Het is lang geleden dat we een 'snelweghotel' in de schijnwerpers, dan wel koplampen gezet hebben. Snelweghotels zijn nu eenmaal... Nou ja, he...
Facility en housekeeping; daar zit werk in - voor en achter de schermen. Niet alleen voor de mensen die de kamers schoonmaken en facilitaire diensten...
De cosmetische markt voor kinderen is in opkomst. De hernieuwde serie Jungle Kids van cosmeticafabrikant ADA voor hotels en spas is helemaal IN en ma...
Op 13 december is er een nieuwe Europese wet voor de etikettering van voeding gekomen. De wet verplicht fabrikanten om op het etiket van een product e...
Ronald Bor is de nieuwe chef-kok bij Landgoed de Wilmersberg in De Lutte. Bor werkte sinds 2006 als souschef bij Hotel de Wiemsel in Ootmarsum, bekroo...
Nederlandse reizigers zijn zich steeds meer bewust van de gevolgen van toerisme op het milieu en de lokale samenleving. Gevolg is dat zij de manier...
Er wordt voor miljoenen euroÂs aan spullen gestolen uit hotels. Dat is te lezen op hotel.blog.nl. ?Met name de flesjes shampoo, zeepjes en handdoeken...
De wereldeconomie piept en kraakt. Is het ergste achter de rug? Is het voorzichtige herstel stiekem het begin van betere tijden of komt de gevreesde d...
De economische crisis zorgde er de afgelopen jaren voor dat hoteliers terughoudend waren om te investeren in badkamerdesign. Maar die tijd is voorbij,...
Beïnvloeden het interieurontwerp en de architectuur van een hotel de marketingstrategie of bepalen de bedrijfsdoelstellingen het decor? Het hangt...
Wat moet je wel en niet doen wanneer je de openbare ruimtes van een hotel anno nu wilt inrichten? Deze terugkerende vraag wordt door het team van conc...
Wie denkt, na de "Harry Potter rage", bij The Albus niet onmiddellijk aan Albus Dumbledore, headmaster of the wizarding school Hogwarts? The...
"HMTVsystems":http://www.hmtvsystems.nl/HMTV/Home.html laat weten dat het in de afgelopen periode het gehele Ambassade Hotel, aan de Herengracht 341 t...
De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids en de daarbij behorende 13 awards vond plaats op maandagavond 31 oktober in het Circustheater in Scheve...
Met een guerrilla-actie onthult de redactie van Lekker vandaag, 26 oktober, de top-10 van de nieuwe gids voor 2012. Vroeg in de ochtend togen Makkie M...
Het is de Europese Week voor Veiligheid en Gezondheid op het Werk. Daarbij ligt er ook focus op onderhoud. Van 24 tot 28 oktober worden er door heel E...
De wellnesscentra zijn in opmars. Vooral de dagcentra, dus zonder hotel erbij, schieten als paddestoelen uit de grond. Maar dat duurt niet lang meer....
Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...
Bent u al helemaal op de hoogte van alle aanstaande veranderingen omtrent elektronisch betalingsverkeer? Binnen een paar jaar nemen we afscheid van he...
Wat de reden van het bezoek aan uw hotel ook is, goed slapen wil iedere gast! Een uitstekend matras is dan een voorwaarde voor een goede nachtrust. "V...
Bijna vier jaar geleden was de rubriek Hotelketen gewijd aan Best Western. Inderdaad, dat was nog vóór de financiële crisis (banken...
Op 1 oktober wordt Bookingsquare.com gelanceerd. Dit is de eerste boekingssite ter wereld die volledig gratis en commissievrij is. Vanaf dat moment ku...
Nomen est omen. What's in a name? Wie kent niet Jan Compagnie en Jan Cordaat uit het werk van Potgieter? De eigenaar van de twee Courage-hotels in...
Anja Vondenhoff is sinds donderdag de nieuwe Nederlandse ambassadeur van Champagne. Na een spannende finale in de Twenty Third Bar van het Okura Hot...
Sander Lucas, ontwerpersduo DeJongeKalff en Mieke Cuppen zijn de genomineerden die doorgaan naar de laatste ronde van de Mercure Cultuurprijs. Zij bed...
Na een ingrijpende renovatie van vijf weken is het Health&Wellness Center van Landgoed de Holtweijde weer open. Met de renovatie is een bedrag gemoeid...
Nadat eind augustus de deelnemende restaurants aan culinair festival Taste of Amsterdam bekend werden gemaakt. Is nu ook de line-up van de topchefs co...
Dertig miljoen investeren en toch niet van je slechte reviews afkomen. Schipperen tussen een hoge bezetting en een mooie prijs. En creatief gasten tre...
%{font-size:14pt}Vragen die je met ja of nee kunt beantwoorden, zijn zelden interessant% Ik ben het helemaal eens met deze titel. Juist de vragen die...
Michael Ellis (53) is benoemd tot Internationaal Directeur van de Michelin Gidsen. De Franse Amerikaan, geboren in New York, heeft altijd een grote pa...
De hotelkamers van Accor's budgetmerk Formule1 krijgen een nieuwe look en feel deze zomer. Tenminste, in Australië begint men met het uitrollen van h...
Hotel Pulitzer, a Luxury Collection Hotel, is op de vierde plaats geëindigd van de Misset Terras Top 100 2011. Het vijfsterrenhotel uit Amsterdam is...
Het Van der Valk Hotel Eindhoven heeft het ÂGouden Green Key certificaat behaald. Het hotel is met het behalen van het keurmerk het eerste grote ho...
Over een maand wordt het voor homostellen mogelijk om te trouwen in New York. Hoteliers uit de Amerikaanse metropool doen er nu al alles aan om deze n...
In een wereld waar communicatie steeds vaker via beelden gaat, dus minder via tekst, is het bezit van een goed beeldmerk essentieel. Waar dient de hot...
Zoveel hotels, zoveel hotelbars. Wim Klaasen, van Klaasen Hekker hospitality interiors, en Frank Rijnen, van RMR Interieurbouw, zijn er zeker van dat...
Het intensieve gebruik van een hotelkeuken vraagt om gedegen voorwerk en een praktische invulling van de ruimte. De keuken is bovendien een favoriet o...
De plaatsnaam Aduard; het klinkt meer als een voornaam, en eigenlijk past dat prima bij Geerhard Slenema, een 'grumpy old man' (BBC) met een g...
U zult mij zelden kunnen betrappen op zeuren in mijn columns, maar nu moet het toch echt een keer. Altijd een verrassing om door Nederland te toeren;...
Deze week maakten de Eden Hotel Group en Hampshire Hospitality & Leisure bekend samen verder te gaan als één hotelbedrijf: Hampshire...