gemiddeld 60,...
Bilderberg Hotel De Keizerskroon nam vrijdagavond 30 oktober enthousiast en opgelucht de Keeping Up award 2009 in ontvangst. Het hotel heeft bewezen d...
Meer dan tienduizend! Dat is het aantal opleidingsplaatsen hoger hotelonderwijs in Nederland. Met strategische posities in Leeuwarden, Amsterdam (vest...
In het Noord-Brabantse Heeswijk-Dinter zwaait Saskia van Boxmeer als eigenaresse nu al tien jaar de scepter in Hotel Restaurant Bistro Zalen Kookstudi...
Op woensdag 23 september wordt bekend gemaakt welke stad zich de Meest Gastvrije Stad van Nederland mag noemen. Het jaarlijkse onderzoek van Van Spron...
Ze hadden zich verheugd op een lucratieve Koninginnedag. De eigenaren van hotel Astra zagen zich al eten en drinken verkopen in het Oranjepark. Doorda...
Niet het eerste 'vliegtuighotel' in deze rubriek, maar wel het eerste in Nederland. Vanaf half juli kunnen toeristen namelijk overnachten in een tot l...
Van Spronsen & Partners horeca-advies voert onderzoek uit naar de meest gastvrije stad van Nederland. Hierin worden de 21 grootste steden onderzocht e...
Wie vanaf de Soerenseweg op Apeldoorn aanrijdt, komt na de bossen langs prachtige, statige panden. In de zogeheten Parkwijk wijst het navigatiesysteem...
Bij hotels in Apeldoorn staan de telefoons roodgloeiend. Nadat bekend was gemaakt dat koningin Beatrix Koninginnedag 2009 in de Gelderse stad viert, h...
ROC Aventus, sector Horeca, Toerisme & Recreatie in Apeldoorn, start per februari volgend jaar met de nieuwe opleiding tot Front office manager Disney...
Wie aan Deventer en Zutphen denkt, ziet de IJssel. Aan de oostzijde van die mooie rivier, tussen de twee oude Hanzesteden in, ligt een dorp dat gekenm...
Het hoofdkantoor van Golden Tulip Hospitality B.V. bevindt zich niet in de hoofdstad, noch in de hofstad, maar in Amersfoort, ook wel genoemd de keist...
Het inkomend toerisme is van groot belang voor de Nederlandse economie; er gaat heel wat geld in deze sector om. Steeds meer toeristen ontdekken dat N...
Het is beslist geen bedreigde soort. In tegendeel, er komen er steeds meer van. Hun door evolutie en zelfselectie steeds sterker wordende soort weet z...
'Ga eens naar Familiehotel Paterswolde'; dat was de wenk van een trouwe lezer. Maar wat te denken bij 'familiehotel'? Een 'papa en...
De presentatie van de hotelnota levert voor een gemeente dikwijls publiciteit op. Krantenkoppen focussen op het aantal nieuwe hotelkamers dat een geme...
Gerrit van Leeuwen nam - na elf jaar gewerkt te hebben voor AKZO - een ‘sabbatical year’. Terwijl hij op wereldreis was, droomde hij - zom...
Wat NJHC-directeur Karina Schilte betreft, had deze rubriek voor één keer gerust ‘hostelketen’ mogen heten. De NJHC-hostels...
In deze tijd van personeelstekorten dragen de schouders van kleine hôteliers de zwaarste lasten. Zoals Hercules de wereldbol voor even overnam v...
Niet alleen de strenge winter van afgelopen jaar ligt nog vers in het geheugen, maar ook de daarbij behorende hoge energierekening. Veel hoteliers wer...