Je hebt gezocht op: assen
Column Ewout Hoogendoorn: De hotellerie als gastentertainment
Ik bespeur grote gelijkenissen tussen de hotellerie en veel andere branches waar men zich richt op het entertainen van gasten. Neem nou bijvoorbeeld m...
Hotelnacht Amsterdam trekt 7.500 gasten
De tweede Amsterdamse Hotelnacht is succesvol verlopen. Bijna 2.400 mensen bleven slapen in de deelnemende hotels. In totaal gingen 7.500 mensen van h...
''De crisis heeft elke ondernemer wakker geschud''
Een naam die alfabetisch ‘achteraan komt’ kan lastig zijn. Zouden dorpen en steden daar eveneens hinder van ondervinden? Het rustieke Zedd...
Goede sales betekent strategisch durven denken
Het speelveld is veranderd. De markt is transparanter dan ooit. Uw vaste relaties stappen zonder gene met uw laagste offerteprijs naar de buurman. Hoe...
Ciel Bleu meest gastvrije restaurant
Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant van het Okura Hotel in Amsterdam, is tijdens Horecava 2014 verkozen tot Meest Gastvrije Restaurant van Nederland....
2014 wordt uitdagend jaar voor horeca
De Nederlandse horeca gaat een uitdagend jaar tegemoet. Het omzetvolume blijft nagenoeg gelijk, maar vrijwel alle kosten en lasten zullen stijgen. Kan...
OTA-reuzen blijven doorgroeien
De grote online travel agencies (OTA's) zullen de komende jaren binnen Europa verder doorgroeien. Een beeld gelijk aan de al meer volwassen markt in d...
Grand biedt kinderwagenservice aan
Kinderwagennmerk Bugaboo start in samenwerking met Sofitel Legend The Grand Amsterdam een kinderwagen- uitleenservice voor hotelgasten. Reizen met de...
Wat doen we op de Horecava?
Uitgeverij PS:, o.a. bekend van Hospitality Management, is elke dag (behalve woensdag) om 15.00 uur vertegenwoordigd in de Lounge. Met de focus op de...
Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014
Uit 118 inzendingen heeft de jury van de Horecava Innovation Award 2014 zestien innovaties genomineerd. Verrassende producten en diensten, vaak met...
Exploitatie Hotel Wassenaar bankroet
Nog zonder dat de precieze oorzaak van het faillissement duidelijk is, is voor de huurder van Hotel Wassenaar, Exploitatiemaatschappij Wassenaar, het...
Koninklijke kamers in Hotel Lumen
Hotel Lumen krijgt tijdelijk een aantal koninklijke kamers. Met dit initiatief sluit het hotel aan bij de festiviteiten rondom tweehonderd jaar konink...
DNA-gala EHMA levert ruim vier ton op
Onder leiding van Beau van Erven Dorens en Renate Verbaan is tijdens een gala met veiling 440.584 euro opgehaald. De opbrengsten komen ten goede aan h...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...
Horeca is topsport
Op 3 december heeft de AF&BM haar jaarlijkse Breakfastclub gehouden in het Olympisch Stadion in Amsterdam. Het centrale thema was 'Horeca is Topsport'...
Prijsdoorbraak in de hotelkamer
Gasten- en verbruiksartikelen bestellen voor het hele hotel. Als hotelier heeft u vooraf flinke uitgaven en dus kosten. Zie deze vervolgens maar terug...
Interview: Hotel van Dijk
Het is een bijna iconisch, zo niet ontologisch verhaal uit de hotellerie: een vrouw loopt een hotel binnen en... gaat nooit meer weg. Jawel, dat doet...
Graziano Pellè opent hotel Mainport
Voetballer Graziano Pellè heeft het nieuwe hotel Mainport in Rotterdam officieel geopend. Mainport is het eerste vijfsterren hotel van de Nederlandse...
Bespaar flink met Hansgrohe EcoCheck Pakket
Hotels kunnen aanzienlijk veel water en "energie besparen":http://track.adform.net/C/?bn=2656380 door het toepassen van de EcoSmart kranen en douches...
Contract van 70 miljoen voor Fletcher
Fletcher Hotels en groothandel Hocras zijn een nieuwe overeenkomst met elkaar aangegaan voor de exclusieve belevering van alle zestig hotels van Fletc...
NH Hotels opent adult-only hotelresort
AMResorts en NH Hotels breiden hun samenwerking uit met de opening van het Breathless Punta Cana Resort & Spa in de Dominicaanse Republiek. Het hotelr...
10 foto's die uw hotel moet hebben
Hotelmarketingbedrijf VFM Leonardo heeft onderzoek gedaan naar welke internetafbeeldingen van hotels het meest worden bekeken door potentiële gasten....
Jonge hotelgast klaagt snel
Hotels die vrezen voor hun online reputatie, kunnen zich maar beter gaan wapenen tegen Generatie Y. Onderzoek door Expedia brengt aan het licht dat re...
Inter Scaldes op één in nieuwe Lekker
Inter Scaldes van Jannis en Claudia Brevet is de nieuwe aanvoerder van de Lekker top-100. In de nieuwe gids voor 2014 staat het tweesterrenrestaurant...
Leven als een local? Nee bedankt!
Binnen de reisindustrie is Âsocial travelling sterk in opkomst. Wat is dat? Voor, tijdens én na je reis via de sociale media met mensen uit de ple...
Horen we daar een positieve ondertoon?
Eind september vond het vierde Hotel Investment Seminar 2013 (HIS 2013) plaats. Hospitality Management was van de partij en maakte een verslag van wat...
Succesvolle tweede editie Inhotec beurs
De tweede editie van de Inhotec beurs vond onlangs plaats in het Palace Hotel in Noordwijk. Twaalf uiteenlopende Nederlandse en Duitse bedrijven prese...
Payer general manager Waldorf Astoria
Hij blijft voor hetzelfde moederbedrijf werken én krijgt er een hotel bij. Roberto Payer wordt de general manager van het Waldorf Astoria Amsterdam....
Einde renovatie Bossche Golden Tulip
Het Bossche Golden Tulip Hotel Central heeft de renovatie afgerond. Acht zalen voor meetings, evenementen en feesten hebben een metamorfose ondergaan....
Appelbomen van hotel in Oranjewoud
Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud zal op 27 september in het teken staan van appels. Drie jaar geleden heeft het hotel appelbomen laten planten in het k...
Hyatt Hotels speelt in op de vrouw
Door in te spelen op de behoeften van vrouwelijke hotelgasten wil Hyatt Hotels en Resorts zich onderscheiden van andere luxe hotels. De hotelketen hee...
Een prijsvechter voor een 'aktetasreiziger'
Lange tijd was 'upgrading' het toverwoord binnen de hotellerie. Werkte die 'Zauber' niet, dan moest 'beleving' de gasten lokke...
De ene slaper is de andere niet
Het hotelbed moet een allemansvriend zijn. Comfortabel genoeg en hygiënisch genoeg om in te slapen; qua verschoning en verplaatsing makkelijk voo...
Wat zegt ons Hotelpanel?
Heeft het toerisme geprofiteerd van de opkomst van het internet? Of van de gestegen welvaart - ondanks de crisis? Heeft de toegenomen mobiliteit de Ne...
De sauna is uit, wellness is in
De wellnessbranche is volwassen geworden. De tijd waarin vrijwel elke sauna zich een wellnesscentrum noemde, is voorbij. Bovendien is het kopieergedra...
Column Ewout Hoogendoorn: Wanneer komt de Remarkable Dutch Revival?
De Nederlandse hotellerie chagrijnt gezellig mee met de Nederlandse economie. Als het CBS laat zien dat we de periode van krimp achter de rug hebben,...
Culinaire rock & roll in Hotel Dom
Restaurant Culinair Podium (Utrecht) heeft een nieuw onderkomen. Een van de culinaire hotspots uit de Domstad heeft per 10 september domicilie gekozen...
De sociale media zijn geen marketingkanaal
Sociale media zijn niet meer weg te denken uit onze maatschappij en uit de bedrijfsvoering in de foodservicebranche. Tim Schimmel, oud-student aan de...
Bij Jef; “Weg met de afvinkcultuur”
Steeds meer hoteliers kijken met hernieuwde belangstelling naar het hotelrestaurant. En menig restaurateur realiseert kamers of suites bij zijn eetgel...
Nieuwe maître d'hôtel Hotel Des Indes
Remo Dekker is onlangs aangesteld als de nieuwe maître dÂhôtel van Hotel Des Indes. Hij is verantwoordelijk voor alle supervisors en allround full-...
